毕金峰（外聘）

浏览次数：110 更新时间：2016年3月1日 09:58

毕金峰，男，研究员，中国农业科学院博士生导师，兼任大连工业大学、沈阳农业大学博士生导师。1970年6月出生。2003年6月毕业于沈阳农业大学作物栽培学与耕作学专业并获得博士学位，2015年12月于中国农业科学院农产品质量与食物安全专业博士后出站。2010年1月被评聘为中国农业科学院农产品加工研究所研究员，中国农业科学院果蔬食品制造与营养科学创新团队首席科学家，兼任国家农产品加工技术研发体系果品加工专业委员会委员、农业部农产品加工标准化技术委员会果品加工分技术委员会委员、中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长兼秘书长、中国食品科学技术学会食品机械分会常务理事、中国农业工程学会理事、中国农学会农产品贮藏与加工分会常务理事、国家甘薯加工产业技术创新战略联盟理事长、中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会理事、全国无公害农产品评审委员会委员和《中国食品学报》高级撰稿人等。

1.主要学术研究方向：果蔬原料及加工品质形成与调控机制、果蔬节能提质联合干燥及制粉理论、技术与装备、传统果蔬制品工程化理论与技术、果蔬加工副产物综合利用理论与技术和果蔬加工标准与质量控制技术研究。

2.招收博士生所在一级学科：食品科学与工程

3.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程

4.目前承担主要课程：无

5.指导硕士研究生情况：已毕业26名，在读20名。

6.承担科研项目情况：主持国家、省、市纵向和横向科研项目30余项，目前承担的主要科研项目：

（1）“十二五”国家科技支撑计划项目“复合果蔬新产品创制与节能减排关键技术开发及示范（2012BAD31B06）”子课题（118万元）；

（2）“十二五”国家科技支撑计划项目“食用农产品加工适宜性评价及风险监控技术研究示范（2012BAD29B03）”子课题（80万元）；

（3）国家公益性行业（农业）科研专项“特色热带亚热带果品加工关键技术研究与示范（**）”子课题（180万元）；

（4）国家公益性行业（农业）科研专项“浆果贮藏与产地加工技术集成与示范（**）”子课题（110万元）。

7.发表论文情况：在Food and Bioprocess Technology、LWT-Food Science and Technology等刊物和国际会议上发表论文240余篇，其中被SCI、EI和ISTP收录50多篇。

8.出版著作情况：主编和参编著作20余部，其中专著、译著4部。

9.获得科技奖励奖6项，其中主持的省部科技进步二等奖1项、省部科技进步三等奖1项，参与省部科技进步二等奖1项，社会力量奖一等奖2项、二等奖1项。

联系电话：**；**

E－mail：bijinfeng2010@163.com