青海大学研究生导师简介（学术型、专业型）
姓名
曹效海
性别
男
出生年月
1964.09


最高学历
本科生
最高
学位
学士
学位类别
工学

工作单位
青海大学农牧学院
技术职称
教授

电子邮箱
@qq.com
联系电话
**

所在学科专 业
一级学科代码
0832
一级学科名称
食品科学与工程

二级学科代码
083201
二级学科名称
食品科学

个人简历
学习经历
1985/9 - 1989/6，甘肃农业大学，食品科学，学士。
2001/9 - 2002/2，浙江大学，食品工程原理，进修
2011/9 -2012/6，华东理工大学，食品科学与工程，进修
工作经历：
1989/6 – 1996/6、甘肃临夏州农业科学研究所，科研工作。
1996/7 – 至今、青海大学农牧学院动物科学系，教授。

研究内容简介
主要从青藏高原特色食品资源开发研究，青藏高原特色农产品精深加工与综合利用。


在研科研项目
按序号、项目名称、项目来源、经费（万元）、起止时间分行填写（特别说明是在研项目）近三年
青海省科技支撑计划项目、2014-GX-136A、青藏高原动物血液综合利用及产业化、2014年08月—2016年09月、35万、正在执行、主持。2015
青海省科技厅科技合作专项、柴达木黑枸杞质量标准及新型加工技术研究、2017-HZ-809、2017.1-2018.12；80万，第二主持

获奖情况
一、科研成果（按序号、成果项目名称、颁发单位、获奖等级、本人排名、获奖时间分行填写）
1、高原优质菜籽油冷加工新工艺、青海省科技厅、第四、省级成果、2014.03
2、青藏高原“棘杞特”抗辐射口服液的研制及生产技术研究、青海省科技厅、第三、省级成果、2014.06
3、改善沙棘果酒香气品质的技术研究、青海省科技厅、第三、省级成果、2013.11
4、牦牛血中提取氯化血红素、青海省科技厅、第三、省级成果、2012.06
5、柴达木黑枸杞加工特性及产品开发研究、青海省科技厅、省级成果、第三、2014.07
二、专利（按序号、专利名称、专利属性、本人排名、取得时间分行填写）
1.一种藏羊血浆蛋白粉的生产方法专利号：3.9 第一
2.一种酶法制备藏羊血多肽的方法专利号：2.4 第一
3.一种藏羊血血粉酶解物的生产方法专利号：7.X 第一

学术论文
本人发表论文（按序号、前三作者姓名、论文题目、发表刊物名称、发表时间
（近三年代表性论文）
1. 藏羊血浆蛋白粉的干燥工艺优化，《黑龙江畜牧兽医》2016.05。第一。
2. 藏羊血液制备多肽的工艺研究，《黑龙江畜牧兽医》2016.0,6。第一。
3.Drying process optimization of plasma protein powder of Tibetan Sheep，《Agricultural Science & Technology》2017vol. 17. No10第一
4.牦牛血液氯化血红素的分离提纯及工艺优化研究（中国畜牧兽医）2017.12 第一