"本课程以引导同学阅读Nature Biotechnology, Bioprocess and Biosystems Engineering; Process Biochemistry etc杂志上的最新原始研究论文为切入点准备科学研究的案例， 包括了解作者提出问题的科学思想、解决问题的方案、结果的可靠性， 以及结论和推论的严密性和存在的缺陷，论文研究提出的新问题；作 20-30 分钟的报告，引导课堂讨论。通过每个研究案例，学生掌握科学研究文献的批判性阅读和评判，实验方法和实验数据, 如何基于阅读到的基本知识凝练自己的科学思想和科学假说， 同时通过具体研究案例了解和掌握生物工程中、下游技术的具体内容， 如生物反应器及大规模细胞培养，细胞培养过程的放大，动物细胞培养生物反应器，动物细胞的微囊化培养、细胞破碎、目标产品的分离与纯化，蛋白质复性和固液分离 ，膜分离技术，生物大分子的色谱分离和纯化，层析方法，产品的分析检测及质量控制、含量和纯度、酸组成分析、分子量、等电点测定。"

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