本届烹饪大赛以“和谐家宴”为题,要求参赛团队制作“四菜一汤”。比赛分两轮进行,上午10:30,第二轮比赛正式开始,来自饮食、接待等部门的后勤员工赵力、文芳、钟建辉、牟文培,齐心合力,大展身手。比赛过程中,她们沉着冷静,切菜、配料、入锅、浇汁、装盘等工序井井有条,翻炒煎炸等动作颇有大厨风范。经过近一个小时的精心制作,后勤主厨们烹制的“柳湖春景”组菜: 花开四月时蔬卷、凉瓜炖排骨、荷叶千层肉、糖醋脆皮鱼、椒香猪肝惊艳出炉。
经过评委们的专业评审,后勤服务总公司分工会代表队制作的组菜—“柳湖春景”,最终以精致的工艺、鲜美的口味、合理的营养搭配以及富有校园文化内涵的创意荣获团体第一名和最佳创意奖,同时,后勤服务总公司分工会以其良好的组织工作获得了优秀组织奖。
据悉,本次大赛共有全校教职工、工会会员,外籍教师等120余人、20支队伍参赛;共评出团体一等奖2名、二等奖3名、三等奖8名,还评出了最佳风尚、最美搭配、最佳创意等三个单项奖。