陈振林（外聘）

浏览次数：774 更新时间：2014年9月5日 14:59






陈振林，男，副教授，外聘硕士生导师。1963年7月出生。1988年6月毕业于华南理工大学应用化学专业，硕士学位。2007年09月～2008年07月南昌大学生命科学与食品工程学院、食品科学与技术国家重点实验室访问学者。中国果蔬贮运与加工学会会员、中国园艺学会柿分会会员、广西普通高等学校本科教学工作审核评估专家、广西贺州市环境影响评价文件审查专家库专家。《食品与机械》杂志编委。现为贺州学院广西食品工程领域工程硕士专业学位授权点建设负责人之一、广西重点学科“农产品加工及贮藏工程”特色果蔬保鲜及深加工与质量安全研究方向带头人、广西高校食品科学与工程特色专业建设项目负责人之一、贺州学院广西高校食品科学与工程优势特色专业建设项目负责人、贺州学院食品科学与工程专业负责人。2013年7月被聘为贺州学院第一批学术带头人。现任贺州学院化学与生物工程学院副院长。

1.主要学术研究方向：（1）果蔬保鲜与深加工技术和副产物资源化综合利用；（2）植物油料加工与副产物综合利用。

2.目前承担主要课程：主要承担本科生《食品工程原理》、《食品工程原理

课程设计》、《食品机械与设备》、《食品加工高新技术》、《果蔬加工学》、《食品加工综合实训》。

3.指导硕士研究生情况：在南昌大学访学期间，协助指导3名研究生开展课题研究和完成硕士学位论文。

4.承担的科研项目：主持完成广西自然科学基金项目“荸荠皮超微粉的加工技术及其粉体特性研究”、广西科学研究与技术开发计划项目“鲜切马蹄产品加工技术中试研究”、广西科学研究与技术开发计划项目“贺州市‘三网通’信息服务特色产业示范建设”（方向负责人）、广西教育厅科研项目“鲜切马蹄加工技术研究与开发”、贺州市科学研究与技术开发计划项目“新型香芋全粉加工技术与产品开发”等纵向课题和一批与企业横向合作的果蔬加工与副产物资源化综合利用课题。作为主要成员正在承担的科研项目有：国家自然科学基金项目“部分水解蚕丝对重金属离子的吸附性能及吸附机理的研究”、广西自然科学基金项目“酶抑制法快速检测果蔬中农药残留新技术研究”、广西教育厅科研项目“淮山中活性成分清除氧自由基及抗氧化机理研究”等。正在承担的学科建设和平台建设项目有：广西高校特色专业及课程一体化建设项目“食品科学与工程特色专业及课程一体化建设”、广西高校优势特色专业建设项目“食品科学与工程优势特色专业建设”、广西财政专项经费资助硕士专业学位授权立项建设项目“食品工程领域工程硕士专业学位授权点建设”、中央财政支持地方高校发展专项资金项目“特色果蔬加工工程实验中心—科研平台和专业能力实践基地建设”、广西高校重点学科“农产品加工及贮藏工程”等。

5.发表论文情况：发表学术论文40余篇，其中第一作者和通讯作者20余篇。获授权发明专利1项（第二发明人）。

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