研究生教师、导师信息
姓名：李诚性别：男政治面貌：中国共产党党员
硕导批准时间：2001年指导硕士生总数：81已获硕士总数：64
博导批准时间：2012.6.18指导博士生总数：2已获博士总数：0
联系电话：**电子信箱：lichenglcp@163.com
毕业学校：吉林大学
职称：教授最高学位：农学硕士所属学院：食品学院
导师类别：硕、博导
硕士专业：食品科学
博士专业：畜产品质量与安全
教学课程：食品安全、国内外食品安全案例辨析
个人简介：食品学院院长,教授，四川省学术和技术带头人后备人选。主要研究方向:畜产品加工与食品质量安全。一直从事食品加工、食品卫生安全及食品分析检验等方面的教学和科研工作。在国内、外食品专业期刊发表学术论文120余篇，主编、副主编、参编各类食品著作15本。先后主持国家科技攻关计划项目、国家技支撑计划项目、国家科技富民强县专项行动计划项目等共4项、四川省科技厅科研项目11项、雅安市科技局科研项目2项、四川农业大学校基金科研项目2项、企业委托横向课题4项。先后主研省部级科研项目6项。已经完成、鉴定或转化科研成果12项，获省、部级科技进步奖三等奖2项，获四川省中小企业科技创新奖三等奖1项，获国家发明专利7项。先后获四川农业大学教学成果一等奖2项、二等奖3项、三等奖1项。2003.08——2004.08，日本广岛大学访问学者，从事畜产品加工合作研究。
学术、技术组织任职：四川省食品安全专家委员会专家，四川省食品安全标准委员会委员，四川省食品药品安全科普宣传专家库专家，食品生产许可证国家注册审查员，中国畜产品加工研究会会员，《肉类研究》杂志编委，《食品科学》、《食品安全质量检测》审稿专家
主要论著：副主编《现代肉品加工大全》、主编《孰肉制品加工》、副主编《香肠加工》、副主编《食品实验室技术》。
科研项目及获奖
(近五年)：
(专业、新品种)先后主持完成四川省“十五”重大科技攻关课题“肉类精深加工关键技术研究与产业化开发”研究、国家科技攻关项目“农产品深加工技术与设备研究开发——无公害猪肉安全生产的研究与应用”等省部级以上科研课题15项。获省部级科技进步奖、科技创新奖三等奖3项,获国家授权专利7项。