大连民族大学硕士专业学位研究生导师信息
姓名:朴永哲
职称/职务:副教授/生物基础实验教学中心主任
电话:**
E—mail:piaoyz@dlnu.edu.cn
所在学院:生命科学学院
更新时间:2017.03
个人简介（含主要学习和工作经历）
1968年8月出生，博士，副教授，硕士研究生导师。大连民族大学生命科学学院教师，辽宁省生物技术学会高级会员，大连工业大学硕士研究生导师。1990年毕业于大连工业大学(原轻工业学院)食品工程系，获工学学士学位；1995年获得大连工业大学发酵工程专业工学硕士学位；2004年7月获得日本大阪大学应用生物工程工学博士，期间曾在吉林省四平市啤酒厂和大连医科大学科达药业有限公司工作。主要从事分子生物学、微生物生理与代谢调控、宏基因组学和蛋白质组学等领域的研究工作。作为主要完成人获国家科技部863项目1项；国家自然科学基金2项；主持辽宁省教育厅、教育部留学回国人员基金、中央高校自主基金、校博士科研启动基金和企业横向科研项目各1项。培养大连工业大学硕士毕业生约20名，在读硕士研究生3名。发表论文50余篇。
主要社会兼职
中国微生态学杂志社编辑
研究领域（含研究课题）
1.克雷伯氏杆菌的重金属吸附机理研究(DC**)，校自主科研基金，2013.03-2014.02，5万元
2.丙酸杆菌菌种改良，横向课题，2010-2011，7.5万元
3.维生素B12生产菌的定向育种研究（辽宁省教育厅,A类），2008-2010，3万元
4.宏基因组中编码金属结合蛋白(肽)的基因的克隆与解析，教育部留学回国人员基金，2008-2010，2万元
5.土壤环境中分离金属结合蛋白的基因及其应用，校博士启动基金，2005-2006，5万元
出版专(译)著
生鲜食品厂建厂指南.副主编，化学工业出版社.2010.7
发表论文
1.刘荣娜,朴永哲,江国金等奶啤加工工艺的优化中国奶牛,2016,10:48-51
2.王世全,崔玉波,朴永哲.等.基于mcrA基因分析污泥干化芦苇床中产甲烷菌的多样性,安全与环境学报,2016,10(6):3312-3316
3.朴永哲,黄玮,崔玉波.细菌对重金属的抗性及解毒机理,安全与环境学报,2015,15(6):250-254
4.王世全,朴永哲*,崔玉波等.基于pmoA基因的污泥干化芦苇床中甲烷氧化菌多样性分析.安全与环境学报,2015,15(5):235-238
5.谷月,朴永哲,杜维等.不同温度培养下酿酒酵母细胞壁蛋白质差异分析.生物技术通报,2015,31(12):200-206
6.杜维,朴永哲,黄玮等.适于双向电泳分析的酵母胞外蛋白提取方法.生物技术通报,2015,31(5):73-77
7.杜维,朴永哲,周彦品等.酿酒酵母胞外蛋白在衰老过程中的变化.食品与发酵工业,2015,41(8):70-74
8.许英梅,高连连,朴永哲等.不同精制法松树木醋液中生物活性组分的富集.大连民族学院学报,2015,17(3):207-209
9.Dong,Liang;Hou,Yingmin;Li,Feng;Piao,Yongzheetal.Characterizationofvolatilearomacompoundsindifferentbrewingbarleycultivars.JournalofAgriculturalandFood
Chemistry,2015,95:915–921
10.袁方,朴永哲,刘巨涛等.外源肌醇、柚皮苷及姜黄素对酿酒酵母抗衰老性能影响.酿酒科技,2014,241(7):43-47
11.袁方,朴永哲,尹亚辉等.外源添加柚皮苷对酿酒酵母产有机酸的影响.食品科技,2014,39(9):21-25
12.袁方,朴永哲,季杨杨等.外源添加肌醇对不同世代酿酒酵母抗老化性能的影响.食品与发酵工业,2014,40(4):91-94
13.季杨杨,朴永哲,袁方等.不同传代次数酿酒酵母细胞内蛋白质组学分析.食品科技,2014,39(7):26-30
14.关棣锴,胡文忠,朴永哲等.单核细胞增生性李斯特氏菌荧光定量PCR快速检测方法的建立及初步应用.食品工业科技,2014,35(20):49-52
15.关棣锴,胡文忠,朴永哲等.TaqMan探针法荧光定量PCR检测鲜切甜瓜中单核细胞增多性.食品工业科技,2014,35(19):297-300
16.郭敏利,朴永哲,王世全等.丙酸杆菌基因敲除体系的构建及其应用,中国微生态学杂,2013,25(7)797-799
17.刘宝祥，朴永哲,苏政波等.不同国产酿造大麦蛋白质双向电泳差异性分析.作物杂志.2013.6:23-26
18.董亮,朴永哲,张笑等.酿造大麦挥发性风味物质组成分析.麦类作物学报,2013,33(3):573-577
19.姚继兵,祖国仁,朴永哲等.不同传代次数的酿酒酵母细胞壁蛋白组学分析.微生物学通报.2013,40(11):1962-1969
20.刘宝祥,朴永哲,翟明昌等.大麦发芽过程中蛋白质组的变化研究，食品工业科技,2013,34(11):108-111
21.夏先锋,朴永哲,沈海萍,等.大麦和麦芽水溶性蛋白提取方案的优化及双向电泳图谱的建立.食品安全与检测.37(7):260-274,2012.
22.沈海萍,朴永哲,祖国仁等.酿酒酵母拮抗作用的蛋白组分析.食品工业科技.33(22):178-181,2012.
23.曹阳,朴永哲*,崔玉波,等.剩余污泥稳定化过程中细菌群落的多样性分析.安全与环境学报,12(5):86-89,2012.
获奖、鉴定、转让、专利等成果
1.2005年日本生物工学会第13届论文奖
2.Piao,Y.,M.,Yamashita,N.,Kawaraichi,R.,Asekawa,H.,Ono,andY.,Murooka.BiosynthesisofVitaminB12inGeneticallyEngineeredPropionibacterium
freudenreichii.J.Biosci.Bioeng.2004,98:167-173