李红，女，1970年5月生，于1993年7月毕业于大连医科大学医疗系，获医学学士学位。1999年7月毕业于辽宁医学院生物化学与分子生物学专业，获医学硕士学位。2006年考取中国医科大学细胞生物学专业攻读博士学位。现任辽宁省生物化学学会理事、辽宁医学院研究生学院副院长，生物化学与分子生物学专业教授。多年来主要从事内分泌生化及蛋白质生化的研究，2006年开始研究Notch1与胃癌的关系。
近年来发表了国家级核心期刊论著6篇和1 篇省级论文，主持省教育厅A类项目1项，市科技局项目1项。参与省科技厅项目2项，省教育厅项目2项。主讲课程为《生物化学》、《药学分子生物学》及研究生选修课《生物化学实验技术》。本人为校精品课程《药学分子生物学》的课程负责人，省精品课程《生物化学》第一主讲教师。
2006年被确定为“辽宁省普通高等学校优秀青年骨干教师”。2006年被评为“锦州市首批基础学术和技术带头人”。获得2008年学院教学大赛二等奖。主持学院教改项目2项，作为第二完成人参与学院项目2项。获得辽宁省“十五”教育科学优秀成果三等奖1项，省科技厅成果1项，2008年学院教学成果一等奖1项，2008年学院教学成果二等奖1项。参编教材3部。