胡胜，1969年生，辽宁海城人。1998年毕业于北京师范大学中文系，获文学博士学位。现为辽宁大学文学院二级教授，博士生导师。辽宁省特聘教授、教育部新世纪优秀人才。中国俗文学学会副会长、中国《儒林外史》研究会（筹）常务理事、中国《三国演义》学会理事、辽宁省国学研究会（筹）会长、辽宁省古代文学学会副会长、辽宁省中国语言文学教学指导委员会主任委员、辽宁省政府青年决策咨询专家库专家。
教学方面，为本科生、硕士、博士研究生开设《中国文学史》《古代文学作品选》《明清神魔小说研究》《红楼梦研究》《中国古代小说史》《中国戏曲史》等课程。主讲的《中国文学史》为辽宁省视频共享精品课，参编的《明清小说分类选讲》（高等教育出版社）被评为2008教育部精品教材。
科研方面，近年来先后承担国家社科基金“西游说唱文献整理与研究”（17BZW012）、“《西游记》跨文本研究”（10BZW051）、教育部新世纪优秀人才资助项目“西游记评点研究”（NCET-12-1011）、全国高校古委会资助项目“西游说唱辑校”（编号1637）等。先后出版《明清神魔小说研究》（中国社会科学出版社）、《正说西游记》（团结出版社）、《西游记研究》（辽海出版社）、《西游记戏曲集校注》（辽海出版社）等。先后在海内外发表学术论文30余篇。
代表性论文：
1、《论稀见戏<莲花会>与<收八怪>兼及“西游戏”的俗化倾向》，《文学遗产》2017年第4期；
2、《<西游记>与目连戏关系辨》,《社会科学战线》2017年第5期；
3、《由两种<平顶山>剧本看宫廷与民间“西游戏”的差异》,《吉林大学社会科学学报》2016年第6期；
4、《<西游记>与全真教关系辨说》，《社会科学辑刊》2016年第5期；《人大复印资料》2017年第5期全文转载。
5、《抄本<西游记记>批语试论》,《文献》2007年第2期；
6、《闽斋堂本<西游记>渊源探析》,《文学遗产》2008年第2期；
7、《世徳堂百回本<西游记>创新意义》，《北京师范大学学报》2007年第2期；
8、《女儿国的变迁》，《明清小说研究》，2008年第4期；
9、《从心经在<西游记>中地位变迁看小说意蕴转换》，《社会科学辑刊》2009年第5期。《人大复印资料》2010年第1期全文转载；
10、《从铁扇公主形象演变透视百回本<西游记>艺术创新》，《中国古代小说研究》第二辑，人民文学出版社2006年；
11、《“梅”影“梦”痕—谈梅兰芳先生的三出“红楼戏”》，《红楼梦学刊》2010年第1期；
12、《试论荀慧生先生的“红楼”戏—以<红楼二尤>为中心》,《红楼梦学刊》2012年第3期。
所获荣誉称号和奖项：
2006年，被评为辽宁省优秀青年骨干教师；
2006年，入选辽宁省优秀人才计划；
2007年，入选辽宁省教育厅“百千万人才”工程“百人”层次；
2011年，入选辽宁省普通高校省级专业带头人；
2012年，入选辽宁省普通高等学校优秀教学团队带头人；
2013年，所率中国古代文学专业入选辽宁省普通高等学校创新团队；
论文《从铁扇公主形象的变迁透视百回本<西游记>创新》获辽宁省哲学社会科学优秀成果奖三等奖（2008年）；
论文《女儿国的变迁》获辽宁省哲学社会科学优秀成果奖三等奖(2010年)；
专著《西游记研究》获辽宁省哲学社会科学优秀成果奖二等（2012年）；
论文《从心经地位的变迁看百回本西游记思想意蕴的转换》获辽宁省哲学社会科学优秀成果奖三等奖（2016年）。