蔡鸿丹，男，1969年4月出生，辽宁沈阳人。一九九二年毕业于第四军医大学口腔系，硕士学位，口腔科副主任医师，硕士研究生导师。现为沈阳军区口腔专业委员会委员，沈阳市医疗事故鉴定委员会专家库成员，辽宁省口腔正畸医疗事故鉴定委员会委员，中华医学会辽宁省口腔修复委员会常务委员。
在口腔临床工作二十多年，先后从事口内、口外、修复、正畸等临床工作。开展了：铸造桩核在残根、残冠保存修复中的应用；贵金属、纯钛、全瓷、金沉积修复体在口腔修复中的应用；阻鼾器治疗呼吸睡眠暂停综合症；颌面部缺损的赝复体修复； 全瓷（氧化锆、氧化铝及铸瓷）贴面（嵌体）在口腔牙齿美容修复的应用；精密附着体固位的局部可摘义齿；直丝弓、自锁托槽、隐形矫正技术、成人正畸在临床中的应用；舌侧托槽在错颌畸形矫正中的应用；64排CT+3D技术在口腔科的应用。2007年参加沈阳军区202野战医疗队，2008年赴四川绵竹参加抗震救灾任沈阳军区绵竹野战医院军医，荣立三等功。2008年晋升副主任医师。2000年获全军科技成果三等奖一项（第一作者），2012年获辽宁省自然科学基金一项（第一作者），发表论文二十余篇（第一作者），参编两部。