沈岚（1975-），女，上海人，中药学博士，副教授，硕士生导师。现任中药学院药剂教研室教师。
主要从事中药复方制剂关键技术及新剂型研究。主持国家自然基金青年科学基金项目1项，上海市青年科技启明星计划1项，上海市科委中药现代化专项1项，上海市教委创新重点项目1项，参与各级别项目共计17项，包括国家863计划、国家自然基金项目等。于国内外期刊发表论文64篇，其中SCI期刊11篇。申请专利6项，其中3项已授权。2009年选拔为上海中医药大学首届“杏林学者”。
研究成果曾获2004年第七届中国新医药博士论坛会优秀论文三等奖，2010年中国药学会科学技术奖三等奖，2009中华中医药学会科学技术奖三等奖、上海药学科技奖三等奖等。参编《中药药剂学》、《中药制剂分析》等教材以及《中药固体制剂技术理论与实践》等专著。指导研究生5名。
