基本信息

¤ 姓名： 旭日花
¤ Email： xurihua81@126.com
¤ 学位： 博士 职称： 副教授
¤ 籍贯：内蒙古赤峰市 民族：蒙古族
¤ 专业： 食品微生物学
¤ 方向： 益生菌及其活性代谢产物的理论与应用

教育背景
¤ 2015年 1月至今，就职于 内蒙古大学生命科学学院农学系，副教授；
¤ 2011年 7月－ 2014年 12月，就职于 内蒙古大学生命科学学院农学系，讲师；
¤ 2008年 9月－ 2011年 7月，就读于 中国农业大学食品科学与营养工程学院，获博士学位；
¤ 2003年 9月－ 2006年 7月，就读于 内蒙古农业大学动物科学与医学学院，获硕士学位；
¤ 1999年 9月－ 2003年 7月，就读于 内蒙古农业大学动物科学与医学学院，获学士学位；


发表论文
1. Zhang Chun-lei, Li Jia-qi, Guo Hai-tao, Wang Jie, Xu Ri-hua* . Selection of exopolysaccharide-producing lactic acid bacteria isolates from Inner Mongolian traditional yoghurt. Mljekarstvo. 2014, 64 (4): 254-260;
2. Nan Shang, Rihua Xu ^? , Pinglan Li. Structure characterization of an exopolysaccharide produced by Bifidobacterium animalis RH. Carbohydrate Polymers, 2013, 91: 128– 134;
3. Rihua Xu , Qian Shen, Xuelong Ding, et al. Chemical characterization and antioxidant activity of an exopolysaccharide fraction isolated from Bifidobacterium animalis RH. European Food Research and Technology, 2011, 232(2): 231-241；
4. Rihua Xu , Shimin Ma, Yang Wang, et al. Screening, identification and statistic optimization of a novel exopolysaccharide producing Lactobacillus paracasei HCT. African Journal of Microbiology Research, 2010, 4 (9): 783-795；
5. Rihua Xu , Geriletu, Honglin Jia, et al. Immunogenicity of orally administrated recombinant Lactobacillus casei Zhang expressing Cryptosporidium parvum surface adhesion protein P23 in mice. Current Microbiology, 2011, 62 (5): 1573-1580；
6. Rihua Xu , Nan Shang, Pinglan Li. In vitro and in vivo antioxidant activity of exopolysaccharide fractions from Bifidobacterium animalis RH. Anaerobe, 2011, 17: 226-231；
7. 旭日花 , 马世敏 , 刘丽莎 , 李平兰 *．培养条件对双歧杆菌 EPS 各组分产量及比例的影响 .微生物学通报 , 2013, 40(11): 2066?2074;
8. 旭日花 , 马世敏 , 李平兰 *．高效阴离子交换色谱检测双歧杆菌胞外多糖的单糖组成．食品科技 , 2011, 36 (4): 246-249；
9. 尚楠 , 刘丽莎 , 旭日花 *．双歧杆菌 RH 菌株不同处理物修复肠道菌群平衡失调的研究 . 食品科学 , 2010, 31 (23): 300-304；
10. 旭日花 , 李平兰．乳酸菌胞外多糖研究新进展．中国乳品工业 , 2009, 37 (12): 41-45；


科研项目
¤ 2014年 1月－ 2016年 12月，主持内蒙古自然科学基金项目博士基金“双歧杆菌 eps基因簇的分子特性鉴定及相关基因的异源高效表达研究”（ 2014BS0307）
¤ 2013年 1月－ 2016年 12月，主持国家自然科学基金面上项目“双歧杆菌胞外多糖的结构解析及调节肠黏膜免疫机制研究”子课题（ **）


教学教材
¤ 2013年起，讲授 本科生“食品化学”“乳制品加工工艺学”“食品生物技术基础”等课程。
¤ 参与编写了《食品微生物检验》（科学出版社， 2013年），《食品微生物学实验》（化学工业出版社， 2013年），《乳酸细菌现代研究实验技术》（科学出版社， 2013年），《食品微生物学教程》（中国林业出版社， 2011年）。