一、学科介绍
生物化学是研究生物机体的化学组成和生命过程中的化学变化及其规律的学科。分子生物学是以生物大分子的结构与功能及其相互关系为中心，以数学、物理学、化学和生物学的基本概念和方法为基础，在分子水平上研究生命现象和生命过程的活动规律。
二、研究方向
| 序号 | 研究方向 | 主要研究内容 |
| 1 | 基因工程 | 主要进行基因改造、代谢工程、基因检测等方面的研究。 |
| 2 | 生物资源的利用与开发 | 天然生物资源在医药品、功能食品、保健品、化妆品等领域的应用。 |
| 3 | 生物信息学 | 主要研究蛋白质、DNA的结构与功能及分子动力学模拟 |
| 4 | 生物制药 | 多肽药物的基因工程、蛋白质工程及药物筛选平台 |
三、培养目标
根据教育要“面向现代化、面向世界、面向未来”的指导方针，培养德、智、体全面发展的、能适应社会、经济和科学技术发展需要的高层次专门人才。具体讲是培养具有坚实的现代生物化学与分子生物学理论基础，了解本领域的研究动态，掌握现代生物技术基本技能，基本上能独立开展与本学科有关的研究和教学工作，具有在科研单位、企业及高等院校等部门从事教学、研究、开发和管理的富有创新精神和实践能力的高素质人才。
