姓名：李平
学位：博士
导师情况：博士生导师
研究方向：生物技术在食品、药品及环境方面的应用

E-mail：liping01@tongji.edu.cn
联系电话：021-65981051
通讯地址：上海市四平路1239号，同济大学生命科学与技术学院（200092）

个人简介：
博士，现任同济大学生命科学与技术学院教授，博士生导师。主要从事微生物发酵与酶学等领域的科研与教学工作。先后主持与参加国家自然科学基金、农业部转基因重大专项、上海市科委自然科学基金、973前期研究专项、国家863项目、国家攻关项目等多项课题，参编教材2部。曾获省级优秀青年科技创新奖及省级科学技术三等奖。
组内成员：曾新平（副教授）、王艳（副教授、在读博士后）。
研究生：孙立明、李伟昊、李延飞、葛灵、赵宇晟、王晓丹、张旻。

研究方向：
（1）酶蛋白结构与功能：开展酶蛋白的活性检测、基因表达、分离纯化、晶体结构解析及分子修饰；酶的固定化等方面工作。
（2）微生物与发酵工程：主要开展微生物育种、功能基因的克隆表达、微生物代谢调控等方面工作。
（3）天然活性物质合成与效能：主要开展茶叶中药理、保健活性物质的生物合成与功能研究。
（4）生物纳米材料的制备与应用。从事纳米材料的细菌合成、药物增效及环境污染物降解等方面工作。

代表论文：
1）YanWang,Chen-luZhang,QunZhang,PingLi*.Compositeelectrospunnanomembraneoffishscalecollagenpeptide/chitooligosaccharide:itsantibacterialpropertiesandpotentialforwounddressing.InternationalJournalofNanomedicine,2011,6:1-10
2)LimingSun,ChenluZhang,PingLi*.Characterization,AntimicrobialActivity,andMechanismofaHigh-Performance(-)-Epigallocatechin-3-gallate(EGCG)-CuII/PolyvinylAlcoho(PVA)NanofibrousMembrane.JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2011,59:5087–5092
3）BoLiu,PingLi*,ChenluZhang,YanWang,YushengZhao.TheaninesynthesizedbyimmobilizingPseudomonasnitroreducensLYinnanofibrousmembranes.ProcessBiochemistry,2010,45:1330-1333
4)PingLi*,YajuanSu,YanWang,BoLiu,LimingSun.BioadsorptionofmethylvioletfromaqueoussolutionontoPu-erhteapowder.JournalofHazardousMaterials，2010,179:43-48
5）YongxingHe,LongGui,YinziLiu,YangDu,YeyunZhou,PingLi*,CongzhaoZhou，CrystalstructureofSaccharomycescerevisiaeglutaminesynthetaseGln1suggestsananotube-likesupramolecularassembly，Proteins,2009,76(1):249-254
6)PingLi*,ChangzhuWu,QingshengWu,JianLi,HaoLi.BiosynthesisofdifferentmorphologiesofCaCO3nanomaterialassistedbyThermophilicstrainsHEN-Qn1.JournalofNanoparticleResearch,2009,11:903-908
7)JianLi,PingLi*,FangLiu.ProductionoftheaninebyXerocomusbadiususingsubmergedfermentation.LWT-FoodScienceandTechnology,2008,41:883-889
8)PingLi,JuanLi,ChangzhuWu,QingshengWu，JianLi.Synergisticantibacterialeffectsofβ-lactamantibioticcombinedwithsilvernanoparticles.Nanotechnology,2005,16:1912–1917
9)PingLi,XiaochunWan,ZhengzhuZhang,JianLi.Anovelassaymethodfortheaninesynthetaseactivitybycapillaryelectrophoresis.J.ChromatographyB,2005,819(1):81-84