一、博士后流动站设站学科
食品科学与工程、轻工技术与工程
二、招收条件
1.坚持正确的政治方向和学术导向，自觉遵守宪法、法律和我校的各项规章制度，无不良记录。
2.具有较强的研究能力和组织协调能力，有较强的敬业精神，肯埋头苦干，能开拓创新。
3.具有博士学位，品学兼优、身体健康，年龄一般在35岁以下。
4.申请者获得博士学位年限一般不得超过三年。
5.申请者在站期间能全职从事博士后研究，在职人员不得兼职从事博士后研究工作。
三、研究方向及合作导师
| 食品科学与工程 | ||
| 研究方向 | 合作导师 | 联系方式 |
| 食品质量安全控制 | 侯红漫 | houhongman@dlpu.edu.cn |
| 乳品科学与技术、功能性益生菌 | 牟光庆 | gq6552002@aliyun.com |
| 植物资源化学与利用 | 朱靖博 | zhujingb@sina.com |
| 蛋白质资源开发与利用、蛋白质构效关系 | 杜明 | duming121@163.com |
| 食品功能与营养、蛋品科学与技术 | 林松毅 | Linsongyi730@163.com |
| 贝类精深加工、海洋功能脂质 | 周大勇 | zdyzf1@163.com |
| 海洋营养功能食品及食品加工过程营养成分变化机制 | 谭明乾 | mqtan@dlpu.edu.cn |
| 鱼类加工理论与应用技术 | 董秀萍 | dxiuping@163.com |
| 食品胶体 | 吴海涛 | wht205@163.com |
| 鱼贝类加工理论与应用技术、食品加工过程的风味和品质变化机理及调控 | 秦磊 | qinlei@dlpu.edu.cn |
| 微生物食品资源的开发与利用 | 叶淑红 | shuhongye@dlpu.edu.cn |
| 食品中活性物质抗菌及健康功能及应用 | 夏效东 | foodscixiaodong@yahoo.com |
| 食品生物技术、蛋白质构效关系 | 钱方 | qf09@163.com |
| 油脂加工与功能营养 | 胡蒋宁 | 5103725@qq.com |
| 藻类综合加工利用技术 | 启航 | qihang55@163.com |
| 海洋多糖的研究与开发 | 宋爽 | songs1008@163.com |
| 发酵食品和食品微生物 | 张素芳 | zhangsf@dlpu.edu.cn |
| 海洋多糖的生理活性研究 | 杨静峰 | yjfgo@163.com |
| 虾精深加工与高值化利用、蛋白质资源开发与利用 | 孙娜 | sunna1215@126.com |
| 轻工技术与工程 | ||
| 研究方向 | 合作导师 | 联系方式 |
| 生物质能源与材料 | 孙润仓 | rcsun3@dlpu.edu.cn |
| 制浆造纸清洁生产与生物质转化 | 周景辉 | zhoujh@dlpu.edu.cn |
| 生物质能源与功能材料 | 安庆大 | anqd@dlpu.edu.cn |
| 微生物资源与生物催化、酶工程、糖工程 | 李宪臻 | xianzhen@dlpu.edu.cn |
| 工业发酵与极端酶工程 | 张春枝 | zhangcz@dlpu.edu.cn |
| 发酵过程控制 | 田晶 | tianjing@dlpu.edu.cn |
| 合成生物学、结构生物学、植物次生代谢 | 于放 | yufang@dlpu.edu.cn |
| 生物质精炼与纸基功能材料 | 平清伟 | pingqw@dlpu.edu.cn |
| 生物基纤维材料与造纸化学品 | 王海松 | wanghs@dlpu.edu.cn |
| 生物质组分分离及高值转化利用 | 石海强 | shqnet95@126.com |
| 制浆造纸清洁生产与生物质利用 | 韩颖 | hanying@dlpu.edu.cn |
| 制浆造纸清洁生产与生物质组分分离利用 | 李海明 | lihm@dlpu.edu.cn |
| 生物基材料与性能调控 | 翟尚儒 | zhaisr@dlpu.edu.cn |
| 微生物代谢与分子生物学 | 杨帆 | yangfan@dlpu.edu.cn |
| 生物质基功能材料及硅藻土的高值综合利用 | 张健 | zhangjian@dlpu.edu.cn |
| 制浆造纸清洁生产与生物质基功能材料 | 郭延柱 | ppgyz1984@163.com |
| 生物质催化转化及木质素基功能材料 | 肖领平 | lpxiao@dlpu.edu.cn |
1.人事和工资关系转入我校的博士后研究人员，按学校在职人员管理，在站期间享受社会保险、住房公积金等福利待遇。
2.人事和工资关系转入我校的博士后研究人员年薪15万元。
3.人事和工资关系未转入我校的博士后，学校根据实际工作情况给予每月2000至3000元的生活补贴。
4.根据实际情况可为博士后研究人员提供博士后公寓1套。
五、设站学科简介
1.食品科学与工程
食品科学与工程学科是学校传统优势特色学科，在ESI排名进入全球前1%；2019年“食品科学与工程”及“食品质量与安全”两个专业入选国家“双万计划”一流本科专业建设点；2019 和2020软科中国最好学科排名中蝉联第4。
食品科学与工程学科现有科技部批建的国家海洋食品工程技术研究中心、国家食品工程技术转移中心、海珍品精深加工国际合作创新基地、国家创新人才培养示范基地，发改委批建的海洋活性多糖开发应用技术国家地方联合工程实验室，农业部批建的国家水产品工程研究中心贝类加工分中心、农产品加工质量安全风险评估实验室，教育部批建的海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心、海洋食品教育部工程研究中心，工信部批建的国家中小企业公共服务示范平台等10个国家级和部级科研平台，有8个省级工程研究中心，4个省级重点实验室，1个国际联合实验室。其中国家海洋食品工程技术研究中心是由科技部批建的我国目前唯一的海洋食品研究与开发的国家级工程技术研究中心，也是辽宁省涉农领域首个国家级工程技术研究中心。
食品科学与工程学科拥有中国工程院院士1人、全国杰出专业技术人才1人，获评国家****科学基金1人、优秀青年科学基金1人，入选国家级主要人才奖励计划项目8人，享受国务院政府特殊津贴专家5人，入选省级主要人才奖励计划项目30余人；获评全国五一劳动奖章1人、全国优秀科技工作者1人、全国三八红旗手1人、全国优秀教师1人、辽宁省劳动模范1人、辽宁省优秀教师1人、辽宁省优秀专家3人等。
食品科学与工程学科具备完整的本科生、硕士生、博士生、博士后人才培养体系，拥有食品科学与工程博士后流动站；食品科学与工程一级学科博士学位授权点，食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、食品机械等5个二级学科博士学位授权点；食品科学与工程一级学科硕士学位授权点和5个二级学科硕士学位授权点；食品工程领域的工程硕士、食品加工与安全领域的农业硕士等2个专业学位授权点；本科教学开设食品科学与工程、食品质量与安全和海洋资源开发技术三个专业。
近年来，食品科学与工程学科先后主持国家重点研发计划、国家973计划、国家863计划、国家自然科学基金、国家科技支撑计划、国际科技合作计划、国家农业科技成果转化资金等国家级项目70多项、省市纵向项目80多项、校企合作等横向项目100多项。获得国家级、省部级等各种科技奖励30多项，周大勇教授主持完成的“特色海洋食品精深加工关键技术创新及产业化应用”获得2018年国家科学技术进步二等奖，朱靖博教授参与完成的“以桂枝茯苓胶囊为示范的中成药功效相关质量控制体系创立及应用”获得2015年国家科学技术进步二等奖；获得国家级、省部级等各种教学奖励20余项。近五年，先后主持国家重点研发计划、国家自然科学基金等国家级纵向项目及服务于四大海域龙头企业等横向项目284项，到账科研经费24976.7万元；发表学术论文673篇，其中SCI收录506篇，中科院升级版一区SCI期刊收录231篇，二区收录103篇，EI 检索55篇；授权发明专利70余项；科研成果转化率超过75%，创造经济效益超100亿元。
食品科学与工程学科大力推进国际交流与合作，与美国、加拿大、英国、澳大利亚、日本、韩国等国的高校及科研机构建立了稳定的交流与合作关系，并且食品科学与工程学科与美国爱荷华州立大学、澳大利亚迪肯大学等国际知名高校联合开展了2+2国际合作人才培养项目，学院每年邀请百余人次国内外知名****进行学术交流和合作研究。
2.轻工技术与工程
轻工技术与工程学科是辽宁省重点学科，为学校重点发展和建设的最具特色与优势的学科之一，是目前东北地区唯一具有培养轻工技术与工程本硕博人才层次能力的学科。学科始建于1958年，同年招收本科生，1979年开始招收硕士研究生，1986和1994年分别获得发酵工程和制浆造纸工程二级学科硕士学位授予权，2006年获得轻工技术与工程一级学科硕士学位授予权，2013年获得轻工技术与工程一级学科博士学位授予权，2014年开始招收博士研究生，2016年自设生物质能源与材料二级博士点学科，2019年获批轻工技术与工程学科博士后科研流动站，同年开始招收博士后。学科依托的轻化工程和生物工程本科专业为国家一流专业和辽宁省普通高等学校本科综合改革试点专业，其中生物工程专业于2018年获得教育部工程教育认证。专业建有“辽宁省级本科实验教学示范中心”、“辽宁省轻化工过程与设备虚拟仿真实验教学中心”、“辽宁省生物产业实训培训基地”等实践教学中心。
近年来，学科进入了前所未有的快速发展阶段，2017年入选辽宁省第一批双一流建设学科，2016年第四次全国一级学科评估获第五名（第三档）。主要研究方向有：制浆化学与清洁生产、造纸化学与纸基功能材料、植物资源化学与高值化利用、生物质能源、生物质材料、微生物资源与生物催化、发酵机理与生物活性物质转化、极端酶工程与分子生物学、发酵过程优化与产品制备技术。学科现有双聘加拿大工程院院士1人，获评国家****科学基金1人、安瑟姆·佩恩奖1人，入选国家级主要人才奖励计划项目2人，享受国务院政府特殊津贴专家5人；入选省级主要人才奖励计划项目20余人，获评辽宁省高校创新团队4支等。学科所依托的实验室为“生物催化技术国家与地方联合工程实验室”、“辽宁省生物质化学与材料重点实验室”、“辽宁省发酵工程重点实验室”、“辽宁省海洋生物催化重点实验室”、“辽宁省制浆造纸工程高校重点实验室”、辽宁省高等学校“木质纤维生物质精炼协同创新中心”、“辽宁省废弃物加工工程研究中心”、“辽宁省发酵工业制品工程研究中心”、“辽宁省轻工与环境实验教学示范中心”、“中国轻工业植物资源高值化利用重点实验室”、“大连市植物资源高值化应用与开发重点实验室”。
近年来，学科先后主持国家自然科学基金、国际合作项目等国家级项目30多项、省市纵向项目120多项、企业合作等横向项目100多项，累计到位经费3000万元，获得教育部、辽宁省科技进步等各种科技奖励10多项。近五年，先后发表学术论文500余篇，其中SCI收录400余篇；授权发明专利30余件。
六、联系方式
1.博士后管理办公室
联系人：张珂嘉、李明臻
联系电话：0411-86323640、86318665
E-mail：bgb@dlpu.edu.cn
联系地址：辽宁省大连市甘井子区轻工苑1号大连工业大学人事处（综合楼A821室）
邮政编码：116034
2.食品科学与工程博士后科研流动站
联系人：李明峰
联系电话：0411-86318756
3.轻工技术与工程博士后科研流动站
联系人：郭延柱
联系电话：0411-86323327-602
