教授

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翁新楚，男，教授，现任上海大学国际交流学院院长。
研究方向
科研项目2001年1月，上海市科委种子基金，“共轭亚油酸作为二类新药的研究”。
1.2001年9月，上海市自然科学基金，“迷迭香酚抗氧化机理的研究”。
2.2001年12月，上海绿谷集团公司，“中华灵芝宝抑制胃癌细胞RAS基因的研究”。
3.2001年12月，高校优秀青年教师基金。
4.2002年4月上海绿谷集团公司，
5.2003年1月国家自然科学基金。
6.2003年5月双灵补骨散防治癌瘤扩散的研究。
7.2003年7月上海市教委高温抗氧化剂的合成研究
8.2004年5月上海绿谷集团公司，“双灵固本散三萜类含量及防治癌症的研究”
9.2004年5月上海绿谷集团公司，“双灵固本散辅助放射治疗癌瘤的研究”
发表论文6.Weng,X.C.&Wang,W.AntioxidantactivityofcompouondsisolatedfromSalviaplebeia,Foodchemistry71(4),489-493,2000.*
1.Gu,Liwei&XinchuWeng,AntioxidantactivitycomponentsofSalviaplebeiaR.Br——aChineseherb.Fd.Chem.73,299-305,2001.*
2.Weng,X.C.;Xiang,G.Q.etal.AntioxidantpropertiesofcomponentsExtractedfromPuccoon(LithspermumerythrorhizonSieb.EtZucc.),FoodChemistry69,143-6,2000.*
3.Wang,W.,Weng,X.C.,Cheng,D.L.AntioxidantactivitiesofnaturalphenoliccomponentfromCalbergiaodoriferaT.Cnem,Fd.Chem.71,45-49,2000.*
4.Weng,X.C.;Zhang,C.X.&Wu,H.,Twonovelsyntheticcompoundsasdeepfryingoils,FoodChemistry84,219-222.
5.Guo,J.N.,Weng,X.C.,Wu,H.Bi,K.S.AntioxidantsfromaChineseMedicinalHerb——PsoraleacorylifoliaL.,FoodChemistry.Accepted,2004.
6.Weng,X.C.;Duan,S.&Dong,X..W.etal.ExtractionofFat-solublecomponentsfromtanshenandtheirAntioxidantActivity.ProceedingofUNESCORegionalSymposiumonDrugdevelopmentfromMedicinalPlants.Oct.,1996,Hangzhou,China.@
7.Weng,X.C.&Gordon,M.H.AntioxidantcomponentsofTanshen,presentedatFederationofEruopeanChemicalSoc.,Praque,Sept.,1992.@
8.翁新楚等.BHT在三氯化铁溶液中的回流产物及抗氧化活性.中国油脂.21(3),1996.
9.翁新楚等.精胺作为一种新型抗氧化剂的研究,中国油脂,1997.22.
10.翁新楚等.四乙五撑胺抗氧化活性大研究,中国粮油学报,1994.
11.翁新楚等,天然抗氧化剂的筛选,中国粮油学报,1998.
12.翁新楚等.荔枝草抗氧化活性的研究,中国粮油学报,1997.
13.刘玉鹏,翁新楚等,紫草提取物抗氧化活性的研究,中国粮油学报,1997.
14.翁新楚等.SMF作为心脑动脉粥样硬化新药的研究,“第三届中国新药博士论文坛论文集”,上海,1997.
15.翁新楚等,四乙五撑胺抗氧化活性及其金属螯合性能的研究,中国粮油学报14(3),23-6,1999.
16.翁新楚任国谱董新伟.醌类抗氧化剂.中国油脂.19(3).7,1994..
17.翁新楚等,n-3不饱和脂肪酸的生理作用及其氧化稳定性,生物工程进展,1994.
18.吴侯翁新楚，天然生育酚抗氧化活性的研究.上海大学学报.7(2),142-146,2001.
19.吴侯翁新楚邱祺宏,脲包-皂化法提取大豆油脱臭馏出物中的生育酚.上海大学学报.7(4),331-333,2001
20.李坤翁新楚吴侯,共轭亚油酸的氧化稳定性研究.上海大学学报.7(6),547-549,2001
21.翁新楚吴候,世纪之交油脂科技的回顾与展望.中国油脂.25(3),3-4,2000.
22.翁新楚吴候,抗氧化剂的抗氧化活性的测定方法及其评价.中国油脂.25(6),119-122,2000.
注释：*为SCI收录的核心刊物；#为国际图书馆收录；@会议论文；黑体字为1998年到最近发表的较有代表性的研究论文。
申请专利1．脂肪烃取代基叔丁基对醌－一种新型抗氧化剂2001年3月拿到专利受理通知书。
2．一种从大豆油脱臭物中浓缩生育酚的新方法,2001年4月拿到专利受理通知书。
3．复合抗氧化剂的配方和胶囊的制造方法,2002年3月拿到专利受理通知书.