蒙美莲，女，教授,硕士生导师。1960年生。内蒙古清水河县人。1983年毕业于原内蒙古农牧学院农学系植保专业，获学士学位。1988年研究生毕业于原内蒙古农牧学院农学系作物栽培学与耕作学学科，获硕士学位，留校任教于作物栽培学与耕作学教研组至今。曾任第三届中国作物学会马铃薯专业委员会委员，现任第四届中国作物学会马铃薯专业委员会栽培生理学部副主任。
　　主要从事作物栽培学的教学和马铃薯栽培生理的研究工作。先后为本科生主讲作物栽培学、作物栽培生理、农事操作、旱农学等四门课程，为硕士研究生主讲了作物栽培专题、作物高产理论与实践、旱农学等课程。参加完成国家自然科学基金项目“马铃薯块茎生长发育及其与内源激素关系研究”一项，参加完成内蒙古自治区自然科学基金项目5项，主要有“马铃薯高产理论与实生种子生理特性研究”、“马铃薯高淀粉生理基础研究”与“马铃薯不同类型品种淀粉积累生理基础研究”,主持完成内蒙古自治区自然科学基金项目一项，协同主持完成内蒙古农业综合开发办科技示范推广项目一项。获自治区科技进步三等奖三项。发表论文20余篇。其中在核心刊物和国际学术会议上发表5篇。合编或参编教材、专著4本。主要有面向二十一世纪课程教材《作物栽培学各论》（北方本）、《马铃薯生产实用技术》等。
协同主持完成的农业科技示范推广项目连续三年累计获纯经济效益12666.03万元。
　　先后在呼伦贝尔市、兴和县、五川县、卓资县、达茂旗、苏尼特右旗等进行科技培训，办培训班15次，培训人数达2000多人次，发放技术手册2000余册。