尹荣焕，女，博士，副教授，硕士生导师，沈阳农业大学畜牧兽医学院动植物检疫专业主任，主要研究方向为兽医公共卫生学。长期以来一直从事动物性食品卫生及兽医毒理学方面的研究工作。主讲本科生和研究生《动物性食品卫生学》、《兽医公共卫生学》、《动物食品卫生检验》等课程。2013年入选辽宁省教育厅“优秀人才”， 2012年被评为沈阳农业大学“天柱山英才”，并获项目资助，2011年获校“十佳”青年教职工；校优秀本科生指导教师；主讲课程《动物性食品卫生学》被评为校一类课；获沈阳农业大学青年教师优秀课二等奖。

主持和副主持项目10项，包括国家自然科学基金项目1项、辽宁省科技厅项目1项、辽宁省教育厅优秀人才项目1项、辽宁省教育厅科技项目2项；辽宁省教育厅教改课题1项；主持沈阳农业大学“天柱山英才”资助项目1项；副主持辽宁省教育厅项目2项；主持沈阳农业大学教改项目2项；参加辽宁省科技术厅等项目5项。获得科研成果5项，研究成果获得辽宁省自然科学学术成果一等奖2项、二等奖2项、三等奖3项。

在国际SCI收录期刊《Meat Science》、《Research in veterinaryscience》、《Journal of Dairy Science》、《Food Control》等和国内《畜牧兽医学报》、《中国兽医学报》等专业核心期刊上发表论文40余篇，其中SCI收录11篇，累计影响因子超过20,一级学报2篇。副主编教材《兽医卫生检验学》1部；参编《兽医公共卫生学》（高等教育“十一五”国家级规划教材）1部；参编畜牧兽医专业著作11部。