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赤峰学院化学与生命科学学院导师教师师资介绍简介-张天琪

本站小编 Free考研考试/2021-06-26


姓名:
张添淇
职称:
助教

学历:
硕士研究生
最后毕业院校:
江南大学

研究领域:
谷物与淀粉工程
所属教研室:
食品质量与安全

邮箱:
@qq.com

简介

2011.9-2015.6,江南大学食品科学与工程专业,学士学位

2017.9-2020.6,江南大学食品科学与工程专业,硕士学位


所教课程
食品安全专业英语与写作

主要论文/著作/专利
[1] Wang Ren,Zhang Tianqi,He Jian,Zhang Hao,Zhou Xing,Wang Tao,Feng Wei,Chen Zhengxing. Tailoring Digestibility of Starches by Chain Elongation Using Amylosucrase from Neisseria polysaccharea via a Zipper Reaction Mode.[J]. Journal of agricultural and food chemistry,2020,68(1).
[2] Ren Wang,Zhuoshi Li,Tianqi Zhang,Hao Zhang,Xing Zhou,Tao Wang,Wei Feng,PeiBin Yu. Impact of amylose content on the starch branch chain elongation catalyzed by amylosucrase from Neisseria polysaccharea[J]. Food Hydrocolloids,2020.
[3] 张添淇,王韧,何健,等. 不同类型大米淀粉酶法支链延长修饰研究[EB/OL]. 北京:中国科技论文在线 [2020-04-22].

科研项目、获奖情况:





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