会上，后勤管理处副处长曾建国传达了省食品药品监督管理局和教育厅新出台的《四川省学校食堂食品安全管理办法》、《四川省教育厅关于做好秋季学期学校卫生工作的通知》、《四川省教育系统2014年食品安全重点工作的安排》等相关文件精神。后勤管理处处长郑晓康根据近期教育厅相关文件精神，结合学校情况对学校食品安全工作重点强调：一是要切实做好防止传染病聚集暴发工作；二是要做好重点时段、重点部位的检查工作，确保无食品安全事故的发生；三是要加强专项整治，注重安全隐患排查，增强事故的预见性；四是要加强规范操作；五是对外承包的食堂应收回，对不能收回的，要加强监管，坚决杜绝“以包代管”的情况；六是对食品原材料采购要做到溯源；七是要增强工作的预见性；八是对食品添加剂及禁用食品要严格按照相关要求使用；九是要对铺面定期进行检查，加强监管力度；十是要将常规检查和专项检查项结合，要提高应急处置的预见性和处置能力。
乔哲青副校长从提高后勤服务保障水平、加强食品安全工作方面重点强调了以下两点：一是要增强意识。“学校食品安全无小事，食品安全工作永远在路上”，不管是干部还是员工都要提高食品安全意识，在工作中要把食品安全工作抓紧抓实，要让全校师生吃得安心，吃得放心；二是要抓好落实。相关责任部门要按照相关文件精神和要求抓好落实，要加强食品安全检查，检查要做好记录，工作要留痕迹。后勤管理处、后勤服务总公司对食品安全相关制度要按照新的文件要求做好修改和调整。在工作中要提高责任心，保持信息畅通，遇到事情按照相关要求做好信息上报工作。
后勤服务总公司总经理周良辉、副总经理李勇、人南校区后勤服务中心主任邹光文、继续教育学院副书记陈雁、保卫处处长李长杰、学生工作部副部长王强分别就近期学校食品安全和相关工作作了介绍，并表示将按照相关要求，切实做好各项工作，努力服务全校师生员工。
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