11月16日至18日，四川大学化学工程学院制药工程专业2014级博士研究生陈鹏飞（指导教师为宋航教授）受邀赴美国旧金山参加本年度Food chemistry & technology国际会议。

　　本次会议由国际学术机构United Scientific Group主办，吸引了来自美、法、德、意、日、韩、中等多个国家和地区的代表参会。会议围绕食品及天然产物中抗氧化及抗炎等活性物质的提取以及成分分析、食品质量与安全问题及食品相关工艺的基础研究开展了广泛而深入的探讨，包括18-β-甘草亭酸等活性物质的提取及药用或食用作用分析、除草剂等有害残留物质的富集，转基因食品、最新分析技术在本领域的应用等一系列当前研究焦点，是川大学子和世界顶级专家面对面对话的难得机会。四川大学是本次会议上唯一由在读博士生做大会报告的中国高校。



　　会议期间，陈鹏飞博士和与会学者进行广泛交流，认真听取同行专家的建议。陈鹏飞博士以食品中生物质资源再利用为主题的口头报告《Comprehensive extraction of oil and lignocellulose from soy sauce residue》获得了与会同行好评并获得组委会颁发的荣誉证书。