男，1975年5月生，蒙古族，内蒙古多伦县人，博士，副教授，硕生导师。现就职于化工学院食品生物系食品科学与工程学科，已指导毕业硕士生1人，现在读硕士1人。

1993-1996年就读于内蒙古工业大学化工学院化学工艺专业；
2003-2006年于就读于内蒙古工业大学化工学院化学工艺专业，获得工学硕士学位；
2007-2010年就读于中国农业大学食品科学与营养工程学院，获得工学博士学位。

1．研究方向
【1】天然产物分离提取与功能食品；
【2】农产品精深加工技术与产业化应用研究；
【3】复合调味产品安全性与生产控制关键技术研究。

2．主讲课程
【1】本科生课程：发酵设备与工厂设计、食品工厂设计基础、食品包装学和营养与食品卫生等
【2】专业学位课程：发酵设备与工厂设计、食品工厂设计基础

3．学术兼职或专家称谓

无

4．主要论文（专利、设计等）
【1】朱明达，陈冬东：分散固相萃取/高效液相色谱-串联质谱法同时测定中药和保健食品中7种胰岛素分泌促进剂，2011年第2期，213-218页. 分析化学》，SCI
【2】Zhumjingda,Mawei.Simultaneous Determination of Active Components and Anti-diabetic Drougsin Propolis Health Foods by Ultra Performance Liquid Chromatograghy Tandem MassSpectrometry，2010,2:274-278,Chinese Journal of Analytical Chemistry.
【3】一种火锅红酸汤料及其制作方法. 中华人民共和国知识产权局. No. .7
【4】食品添加剂检测指南(上、下)，专著，2012。中国标准出版社I S B N ：45
【5】功能性保健食品检测指南，专著，2013。中国标准出版社ISBN：55

5．科研项目

A．主持的项目

【1】呼和浩特厅市协同创新项目“内蒙古燕麦麸皮β－葡聚糖提取纯化工艺及工业化生产”，主持人，（进行中）

【2】内蒙古大学生创新实验计划项目“燕麦膳食纤维粉对NO^2－清除能力的研究”，主持人，（进行中）

【3】内蒙古产学研横向课题“美味火锅蘸料的过氧化值研究”，主持人，（已结题）

【4】“十一五”国家科技支撑计划项目“功能性食品有效成分检测和鉴伪技术的研究”子课题主持人，（已结题）

B．参与的项目

【5】国家质检总局标准项目“进出口食品中涕灭威，涕灭威砜，涕灭威亚砜残留量检测方法”

【6】内蒙古科技计划项目“内蒙古各地区原料蜂胶黄酮类功能成分的研究及鉴伪技术”

【7】内蒙古工业大学教改项目基金“发酵设备与工厂设计”

6．获得奖励
【1】2016年7月，获内蒙古工业大学“十二五”科技成果奖。
【2】2016年7月，指导研究生获得内蒙古工业大学优秀硕士论文奖。

7．联系方式
【1】电子邮箱：zhumingda2003@163.com
【2】办公地址：呼和浩特市新城区内蒙古工业大学化工学院（邮编：010051）
【3】联系电话：**