张惠玲
姓 名
张惠玲
民族
汉
所属部门
食品科学系
出生日期
1963、5
职 称
教授
定职时间
2008年1月
职务
系主任
硕博导师
最高学位
最高学历
学位
学历
所学专业
毕业时间
毕业院校
本科
研究生
食品科学
2005年
宁夏大学
E-mail
Zhl5792@163.com
电话
**
联系地址
宁夏银川市贺兰山西路489号宁夏大学A区农学院
研究方向（工作任务）
食品工厂设计 食品机械与自动化控制 食品包装
个人简介
张惠玲 女，1963年出身，现宁夏大学教授，宁夏大学农学院食品系主任。1986年毕业于天津科技大学食品工程系发酵工程专业，宁夏发酵工程技术专家组成员、《中国酿造》杂志编委。先后主持自治区攻关项目、宁夏自然基金项目、宁夏大学项目、与企业横向联合开发等多项科研项目。多年来一直从事生物工程专业的教学与科学研究工作，主持《发酵工艺学》重点课程建设，成为宁夏大学精品课程。并多次获得优秀教师奖与获得自治区科技成果奖与自治区自然科学优秀论文奖，主编教材2部，参编教材3部，出版专著2部，发表核心期刊论文二十余篇 。
科研项目与成果
2010 主持自治区攻关项目 灵武长枣低甲酯化果胶酶菌种选育与枣产品开发 10万
2006 主持自治区攻关项目 枸杞专用酵母的选育与发酵条件研究 10万
2008 主持宁夏自然基金项目 L-苏氨酸高产菌的选育 2万
2005 主持宁夏大学 优质苹果发酵酒的菌种选育与条件优化研究 2万
2009 主持横向课题《休闲食品系列产品开发研究》 5万
2009 承担科技特派员服务企业一项 45万
代表性著作与论文
《黑曲酶液体发酵生产β-葡聚糖酶的工艺条件研究。》核心刊物〈陕西科技大学学报> （第一作者） 2004年第4期
《枸杞营养啤酒的研究 》 食品工业科技 核心刊物（第一作者）2004.8
《枸杞鲜果发酵保健果醋的研制》核心刊物 食品工业（第一作者）2005、第5期
《决明子保健啤酒的研制》啤酒科技 （第一作者）2007、5
《教学与实践相结合的改革与探讨》高校实验室研究 （第一作者） 2007 1
《留糖法低温发酵半甜型枸杞酒的》核心刊物 中国酿造 （第一作者）2008、4
《月见草花苹果醋饮料的研制》中国酿造 核心刊物（第一作者）2008、12
《发酵型土豆汁饮料的工艺研究》 饮料科技 2009、9 11-13 通信作者
《生物工程专业本科生创新精神和创新能力培养的探索与实践》高校实验室研究（第一作者）2010、3
《细胞融合构建枸杞酒专用酵母的研究》中国酿造 核心刊物（第一作者）2010、11《枸杞的综合利用》食品开发与研究 核心刊物（第一作者）2011
《枸杞的化学成分与功效》宁夏大学 （第一作者） 2011、2
《L-苏氨酸原生质体融合育种研究》中国酿造 核心刊物（第一作者）2011
2007 编写专著《枸杞功效与综合利用》10万字。宁夏出版社2008年
2010 编写专著《家庭酿造实用技术》10万字，宁夏出版社2008年
2007 主持《发酵工艺学》重点课程建设，为宁夏大学校级精品课程
主编教材《酿造工艺学》 29.5万字 2000年 成都科技出版社
参编教材《生物工艺原理》化学工业出版社 2003年
参编《现代生物工程导论》化学工业出版社 2005 年
删除或更新信息，请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)
宁夏大学农学院研究生导师简介-张惠玲
宁夏大学 免费考研网/2016-01-30
相关话题/农学
领限时大额优惠券,享本站正版考研考试资料!
优惠券领取后72小时内有效，10万种最新考研考试考证类电子打印资料任你选。涵盖全国500余所院校考研专业课、200多种职业资格考试、1100多种经典教材，产品类型包含电子书、题库、全套资料以及视频，无论您是考研复习、考证刷题，还是考前冲刺等，不同类型的产品可满足您学习上的不同需求。 ...考试优惠券 本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19宁夏大学农学院研究生导师简介-吴宏亮
吴宏亮姓 名吴宏亮民族汉所属部门农学系出生日期1976.01.16职 称讲师定职时间2005.08职务 硕博导师 最高学位最高学历学位学历所学专业毕业时间 毕业院校硕士研究生作物栽培学与耕作学2003.05宁夏大学E-mailnxuwu@163.com 联系地址宁夏大学农学院研究方向 ...研究生导师 宁夏大学 免费考研网 2016-01-30宁夏大学农学院研究生导师简介-吴新华
吴心华姓 名吴心华民族汉所属部门动物科学系出生日期1963.10.19职 称教授定职时间2007.9职务系主任硕博导师否最高学位最高学历学位学历所学专业毕业时间 毕业院校学士大学动物医学1985.7宁夏农学院E-mail 联系地址银川市西夏区荷兰山路489研究方向（工作任务）临床兽 ...研究生导师 宁夏大学 免费考研网 2016-01-30宁夏大学农学院研究生导师简介-冯登侦
冯登侦 姓名冯登侦民族汉所属部门农学院出生日期1965.05职称教授定职时间2008.11职务副院长硕博导师最高学历、学位、所学专业及毕业院校学历学位所学专业毕业院校毕业时间研究生硕士动物科学中国农业大学2007.06联系地址宁夏银川西夏区贺兰山西路489号E-mailfdzh126@sohu.co ...研究生导师 宁夏大学 免费考研网 2016-01-30海南大学农学院导师介绍：高爱平
高爱平，男，1970年10月2日生于湖北仙桃，研究生学历，博士学位，副研究员，现任中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所果树中心主任，硕士研究生导师。 联系电话：**(办)，**（手机）.E- ...研究生导师 海南大学 考研网 2016-01-29海南大学农学院导师介绍：杜中军
杜中军，男，1971年9月12日生于山东青州，研究生学历，博士学位，副研究员；现任中国热带农业科学院科技处副处长，博士研究生导师。 联系电话：**，Email：dwlizj@yahoo.com. ...研究生导师 海南大学 考研网 2016-01-29海南大学农学院导师介绍：郑继平
郑继平，男，1973年9月13日生于河南许昌，研究生学历，博士学位，副教授；现在海南大学农学院任教，硕士研究生导师。联系电话：**，Email：jiping.zheng@gmail.com 。 2 ...研究生导师 海南大学 考研网 2016-01-29海南大学农学院导师介绍：张治礼
张治礼，男，1970年5月生，研究生学历，博士，研究员；现任海南省农业科学院副院长、中国热带农业科学院热带生物技术研究所课题组长（客座），海南大学硕士研究生指导教师。 联系电话：**，Email ...研究生导师 海南大学 考研网 2016-01-29海南大学农学院导师介绍：田维敏
田维敏，男，1965年8月5日生，研究生学历，博士学位，教授；现任中国热带农业科学院橡胶研究所副所长，博士研究生导师。 联系电话：**，Email：wmtian@163.com。 200 ...研究生导师 海南大学 考研网 2016-01-29海南大学农学院导师介绍：唐朝荣
唐朝荣，男，1973年4月生，研究生学历，博士学位，研究员；现任中国热带农业科学院橡胶研究所副所长，博士生导师。 联系电话：**，Email：chaorongtang@126.com。 ...研究生导师 海南大学 考研网 2016-01-29海南大学农学院导师介绍：庄南生
庄南生，男，1962年3月27日生，研究生学历，博士学位，海南大学农学院教授；海南省政协委员，中国热带农业科学院橡胶研究所学术委员会成员；本校作物遗传育种专业学位点负责人，博士研究生导师。 ...研究生导师 海南大学 考研网 2016-01-29
