2011-11-07
| 姓名 | 周国燕 | 最高学位 | 工学博士 | ||
| 职称 | 副教授 | 毕业学校 | 上海理工大学 | ||
| 研究方向 | 食品冷冻冷藏生物热分析食品药品冷冻干燥 | ||||
| 近三年发表的主要论文、专利、专著或教材（限填5项） | |||||
| 序号 | 论文、专利、专著或教材名称 | 发表刊物与出版单位、时间 | 本人署名次序 | ||
| 1 | 醇类低温保护剂对NaCl水溶液共晶的影响 | 物理化学学报，2006，22（5）：638-643 | 1，SCI | ||
| 2 | 兔主动脉比热测量 | 工程热物理学报，2006，27（1）:121-123 | 1，EI | ||
| 3 | 三元溶液共晶DSC实验研究 | 工程热物理学报，2006，27（4）：655-657 | 1，EI | ||
| 4 | 猕猴桃热风干燥与冷冻干燥的实验研究 | 食品科学2007,28(8):164-167 | 1，CSCD | ||
| 5 | 食品的高压冷冻原理及应用进展 | 食品工业科技，2009（3）：334-336 | 1，CSCD | ||
| 近三年主持的科研项目（限填5项） | |||||
| 序号 | 项目名称 | 项目来源、经费及起止时间 | 本人署名次序 | ||
| 1 | 量热法研究核酸类酶的热稳定性和热动力学 | 上海市教委，8，200901-201012 | 1 | ||
| 2 | 食品冷冻冷藏原理与设备 | 上海市教委，5，200701-200812 | 1 | ||
| 3 | 食品冷冻冷藏原理与设备 | 上海市，4，200801-201012 | 2 | ||
| 4 | 上海市重点学科建设（二期）制冷及低温工程 | 上海市，600，200601-200807 | 参加 | ||
| 5 | 上海市重点学科建设（三期）制冷及低温工程 | 上海市，1000，200601-200807 | 参加 | ||
| 近三年获得的学术奖励 | |||||
| 序号 | 获奖项目名称 | 奖励类别、等级、时间 | 本人署名次序 | ||
| 1 | 人体细胞组织等的低温保存及冷冻干燥技术 | 中国制冷学会科技进步奖，三等奖，2006 | 3 | ||
