姓名： 郁二蒙 导师类别： 硕导

所在专业： 水产养殖 研究方向： 鱼类肌肉品质营养调控，池塘生态高效养殖
学院/单位： 水科院珠江所
专业所属学院： 水产与生命学院
专业技术职务： 副研究员 行政职务： 副主任
性别： 男 E-Mail： yem@prfri.ac.cn
最高学位： 博士
通讯地址： 广州市荔湾区西朗兴渔路1号
备注：
简历

本人主要从事 分子营养学和池塘生态养殖 2个研究方向。
（1）鱼类肌肉品质营养调控：脆肉鲩是营养改变草鱼肌肉品质的一个成功案例。本人及团队利用基因芯片、反义转基因、RNA干扰等分子技术，在细胞水平与在体水平、转录组和蛋白质组学上，探索脆肉鲩肌肉的营养调控机制，首次构建了鱼类肌肉蛋白质-蛋白质相互作用网络图谱、草鱼肌纤维相关蛋白质的关键调控元件，证实TGF-β1/Smad4信号通路是其肌肉营养调控的重要通路之一。研究相关内容已发表《Food Chemistry》《Aqaculture》《Scientific Reports》《Frontiers in Microbiology》《British Journal of Nutritio》等SCI、CSCD论文共计40余篇。
（2）池塘生态高效养殖：研究不同草鱼养殖池中水体固体悬浮物、附着生物对其生长影响，初步发现固体悬浮物、及附着微生物中Verrucomicrobiae和Rhodobacter 可能和草鱼生长密切相关，为下一步探索固体悬浮物、附着微生物与草鱼生长的相互作用机制奠定了基础。研究相关内容已发表《Aquaculturre》《World journal of Biotechnology and Microbiology》等SCI、CSCD论文计60余篇。

教育经历

2013年9月---2016年12月 华南师范大学 博士
2005年9月---2008年7月 上海海洋大学 硕士
2001年9月---2005年7月 西北农林科技大学 学士

工作经历

2018年8月---2019年8月 美国休斯顿维多利亚大学 访问****
2016年1月---至今 中国水产科学研究院珠江水产研究所 副研究员
2011年1月---2015年12月 中国水产科学研究院珠江水产研究所 助理研究员
2008年7月---2010年12月 中国水产科学研究院珠江水产研究所 研究实习员

研究成果

本人在Food Chemistry、Aquaculture、Gene、Scientific Reports、British Journal of Nutrition、Journal of Genomics、水产学报等期刊发表学术论文 100 余篇，其中，SCI 或 EI收录 32篇，CSCD收录 58篇。获得广东省科技进步二等奖、中华农业科技科普奖、广东省农业技术推广二等奖、中国水产科学研究院科技进步一等奖、中山市科技进步一等奖、广州市荔湾区科学技术奖等科技奖励 11项。参编著作1部。获得授权专利 18项，其中发明专利 7项和实用新型 11项。

获奖情况

获得奖励11项，分别为广东省农业技术推广奖二等奖（第1完成人），广东省科学技术进步奖二等奖（第5完成人），中国水产科学研究院科技进步奖（第2完成人），中华农业科技科普奖（第7完成人），中国水产科学研究院科技进步三等奖（第6完成人），中山市科技进步一等奖（第10完成人），广东省农业技术推广二等奖、三等奖各1项（均为第10完成人），中国水产科学研究院科技进步二等奖（第11完成人），广州市荔湾区科学技术三等奖（第 10完成人），茂名市科学技术二等奖（第 6完成人）。

专利著作

参编著作1部《常见淡水品种健康养殖实用技术》。

论文发表

近三年发表的论文：
(1)Chen L, Liu J, Kaneko G, …, Yu EM*. Quantitative phosphoproteomic analysis of soft and firm grass carp muscle. Food chemistry, 2020, 303: 125367.
(2) Ma L L, Kaneko G, Wang X J, …, Yu EM*. Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp. Aquaculture, 2020, 516: 734620.
(3) Yu EM, Ma L, Ji H, et al. Smad4-dependent regulation of type I collagen expression in the muscle of grass carp fed with faba bean. Gene, 2019, 685: 32-41.
(4) Tian J, Ji H, Wang Y, …, Yu EM*. Lipid accumulation in grass carp (Ctenopharyngodon idellus) fed faba beans (Vicia faba L.). Fish physiology and biochemistry, 2019, 45(2): 631-642.
(5) Yu E M, Zhang H F, Li Z F, et al. Proteomic signature of muscle fibre hyperplasia in response to faba bean intake in grass carp. Scientific Reports, 2017, 7: 45950.
(6) Li ZF, Yu EM*, Wang G, et al. Broad Bean (Vicia faba L.) Induces Intestinal Inflammation in Grass Carp (Ctenopharyngodon idellus C. et V) by Increasing Relative Abundances of Intestinal Gram-negative and Flagellated Bacteria. Frontiers in Microbiology, 2018, 9: 1913.
(7)Yu EM, Li XY, Xie J, et al. A new culture method of high ecological efficiency of grass carp (Ctenopharyngodon idellus). Nature Environment and Pollution Technology, 2018, 17(1), 1-7.
(8) 张军旺, 王广军, 谢骏, 王金林, 郁二蒙*, 余德光, ..., 张凯. 不同密度生态基系统内细菌群落组成与草鱼生长的关系. 水产学报, 2019，04, 988-996.
(9)靳雅琦, 郁二蒙*, 张凯, 李志斐, 王广军, 谢骏, ... & 田晶晶. 三种饵料对草鱼血清酶活性和肠道组织结构及细菌菌群的影响. 农业生物技术学报, 2019, 27(9), 1652-1663.
(10)陈论践, 郁二蒙*, 王广军, 谢骏, 余德光, 李志斐, ... & 田晶晶. 投喂蚕豆对草鱼免疫器官超微结构和免疫基因表达的影响. 中国农业大学学报, 2019, 24(6), 92-103.