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大连工业大学研究生导师简介-妥彦峰

大连工业大学 免费考研网/2016-05-05

妥彦峰

浏览次数:448 更新时间:2015年9月1日 10:48





副教授,硕士生导师。1977年5月出生。2010年6月毕业于甘肃农业大学动物食品营养与工程专业,获得博士学位;2011年10月至2013年10月,在上海交通大学—光明乳业股份有限公司博士后工作站从事博士后研究工作。

1.主要学术研究方向:(1)乳酸菌菌种资源的收集与鉴定;(2)乳酸菌益生菌功能的研究。

2.招收硕士生所在一级学科:食品科学与工程。

3.目前承担主要课程:本科生课程“食品微生物学”;研究生课程“乳酸菌科学与技术“。

4.指导硕士研究生情况:在读4名。

5.承担科研项目情况:主持国家、省纵向科研项目3项,目前主持的主要科研项目:

(1)国家自然科学基金面上项目:“诱导Caco-2细胞凋亡的海洋源植物乳杆菌B-27胞外多糖结构特征及合成基因的研究(**)”(78万);

(2)辽宁省自然科学基金项目:“植物乳杆菌B-27诱导结肠癌细胞Caco-2凋亡的菌体功能分子及作用机理研究(**)”(5万);

(3)教育部科学技术重点项目“新疆维吾尔族传统发酵乳制品中抗肿瘤功能乳酸菌筛选(211203)”,(5万)。

6.发表论文情况:作为第1作者,发表SCI收录论文5篇、中文核心期刊论文4篇。

7.出版著作情况:主编“十二五”规划教材《食品法规与监管体系》1部。

8.获得科技奖励奖2项,2011年获黑龙江省自然科学技术成果奖(122075)二等奖(排名第1);2011年获得黑龙江省自然科学技术成果奖(123057)三等奖(排名第2)。

联系电话:**

E-mail: tyfjq@aliyun.com


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