上海音乐学院管弦系小提琴副教授 硕士生导师。五岁开始学习小提琴，1985年考入上音附小，以优异成绩先后免试直升进入上音附中、本科及硕士研究生学习，师从赵基阳、陈新之、俞丽拿、郑石生等名师。1999年，作为“和弦”四重奏组的第二提琴，应邀赴奥地利莫扎特音乐学院师从“哈根四重奏”学习室内乐，2001年获硕士学位后留校任教。
作为独奏家，袁佳敏曾分别应邀与上海交响乐团、上海歌剧交响乐团、上海爱乐乐团在重大艺术活动中合作演出。2005年在中国首演俄罗斯作曲家索菲亚﹒古贝多丽娜的小提琴协奏曲“奉献”，受到专业人士的一致称赞。在室内乐表演方面，曾赴德奥、美、日等国家举办多场室内乐专场音乐会，参加的音乐节包括有横滨“亚洲现代音乐节”、“香港ISCM国际现代音乐节”、萨尔兹堡“ASPEKTE现代音乐节”、“汉诺威现代音乐节”、“北京现代音乐节” 等。
在小提琴教学方面，所培养的学生曾先后在中国音乐金钟奖、CCTV中国音乐电视大奖赛等比赛中获得名次，部分学生现已经成为全国各大专业艺术团体中的骨干力量。