刘梅，女，高级实验师。1986年7月考入辽宁中医学院中药系学习，1990年获药学学士学位，2014年获临床兽医学硕士学位。现任沈阳农业大学畜牧兽医学院动物生理生化实验室实验员、学院实验室主任，中国畜牧兽医学会高级会员，“十三五”全国兔产业体系课题组成员。 以第一作者发表论文5篇，主持校实践教学研究立项一项，参编教材3部，主笔农村读物一部 。
获省教育厅“2009-2010年度辽宁省普通高等学校实验室建设及仪器设备管理工作先进个人”一项、辽宁省科技进步三等奖一项、沈阳市科技进步奖一项、沈阳市农业技术推广奖三等奖一项，辽宁省自然科学学术成果奖二等奖、三等奖各一项，参加自然基金课题2项。