姓名
潘明
性别
女
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出生年月
1966.05
职务
研究生处副处长

政治面貌
民盟
职称
教授

学历(学位)
博士
高校
教龄
23

学科专业
生物工程
QQ
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毕业学校
四川大学

E-Mail
Panming106@163.com

主要简历
1984.09-1988.07?? 四川轻化工学院??? 攻读本科
1988.07-1992.07?? 四川轻化工学院??? 助教
1992.07-1995.09?? 西南农业大学????? 攻读硕士
1995.09-2002.07??四川轻化工学院??? 讲师、副教授
2002.09-2005.09?? 四川大学????????? 攻读博士
2008.02-2008.06?? 四川大学出国培训部英语培训
2009.06-2009.12?? 澳大利亚联邦科学与工业研究组织?? 访问学者
2005.09-至今????? 四川理工学院????? 教授

研究方向
食品生物技术、生物制药

承担研
究项目
?? 主持和参与省科技厅《牦牛骨促骨生长活性成分的分离》、《浓香型大曲微生物种群变化规律研究、教育厅《荠菜抗动脉硬化功能因子超临界萃取及应用研究》、《四川泡菜生产工艺改进研究》等项目10余项，以及地方企业合作公关10余项。

发表论文
1、灵芝发酵液多糖抑菌作用研究? 中国酿造-2010（2）
2、乳酸菌发酵荠菜-番茄复合蔬菜汁的动力学研究? 食品科学2009（23）
3、鼠曲草挥发油的提取及GC-MS分析?? 食品工业科技 2009（6）
4、鼠曲草黄酮类物质微胶囊化研究 ???食品科学2009（12）
5、微波技术选育啤酒酵母菌种的探讨?? 中国酿造2008（6）
6、蜂胶提取物对荷瘤小鼠肿瘤免疫系统的影响研究 时珍国医国药2007
7、塞隆骨提取物对体外大鼠成骨样细胞ROS17／2.8的影响 中草药2005
8、牦牛骨胶对小鼠应激及免疫机能的功能影响????? 四川动物2005（2）
9、塞隆骨提取物对成骨样细胞增殖及凋亡作用的研究 中国中药杂志2006
10、高原鼢鼠肉蛋白的木瓜蛋白酶水解优化研究? 四川大学学报2005（3）

承担教学
工作情况
??? 主讲《食品保藏原理》省级精品课程，主持和参与了院级教改课题3项，编写了高等学校教材《食品保藏原理》，担任了本科生《食品毒理学》、《生物制药工艺学》等课程的讲授工作，毕业论文和设计的指导工作，指导了大学生创新基金项目，2004年被聘为硕士生导师，承担了研究生《微生物遗传与生理》，《基因工程原理与生物制药》，《专业英语》等课程的讲授。

荣誉称号
获自贡市科技进步三等奖一次。2010年获校级教学成果二等奖。