高红亮

性别 男
出生年月 1973年6月
职称 副教授 / 硕导
学科组 生化与分子生物学
研究方向 微生物与食品生物化学
联系方式 62232785 hlgao@bio.ecnu.edu.cn
学习、工作经历
1990－1994 河南农业大学 农学院 学士
1994－1997 河南农业大学 生物工程学院 硕士
1997－2000 中国科学院过程工程研究所 博士
2000至今 华东师范大学生命科学学院 教师

教学方面
主讲：专业必修课发酵工程
　　　专业必修课生物技术模块大实验发酵工程部分

科研方面

1、主要科研方向
1) 微生物天然食品防腐剂
2) 环境微生物学
2、近年来的研究课题（标志性研究成果：近年来代表作、 专利、鉴定成果）
1) 新型乳品的开发 项目来源：湖南亚化乳业有限公司
2) 城市污泥好氧发酵菌种筛选及其生产工艺 项目来源：上海市科委, 上海市城市排水有限公司
3) 牛乳中苯甲酸变化规律的研究 项目来源：上海光明乳业有限公司

主要论著
论文:
1) 杂交瘤细胞的代谢流量分析 生物工程学报
2) 动物细胞的简单单细胞模型 化工学报
3) Vero细胞批式培养中的氨基酸代谢 过程工程学报
4) 用胸腺嘧啶核苷双阻断法实现Vero细胞的同步化生长 过程工程学报
5) 动物细胞的简单控制模型 应用与环境生物学报
6) 低乳糖牛奶的研究开发 食品科技
7) 新型生物防腐剂Microgard与常用食品防腐剂酸性条件下抑菌效果的比较 食品科技
8) 细胞因子和肝脏再生 生命的化学

专著
发酵工程简明教程 自用教材


主要社会（学术）兼职
中国微生物学学会会员
中国生化与分子生物学学会会员
中国生物化工学会会员
中国免疫学学会会员