妥彦峰

浏览次数：448 更新时间：2015年9月1日 10:48





副教授，硕士生导师。1977年5月出生。2010年6月毕业于甘肃农业大学动物食品营养与工程专业，获得博士学位；2011年10月至2013年10月，在上海交通大学—光明乳业股份有限公司博士后工作站从事博士后研究工作。

1.主要学术研究方向：（1）乳酸菌菌种资源的收集与鉴定；（2）乳酸菌益生菌功能的研究。

2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程。

3.目前承担主要课程：本科生课程“食品微生物学”；研究生课程“乳酸菌科学与技术“。

4.指导硕士研究生情况：在读4名。

5.承担科研项目情况：主持国家、省纵向科研项目3项，目前主持的主要科研项目：

（1）国家自然科学基金面上项目：“诱导Caco-2细胞凋亡的海洋源植物乳杆菌B-27胞外多糖结构特征及合成基因的研究（**）”（78万）；

（2）辽宁省自然科学基金项目：“植物乳杆菌B-27诱导结肠癌细胞Caco-2凋亡的菌体功能分子及作用机理研究（**）”（5万）；

（3）教育部科学技术重点项目“新疆维吾尔族传统发酵乳制品中抗肿瘤功能乳酸菌筛选（211203）”，（5万）。

6.发表论文情况：作为第1作者，发表SCI收录论文5篇、中文核心期刊论文4篇。

7.出版著作情况：主编“十二五”规划教材《食品法规与监管体系》1部。

8.获得科技奖励奖2项，2011年获黑龙江省自然科学技术成果奖（122075）二等奖（排名第1）；2011年获得黑龙江省自然科学技术成果奖（123057）三等奖（排名第2）。

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