李鹏，男，1958年生人，教授，硕士研究生导师，中共党员，现任沈阳大学党委副书记、副校长。主要社会兼职：教育部环境科学与工程类专业教学指导委员会委员、辽宁省教育厅环境科学与工程专业教学指导委员会副主任委员；辽宁省化工学会副理事长；沈阳市环境学会副理事长；辽宁省高教学会常务理事；辽宁省人才研究会常务理事。
1982年毕业于沈阳化工学院无机化工专业，1992年国家公派赴澳大利亚Wollongong大学化学系作访问学者，1998年评为教授。长期从事高校教学、科研和管理工作，讲授的主要课程有《分析化学》、《仪器分析》、《水化学》、《环境学导论》、《环境分析与监测》等，先后在《Fuel》、《中国高教研究》等国内外刊物上发表论文30多篇，主编《环境分析与监测》、《大学生素质教育教程》等教材多部，主持和参与国家、省（部）、市级研究课题十几项，多项研究成果获省、市科技进步、教学成果及社科优秀成果二、三等奖。1998年入选沈阳市百千万人才工程第二层次，2010年入选辽宁省高层次科技专家库专家。