马萨日娜 博士 讲师
邮箱：masarina@163.com
教育经历
2011.9─2015.7内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，博士
2008.9─2011.7内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，硕士
2003.9─2007.7内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，本科
科研与学术工作经历
2016.3─2016.9 加拿大曼尼托巴大学，访问****
代表性期刊论文
1.Sarina Ma, Meili Zhang, Yanbin Shiet al. Effects ofultra-high pressure treatment oneating quality of steamedoat and oat protein structure, CyTA-Journal of Food, 2021,1(19):56-62.
2.Sarina Ma, Meili Zhang, XiaolanBaoet al. Preparation of antioxidant peptide from oat globulin, CyTA-Journal of Food,2020,1(18):108-115.
3.XiaolanBao, Sarina Ma, Yanan Fuet al. Sensory and structural characterization of umami peptides derived from sunflower seed, CyTA-Journal of Food,2020,1(18):485-492. (并列一作)
4.Sarina Ma, Meili Zhang, Trust Betaet al. Purification and structural identification of glutelin peptides derived from oats, CyTA-Journal of Food, 2017, 4(15):508-515.
5.马萨日娜，张美莉，付媛等.裸燕麦谷蛋白酶解物的纯化及其清除自由基活性研究，中国粮油学报(EI)，2015，9(30): 45-48.
科研项目及获奖情况
博士研究生课题曾获2012年自治区研究生科研创新项目资助
获2015年内蒙古农牧业科学院青年创新基金项目支持
2015年草原英才“内蒙古冷凉蔬菜产业化关键生产技术研发与应用创新人才团队”成员
获2016年内蒙古农牧业科学院“国际合作与人才培养”专项支持
获2017年内蒙古农业大学高层次人才引进科研启动项支持
获2019、2020年内蒙古农业大学食品科学与工程学院科技计划项目支持
获2020年“凯虹成长”青年教师贡献奖


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