化学工程与技术21世纪以来，生命科学、信息科学、材料科学和复杂性科学以及测试技术的发展为化学工程与技术学科提供了强有力的研究手段和新的发展机遇。学科间的交叉与融合，使得化学工程与技术学科服务的经济领域日益扩大，研究的范围不但覆盖了整个化学与石油化学工业，而且渗透到能源、环境、生物、材料、制药、冶金、轻工、公共卫生、信息等工业及技术领域，成为实现能源、资源、环境及社会可持续发展的重要保证，在资源的深度和精密加工、资源和能源的洁净与优化利用以及环境污染的治理过程中发挥了不可替代的关键作用，并且支撑了生物工程和新材料等新兴技术领域的快速发展。东华大学化学工程与技术学科设有应用化学、生物化工、化学工艺等研究方向，涉及化学品（含精细化学品）、功能材料及器件等的制备原理和生产工艺，过程及装备的设计、放大和优化；它们各有侧重，互有交叉，并与化学、环境、能源、材料、轻工、医药、食品等学科相互渗透。化学工程与技术一级学科具有以下三个二级学科学位点（1）应用化学应用化学学科成立于1978年，是“化学工程与技术”一级学科中的一个重要分支和最早发展的二级学科硕士点（工科）。经过多年建设，已形成一个注重应用研究并与化学工程有密切联系的学科点。近年来承担并完成科研项目百余项，国内外发表科研论文350余篇，申请中国发明专利近300项，技术成果转让20多项。培养掌握坚实的基础理论和系统的专业知识；熟悉精细化学品及功能高分子的合成、分析测试及鉴别方法，以及电子化学品与电气绝缘材料、绿色化学及生物酶新技术、天然及合成药物的开发应用；具有从事科学研究和独立担负专门技术工作的能力的硕士生。（2）生物化工生物化工是生物、化学、工程学等多学科组成的交叉学科，以实验研究为基础、理论和工程应用并重，综合细胞工程、酶工程、发酵工程等工程技术理论，通过工程研究、过程设计、操作优化与控制，获得生物过程目标产物，在生物技术产业化过程中起着举足轻重的作用。该专业于2005年获硕士学位授予权，目前有导师20多名，其中，教育部新世纪优秀人才2名，东方学者2名，校特聘教授2名。承担了国家“863”计划和国家自然科学基金等50多项科研项目，获得了国家科技进步二等奖等一批科研成果。培养具有生物学基本概念和生物反应器工程、生物分离工程、生化过程检测与控制等生化工程方面坚实的基础理论和系统的专门知识；掌握本学科的现代实验技能和计算机技术具有从事科学研究和独立担负专门技术工作的能力，具有适应其他业务工作的能力和知识结构的硕士生。（3）化学工艺化学工艺的设立使其与应用化学及生物化工在自身发展的同时，特别表现出与化学工程的交叉和融合，既利用化学工程的理论和方法，充实和发展各种技术，又从工艺创新和技术进步方面丰富和完善化学工程学科。不仅涵盖了传统的基础领域，同时与材料、能源、生物、医药、环境等学科渗透融合，可不断培植新的学科生长点。本专业主要研究化学品的合成机理、生产原理、产品开发、工艺实施和过程及装置的设计和优化。培养具有坚实的化学和化学工程等方面的基础理论、系统的专门知识和综合的实验技能；了解本学科的发展动向及国际学术前沿；具备进行化学工艺方面科学研究能力的硕士生。