杨艳，女，副教授，医学硕士，硕士生导师。
专业/研究方向：营养与食品卫生、卫生检验/保健食品研发、营养与疾病、食品安全
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个人简介：1998年毕业于华西医科大学预防医学专业，同年在泸州医学院(现西南医科大学)任教，2008年获四川大学公共卫生与预防医学（公共卫生检验学）专业硕士学位。本科课程《卫生微生物学》、《食品微生物学及其检验》、《生物医学安全与法规》课程负责人。
中国营养学会会员，四川省营养学会会员，四川省预防医学会会员，泸州医学院科协会员。主要研究方向：保健食品研发、营养与疾病、食品安全。主持和参与科研、教改课题共20余项，其中主持10项，指导大学生创新创业项目10余项。近年来，发表科研论文50多篇，主编或参编教材6部。2012年获泸州医学院教学成果二等奖1项，2013年获四川省教学成果三等奖1项，获评为西南医科大学 2014-2017 学年度、2017-2020学年度优秀教师，2018年被评为西南医科大学首届创新创业教育优秀指导教师，2019年被评为2019届西南医科大学毕业设计（论文）优秀指导教师。