博士、副教授、硕士生导师，沈阳农业大学生物科学技术学院生物工程系主任
地址: 沈阳市沈河区东陵路120号，110866
电话: **
传真: **
E-mail:kzlyangyuhong@163.com; **@qq.com
Ⅰ 研究方向
微生物与发酵工程；天然生物活性物质。
多年来一直从事微生物与发酵工程;天然活性物质研究，主要在天然食品防腐剂的发酵、食用菌抗氧化肽、多糖、多酚、黄酮及软枣猕猴桃生物活性物质研究方面开展了较深入的研究工作。

Ⅱ 学习和工作经历
学习经历
1993.09 – 1997.07 沈阳农业大学土地与环境学院，本科生
1998.09 – 2001.07 沈阳农业大学土地与环境学院，硕士研究生
2004.09 – 2007.07 沈阳农业大学食品科学学院，博士研究生
2008.09 – 2011.07 沈阳农业大学植物保护学院，博士后

工作经历
2001.07 – 2011.7 沈阳农业大学生物科学技术学院，讲师
2011.07 – 沈阳农业大学生物科学技术学院，副教授，生物工程系主任

Ⅲ 科研奖励和荣誉
1.CPM番茄丰收素项目获得辽宁省科技进步3等奖，2005；
2.“活性腐殖酸类复合肥”获沈阳市三等奖，2005；
3.指导的毕业论文“北虫草菌对植物致病菌的研究”获校优秀论文二等奖，2010；
4.指导的毕业论文“维生素C对苹果贮存保鲜的影响”获校优秀论文三等奖，2004；
5.指导的毕业论文“不同肥料及增效剂对西红柿生长发育机场量品质的影响”获校优秀论文三等奖，2005；
6．“活性腐殖酸类复合肥”，确认研究成果，2005；
7. 沈阳农业大学教师年度综合考核“优秀”，2010。
8.生物统计学教案获校优秀教案二等奖2004；
9.获校“生物技术专业课程体系及人才培养模式研究成果”三等奖 2004；
10.植物生理学，沈阳农业大学校级精品课2005；
11.基础生物化学 辽宁省省级精品课2004；
12.生物工程专业实验 获校一类课 2008；
13.“生物工程专业实验改革与实践”校教育教学3等奖 2008。
立项
14.主持“生物工程专业实践的改革与创新”教学改革立项，2007；
15.参加“植物生理学双语教学”教学研究项目，2005；
16.参加“基础植物科学实验教学中心实验室开放的改革与实践”教学立项2007。

Ⅳ 学术兼职
1. 辽宁省核学会会员（2010-至今）
2. 中国核学会会员（2011年-至今）

Ⅴ 科研项目
1.辽宁省教育厅一般项目：长白山地区软枣猕猴桃内生真菌多样性及其对宿主的生理效应，2014-2017，主持；
2.农业部公益性行业科研专项子课题：软枣猕猴桃生物活性物质的研究，**，科研处备案，经费45万，主持；
3.沈阳农业大学青年基金：褐环乳牛肝菌胞外多糖发酵及其药用价值研究，2005，经费1万，主持；
4.沈阳农业大学博士后基金：白色链霉菌抗菌活性物质的提取及抗菌机制研究，2008，经费2万，主持；
5.辽宁省教育厅项目：天然防腐剂-聚赖氨酸的研究与开发，2004-2007，全面完成；
6.辽宁省教育厅科研项目：玉米活性肽制备工艺及设备选型研究，省教育厅，2005，参加；
7.辽宁省大创项目，羊肚菌发酵菌丝抗氧化肽的提取及生物活性研究.**3；
8. 辽宁省大创项目，软枣猕猴桃溃疡病生防制剂研究，2014；

Ⅵ 科研论文

1.超声波破碎法提取羊肚菌发酵菌丝体生物活性肽条件的优化，2014.7，食品科技，第1作者；
2.羊肚菌发酵菌丝体酚类物质的提取及抗氧化活性的研究，2014.7，食品科技，通讯作者；
3.软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物的分离纯化和含量测定 ，2014.10，食品科学，第1作者；
4.Optimization of ferment condition of ε-Poly-L-lysine by response surface methodology，Biological Systems and Materials，2014年7
5.香蕉皮单宁的提取及其提取物的抑菌抗氧化活性,2014.11,食品与发酵工业，通讯作者；
6.软枣猕猴桃果汁乳酸菌发酵饮料的研制，2014.4，食品科技，第1作者；
7.羊肚菌液体发酵培养基成分及培养条件的优化，2013.12，中国酿造，第1作者
8.. 北虫草菌种人工分离的研究 中国食用菌 2012.1, 第一作者；
9.美味牛肝菌胞外多糖的分离纯化及组分分析，食品工业科技，2010.5，第1作者；
10..ε- 聚赖氨酸含量测定最佳体系的研究，食品研究与开发，2009.12，第1作者；
11..ε-聚赖氨酸生物合成与质粒关系的研究，中国酿造，2009.1，第1作者；
12..牛肝菌胞外多糖体外抗氧化能力的研究，食品与发酵工业，2009.2，第1作者；
13.壳聚糖和Vc复合涂膜对草莓保鲜的影响，西北农业学报，2006.3，第1作者；
14.紫外诱变选育多聚赖氨酸高产菌株的研究，北方园艺，2007.9，第1作者；
15.多聚赖氨酸产生菌的筛选与理化性质研究，北方园艺，2007.8，第1作者；
16.牛肝菌胞外多糖发酵培养基的优化，北方园艺，2007.5，第1作者；

Ⅶ 教学立项
1.省级工程人才培养模式改革试点专业—生物工程 省教育厅 2013
2.生物工程专业实践教学改革与学生综合素质提升的研究与实践 2011-2013 主持

Ⅷ 教学论文
生物工程专业实践的教学改革与创新，化工高等教育，2009，5,第一作者；
Ⅸ 教材与著作
1. .副主编，植物生理学，化学工业出版社，2005.8，“十一五”重点建设教材；
2..副主编，植物生理学实验技术，化学工业出版社，2006.11，“十一五”重点建设教材；
3..参编，生物分离工程 科学出版社，2008.2，高等教育“十一五”规划教材；
4..主编，生物工程专业实验指导，沈阳农业大学，2007.3，校内教材。

Ⅹ 专利
1. 一种软枣猕猴桃果酒发酵方法 发明 ZL**1.2 2012

Ⅺ
参加培训
1. 杨玉红. 东北地区农业院校生物学师资培训班, 2013.12, 获得培训证书。
2. 杨玉红. 卓越工程师培训”, 2012.2, 高等学校卓越工程师培训证书。