姓名： 李兆新 导师类别： 硕导

所在专业： 食品科学与工程 研究方向： 食品质量安全与检验
学院/单位： 水科院黄海所
专业所属学院： 食品学院
专业技术职务： 研究员 行政职务： 副主任
性别： 男 E-Mail： lizx@ysfri.ac.cn
最高学位： 博士
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备注：
简历

李兆新，博士，研究员。中国水产科学研究院黄海水产研究所国家水产品质量监督检验中心副主任。
主要从事水产食品质量安全和生物毒素研究。现任中国水产科学研究院黄海水产研究所水产品安全与质量检测室副主任。美国分析化学海洋与淡水毒素专家顾问团成员（AOAC Marine and Freshwater Toxins Task Force）、农业部兽药残留监控专家委员会委员、食品安全国家标准审评委员会委员、全国海洋标准化技术委员会海洋环境保护分技术委员会委员、中国渔业协会河豚鱼分会专家委员会委员，全国藻类学会青岛微藻分会副秘书长、中国水产科学院水产品质量安全学科委员会委员、青岛市食品安全委员会委员。主持科技部国家重点研发项目子课题、农业农村部行业专项、农业农村部”948计划项目”引进国际先进农业科学技术、山东省重点农业项目、中央级院所基本科研业务费课题等30余项，主持或参与制订国家标准和农业行业标准制修订项目12项，发表论文110余篇，参编专著1部，获国家发明专利15项。获农业部科技进步二等奖1 项、中国产学研合作促进会科技进步二等奖1 项、中国轻工业联合会科技进步三等奖1项、青岛市科技进步三等奖2 项和中国水产院科学研究院科技进步二等奖、三等奖(1/5)各1项。中国海洋大学、上海海洋大学兼职硕士研究生导师。主讲水产品质量安全、生物毒素、检测技术等。

教育经历

1983-1987年，中国海洋大学海洋物理学学士
1987-1990年，中国海洋大学海洋化学硕士
2005-2007年，挪威国立兽医学院（Norwegian School of Veterinary Science）食品安全硕士
2003-2008年，中国海洋大学水产品加工与贮藏博士

工作经历

1990年起，在中国水产科学研究院黄海水产研究所工作。
2005－2007年,获挪威政府Quota奖学金，参与挪威贝类养殖海区赤潮毒素研究工作。

研究成果

1 建立了贝类毒素检测、制备与监控预警技术
2建立了水产品中兽药残留和环境污染物检测技术，制订了相关检测技术的国家或行业系列标准。
3建立了水产品中兽药多残留高通量快速筛查精准识别技术和监管平台。
3构建了水生生物药物代谢动力学模型，研究恩诺沙星和甲砜霉素残留规律、进行风险评价，制订残留限量。
4建立了贝类毒素检测技术，制订了贝类毒素检测国家标准，建立了贝类毒素制备和监控预警技术。

获奖情况

1、中国产学研合作促进会创新成果奖二等奖：贝类毒素监测预警技术的建立及应用，（第一，2018）
2、中国轻工业联合会科技进步奖三等奖，食品安全与质量检测公共服务平台建设和示范，（每二，2018）
3、青岛市科技进步三等奖:腹泻性贝类毒素的检测、制备与预警技术，(第一, 2017)
4、青岛市科技进步三等奖:水产品中多种药物残留同时测定技术研究（第5，2011）
5、中国水产科学研究院科技进步三等奖:腹泻性贝类毒素的检测、制备与预警技术，(第1, 2017)
6、中国水产科学研究院科技进步二等奖:水产品中几种重要药物残留关键检测技术（第6，2006）
7、农业部科技进步二等奖（5，1998）

专利著作

1 一种以大菱鲆肌肉为基质的磺胺多辛残留基准物及其制备方法，ZL 8.8。
2 一种从海水中提取鳍藻毒素-1和扇贝毒素-2的方法，ZL0.9。
3 一种海洋单细胞藻类采集器的制作方法，ZL0.8。
4 一种检测海参中恩诺沙星代谢产物的方法，ZL3.9。
5一种离子液体及其应用，ZL 2014 1 **.X。
6一种离子液体液滴微萃取装置，ZL 2014 2 **.2。
7一种新型固相萃取装置，ZL5.4。
8一种新型固相萃取装置，ZL7.5。
9贝肉中16种脂溶性贝类毒素的液质联用检测方法，ZL3.3。
10海水中16种脂溶性贝类毒素的液质联用检测方法，ZL7.5。
11贝类中大田软海绵酸的电化学检测方法， ZL8.4。
12一种海洋生毒素吸附装置，ZL8.7。
标准:
1农业部标准 SC/T 3105-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
2农业部标准SC/T 3028-2006 水产品中噁喹酸残留量的测定 液相色谱法，
3农业部标准SC /T3021 - 2004水产品中孔雀石绿残留量的测定液相色谱法
4农业部标准SC/T 3018-2004 水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法
5农业部标准SC/T 3019-2002水产品中喹乙醇残留量的测定液相色谱法
6 农业部标准SCT 3029-2006 水产品中甲基睾酮残留量的测定 液相色谱法
7农业部783号公告－1-2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱－串联质谱法
8农业部958号公告-14-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定气相色谱-质谱法
9农业部标准SC/T3036-2006水产品中硝基苯残留量的测定气相色谱法
10农业部1077号公告-1-2008水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量测定液相色谱串联质谱法
11家标准GB5009.212-2016贝类中腹泻性贝类毒素的测定
12家标准GB5009.231—2016，水产品中挥发酚残留量的测定
13标准，GB/T 22331-2008多氯联苯残留量的测定气相色谱
14标准，GB 29695-2013 食品安全国家标准水产品中阿维菌素和伊维菌素多残留测定高效液相色谱法
参编：《水产品中有毒有害物质－残留检测操作手册（上）》中国农业出版社


论文发表

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