性　　别： 女
出生日期： 1972年11月
职　　称： 研究员
工作单位： 水产与生命学院
行政职务： 无
联系电话： 无
电子信箱： xuemin@caas.cn
学术任职： 饲料加工创新团队首席专家
荣誉称号： 无
指导专业： 水产动物营养与饲料学研究方向：水产
其他专业： 无
更新时间： 2019-10-9
-->





薛敏博士，研究员，中国农业科学院三级杰出人才，中国农业科学院饲料研究所饲料加工创新团队首席专家，致力于研究水产动物替代蛋白源和脂肪源相关的摄食、生长调控和代谢机理研究；营养参数和加工工艺参数数据库建立；亲本与仔稚鱼营养调控及饲料加工等方面的研究。担任现代农业产业技术体系北京市创新团队鲟鱼、鲑鳟鱼饲料与安全功能研究室主任。同时担任全国饲料评审委员会专家；中国畜牧兽医学会动物营养学分会第九届水产营养专题组委员会副主任，全国饲料添加剂评审委会委员，中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员；北京水产学会营养与饲料专业委员会主任；全国饲料标准化技术委员会委员；《动物营养学报》,主编、《饲料工业》杂志编委，多个国际刊物审稿人等社会兼职。
2000年入选北京市科技新星人才计划，2008年入选北京市优秀人才计划项目。2009年赴法国农业科学院水生生物学部(INRA)进行为期3个月高级访问学者进修。2014-2015年赴美访问1年。主持承办第七届世界华人鱼虾营养学术研讨会（2008年）。发表论文100余篇，其中SCI收录论文30多篇，授权专利3项，申报2项，完成制定国家标准5项，农业行业标准1项。曾获得北京市科技进步三等奖，北京市星火科技一等奖、三等奖，湖北省科技进步一等奖（2项）等。
薛敏研究员致力于水产动物替代蛋白源和脂肪源相关的摄食、生长调控和营养代谢和免疫机理；亲本与仔稚鱼营养调控及饲料安全评价等方面的研究，并负责管理国家水产饲料安全评价基地的运行。特点在于综合运用水生生物营养生理学、毒理学、表观遗传学等手段，围绕水产动物营养代谢机理、免疫与肠道健康调控、饲料添加剂有效性和耐受性评价等方面，建设水产动物繁殖期营养强化技术体系，制订水产动物早期（仔稚期）营养规划，研制水产动物成长期安全高效环保型低鱼粉饲料，构建多层面，立体的水产动物营养和饲料安全学科体系和平台，为解决我国水产养殖业面临优质饲料资源短缺，种质退化、营养代谢性疾病和饲料安全风险评估等问题提供重要技术支撑。其所带领的水产动物营养与饲料安全课题组近年来在国内外相关领域发表多篇学术论文，并分别于2008年和2013年主持召开国际学术研讨会，在鱼类摄食与营养代谢调控、饲料安全评价等研究方向处于国内领先地位，并在国际上具有较高的影响力。
二、主持和参加项目情况（1994-2012）
1. 已经完成的项目
序号
申请日期
项目名称
课题来源
课题编号
项目负责人
主持/参加
起止年限
合同总金额（万元）

1
游离棉酚对鲤鱼的毒性及在鱼体内代谢的研究
院长基金
曾虹主持
1994.1-1995.12
3

2
1996
鱼用系列浓缩饲料的研究
北京市科委
薛敏参加
1997年1月-1998年12月
20

3
1997
鲫鱼配合饲料与诱食物质及高产养殖技术研究
北京市科委项目
薛敏主持
1998年1月-2000年12月
30

4
1998
鱼类用中性植酸酶的研制
国家自然科学基金
**
曾虹主持
1999-2001
10

5
1998
河蟹饲料及消化生理研究
北京市科委项目
薛敏主持
1999年1月-2000年12月
30

6
2000
鱼粉与鱼油在异育银鲫饲料中的应用
国际鱼油鱼粉组织（IFFO）项目
薛敏主持
2001年1月-2002年12月
1.5万USD

7
2000
鲈鱼对各种原料体内及体外消化率的对比研究
美国动物蛋白与优质提炼协会（NRA）项目
薛敏主持
2001年1月-2002年12月
1.5万USD

8
2000
鲈鱼对各种原料体内及体外消化率的对比研究
美国动物蛋白与优质提炼协会（NRA）项目
薛敏主持
2001年1月-2002年12月
5

9
1999
饲料安全工程项目-国家水产饲料安全评价基地建设
农业部专项
薛敏参加
2000年1月-2004年12月
960

10
2000
《异育银鲫营养、饲料与投喂技术》
国家自然科学基金项目
薛敏参加
2001年1月-2003年12月
20

11
1999
名优水产品的引进与饲料研究
北京市科委项目
薛敏主持
2000年1月-2002年12月
30

12
2000
水生生物制剂及生物活饵研究
北京市科委
薛敏子课题主持
2001年1月-2003年12月
30

13
2001
环保型渔用配合饲料的示范试验
北京市农委
薛敏主持
2002年1月-2003年12月
200

14
2001
无公害渔用膨化饲料
科技部农业成果转化项目
薛敏主持
2002年1月-2004年12月
50

15
2001
异育银鲫嗅、味觉电生理及摄食行为研究
北京市科技新星计划项目
薛敏主持
2002年1月-2005年12月
10

16
2002
香鱼养殖技术试验示范
北京市农委项目
薛敏主持
2003年1月-2004年12月
200

17
2002
鲈鱼替代脂肪的研究
美国动物蛋白与脂肪研究基金会（FPRF）
薛敏主持
2003年1月-2004年1月
2.0万USD

18
2003
冷水鱼高能饲料试验示范
北京市农委项目
薛敏主持
2004年1月-2005年12月
30

19
2003
系列资助项目共8项
美国动物蛋白与优质提炼协会（NRA）项目
薛敏主持
2004年1月-2010年12月
47

20
农业部进口饲料添加剂登记项目—饲料安全评价
农业部专项
薛敏主持
2005、2006、2007、2008、2009年度
304.8

21
2005
《反刍、水产及特种动物配合饲料生产技术集成与产业化示范》子课题
国家科技支撑计划项目
2006BAD12B08-02
薛敏主持
2006.1-2010.12
40

22
2005
《高效安全新型饲料研制与产业化开发》子课题
国家科技支撑计划项目
2006BAD12B06
薛敏参加
2006.1-2010.12
10

23
2006
动物蛋白源在西伯利亚鲟饲料中的应用
美国动物蛋白与脂肪研究基金会（FPRF）
2007年1月-2008年1月
10.5

24
2007
三聚氰胺等非蛋白氮在鱼饲料中的毒性评价
农业部财政专项
2008.1-2008.12
200

25
2007
内陆池塘大口黑鲈引种和健康养殖
山西省农业厅
薛敏参加
2008.1-2009.12
3

26
2008
三聚氰胺在鱼体中残留和消除规律的研究
农业部财政专项
薛敏主持
2009.1-2009.12
183

27
2009
饲料质量安全监管项目子课题—叶黄素在淡水鱼中安全性评价
农业部财政专项
薛敏主持
2010.1-2010.12
70

28
2009
农产品质量安全监管专项——渔用饲料质量安全风险隐患分析项目
农业部财政专项
薛敏主持
2010.1-2010.12
6

29
2009
西伯利亚鲟和鲈鱼利用植物蛋白源的差异及其GH/IGF-1轴调控机制的比较研究
国家自然科学基金面上项目
**
薛敏主持
2010.1-2013.12
29

30
2009
水产养殖动物营养需求与高效配合饲料开发
农业部公益性行业（农业）专项

薛敏参加
2010.1-2015.12
40

31
2010
饲料质量安全监管项目——防霉酸化剂和霉菌毒素淡水鱼饲料安全性评价
农业部财政专项
薛敏主持
2011.1-2011.12
50

32
2010
农产品质量安全监管专项——硝基呋喃类和孔雀石绿在草鱼中的残留和消除代谢规律的研究
农业部财政专项
薛敏主持
2011.1-2011.12
20

33
2010
早期糖营养史对西伯利亚鲟糖异生途径的影响及其糖异生调控机理的研究
国家自然科学基金青年基金项目
**
王嘉主持
2011.1-2014.12
22

34
2011
饲料质量安全监管项目——大豆黄酮、稀土壳糖胺淡水鱼饲料安全性评价
农业部财政专项
2012.1-2012.12
50

35
2011
饲料高效低耗加工技术研究与示范子课题
农业部公益性行业（农业）专项

薛敏主持
2012.1-2016.12
150

36
2011
饲料高效低耗加工技术研究与示范子课题
农业部公益性行业（农业）专项

王嘉主持
2012.1-2016.12

37
2011
动物养殖中新型未知添加物筛查与确认技术研究示范
农业部公益性行业（农业）专项
王嘉主持
2012.1-2016.12
25

38
2012
饲料质量安全监管项目—抗氧化剂淡水鱼饲料安全性评价
农业部财政专项
薛敏主持
2013.1-2013.12
48

39
2011
现代农业产业技术体系北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队岗位专家，饲料与安全功能研究室主任
北京市农业局
薛敏
2012.1-2016.12
200

40
2013
基于转录组测序的植物蛋白导致的鲈鱼摄食抑制机制研究
中国农业科学院基本科研业务费预算增量项目
王嘉主持
2013.1-2013.12
25

41
2013
饲料质量安全监管项目—酵母细胞壁等淡水鱼饲料安全性评价
农业部财政专项
薛敏主持
2014.1-2014.12
50

42
2013
鲈鱼利用鱼粉和植物蛋白源的选择性摄食关键原因及调控机制的研究
国家自然科学基金面上项目
薛敏主持
2014.1-2017.12
78

41
各类国际合作、企业委托项目46项
IFFO，ASA， NRA等
薛敏主持
2009.1-2013.12
200.75




三、论文发表情况(*为通讯作者)：
1. Xue, M., Cui, Y. Effect of several feeding stimulants on diet preference by juvenile Gibel carp (Carassius auratus gibelio), fed diets with or without partial replacement of Fish meal by meat and bone meal. Aquaculture, 2001 198：281-292.
2. Zhou Z. Cui Y. Xie S. Zhu X. Lei W. Xue M., Yang Y. Effect of feeding frequency on growth, feed utilization, and size variation of juvenile gibel carp (Carassius auratus gibelio). Journal of Applied Ichthyology, 2003, vol. 19, no. 4, pp. 244-249(6).
3. Xue, M., Zhou, Z., Wu X. F., Yu, Y., Ren, Z. L. Partical or total replacement of fish meal by meat and bone meal in practical diets for nile tilapia, Oreochromis niloticus. ACTA Zoonutrimenta Sinica 15. Suppl. 1. 2003, 106-112.
4. Xue M., Xie S., Cui Y., Effect of a feeding stimulant on feeding adaptation of gibel carp, fed diets with replacement of fish meal by meat and bone meal. Aquaculture Research, 2004, 35, 473-482.
5. Xuefeng CAI, Lin LUO, Min XUE*, Xiufeng WU, Wenbin ZHAN. Growth performance, body composition and phosphorus availability of Juvenile grass carp (Ctenopharyngodom idellus) as affected by diet processing and replacement of fishmeal by detoxified castor bean meal. Aquaculture Nutrition, 2005, 11,293-299.
6. Xue M.* ,Luo L.,Wu x.,Ren Z.,Gao P.,Yu Y., Gary P. Effects of six alternative lipid sources on growth and tissue fatty acid composition in japanese sea bass (Lateolabrax japonicus). Aquaculture,2006,260,206-214.
7. Lin LUO, Min XUE^*, Xiufeng Wu, Xuefeng CAI, Haining Cao, Yiming LIANG. Partially or totally replacement of fishmeal by solvent-extracted cottonseed meal in diets for juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture Nutrition, 2006,12,418-424.
8. Liu H., Wu X., Zhao W. Xue M.*., Guo L., Zheng Y., Yu Y. Nutrients apparent digestibility coefficients of selected protein sources for juvenile Siberian sturgeon (Acipenser baerii Brandt), compared by two chromic oxide analyses methods. Aquaculture Nutrition, 2009. 15; 650–656.
9. Luo L, Cai X. F., He C., Xue M.*, Xiufeng Wu , Haining Cao .Immune response, stress resistance and bacterial challenge in juvenile rainbow trouts Oncorhynchus mykiss fed diets containing chitosan-oligosaccharides. Current Zoology, 2009:416-422.
10. Zhao, H., Jiang R., Xue M*, Xie S., Wu X., Guo L. Fishmeal can be completely replaced by soy protein concentrate by increasing feeding frequency in Nile tilapia (Orechromis niloticus GIFT strain)less than 2g. Aquaculture Nutrition, 2010, 16, 648-653.
11. Zhu, H., G.Guan,J.Wang, X. Wu, M. Xue*, C. Niu, L. Guo, Y. Yu.Replacement of fish meal with blend of rendered animal protein in diets for Siberian sturgeon (Acipenser baerii Brandt), results in performance equal to fish meal fed fish. Aquaculture Nutrition,2011. 17:e389–e395.
12. Wang, J., Yun, B., Xue, M*., Wu, X. F., Zheng, Y. H., Yu, Y. Apparent digestibility coefficients of several protein sources, and replacement of fishmeal by porcine meal at two digestible protein level in diets of Japanese seabass, Lateolabrax japonicus, Aquaculture Research, 2012,43,117-127.
13. Xue, M*., Qin Y. C., Wang, J., Qiu, J., Wu, X. F., Zheng, Y. H., Wang, Q. Y., Plasma pharmacokinetics of melamine and a blend of melamine and cyanuric acid in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Regulatory Toxicology and Pharmacology, 2011.61:93-97.
14. Luo,L, Wang J., Pan Q., Xue M*., Wang Y. J. Wu X. F., Li P. Apparent digestibility coefficient of poultry by-product meal (PBM) in diets of Penaeus monodon (Fabricius) and Litopenaeus vannamei (Boone), and replacement of fishmeal with PBM in diets of P. monodon. Aquaculture Research, 2012,43, 1223-1231.
15. Xue M., Yun B., Wang J., Sheng H., Zheng Y., Wu. X. Qin Y*., Li P. Performance, body compositions, input and output of nitrogen and phosphorus in Siberian sturgeon, Acipenser baerii Brandt, as affected by dietary animal protein blend replacing fishmeal and protein levels. Aquaculture Nutrition, 2012.18,493-501.
16. Hu. L., Yun B., Xue M.*, Wang J., Wu X., Zheng Y., Han F. 2013. Effects of fish meal quality and fish meal substitution by animal protein blend on growth performance, flesh quality and liver histology of Japanese seabass (Lateolabrax japonicus) . Aquaculture, 372-375, 52–61.
17. Yun B., Xue M.^*, Wang J., Fan Z. Y., Wu X. F., Zheng Y. H., Qin Y.C. 2013. Effects of lipid sources and lipid peroxidation on feed intake, growth, and tissue fatty acid compositions of largemouth bass (Micropterus salmoides). Aquaculture International. 21:97-110.
18. Liu H. Y., Xue M.,* Jia P., Yang Z. C., Wang J., Wu X. F., Li J.G.2013. Efficacy and tolerance of lutein as colorant in diet of juvenile soft-shelled turtle Pelodiscus sinensis. Aquaculture Nutrition, 2013（19）936-945.
19. Yun B., Xue M.*, Wang J., Sheng H., Zheng Y., Wu X. Li. J. 2014. Fishmeal can be totally replaced by plant protein blend at two protein levels in diets of juvenile Siberian sturgeon, Acipenser baerii Brandt. Aquaculture Nutrition, 20:69-78.
20. Luo L., Xue M.*, Vachot C., Geurden I., Kaushik S. 2014. Dietary medium chain fatty acids from coconut oil have little effects on postprandial plasma metabolite profiles in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 420-421:24-31.
21. Liu H.Y., Xue M.*, Wang J., Qiu J., Wu X. F., Zheng Y. H., Li J. G., Qin Y. C. 2014. Tissue deposition and residue depletion in rainbow trout following continuous voluntary feeding with various levels of melamine or a blend of melamine and cyanuric acid. Comparative Biochemistry and Physiology, Part C., 166, 51-58.
22. Yu H. H., Han F., Xue M.*, Wang J., Tacon P., Zheng Y. H., Wu X. F., Zhang Y. J. 2014. Efficacy and tolerance of yeast cell wall as an immunositimulant in the diet of Japanese seabass (Lateolabrax japonicas). Aquaculture, 432: 217-224.
23. Wang L. M., Wang J., Bharadwaj A. S., Xue M.*, Qin Y. C., Wu X.F., Zheng Y. H., Han F. 2015. Effects of dietary copper sources on growth, tissue copper accumulation and physiological responses of Japanese sea bass (Lateolabrax japonicus) (Cuvier, 1828) fed semi-purified or practical diets. Aquaculture Research, 46：1617-1627.
24. Lin Luo, Lichuan Ai, Tieliang Li, Min Xue* , Jia Wang,Wentong Li , XiufengWu, Xufang Liang. 2015. The impact of dietary DHA/EPA ratio on spawning performance, egg and offspring quality in Siberian sturgeon (Acipenser baeri). Aquaculture，437：140-145
25. Biao Yun,Xiaotong Yu,Ying Min Xue,Liu,Jia Wang,Xiufeng Wu,Fang Han,Xufang Liang.2015 Effects of dietary protein levels on the long-term growth-response and fitting growth models of gibel carp carassius auratus gibeilo). Animal Nutrition, 1(2)：70-76.
26. Guan Gong, Min Xue, Jia Wang, Xiu-feng Wu , Yin-hua Zheng, Fang Han, Xu-fang Liang, Xiao-ou Su. 2015 The regulation of gluconeogenesis in the Siberian sturgeon (Acipenser baerii) affected later in life by a short-term high-glucose programming during early life. Aquaculture, 436: 127-136.
27. Lin Luo , Tieliang Li, Wei Xing, Min Xue, Zhihong Ma, Na Jiang, Wentong Li. Effects of feeding rates and feeding frequency on the growth performances of juvenile hybrid sturgeon, Acipenser schrenckii Brandt♀ × A. baeri Brandt♂. Aquaculture, 2015.448,229-233.
30. 薛敏，李爱杰。不同蛋白质水平对中国对虾能量收支的影响。海洋湖沼通报，1997，2：48-53。
31. 薛敏、李爱杰。中国对虾配合饲料离体消化的初步研究。中国水产学会水产动物营养与饲料研究会论文集（第一集），1997，213-220。
32. 薛敏，李爱杰，董双林，张显娟。中国对虾幼虾饲料中最佳蛋白能量比的研究。青岛海洋大学学报，1998，28：245-251。
33. 张显娟，李爱杰，薛敏。牙鲆稚鱼对蛋白质、脂肪及碳水化合物营养需求的研究。上海水产大学学报，1998，7.Suppl:98-103。
34. 张显娟、薛敏、李爱杰。饲料中EPA/DHA比率对牙鲆幼鱼生长及脂肪酸组成的影响。2001年中国水产学会学术年会论文集。
35. 林仕梅，罗莉，叶元土，宋文潮，薛敏，杨军科。中华绒螯蟹配饵中最适蛋白质能量比的研究。2000年中国水产学会学术年会论文集。
36. 李春海，薛敏*，蔡雪峰。对虾膨化沉性饲料饲养南美白对虾的试验。科学养鱼，2000，11：36。
37. 叶元土，林仕梅，罗莉，曾端，周继术，薛敏，杨军科。池养中华绒螯蟹（Briocheir sinensis）雌雄个体部分性状的比较研究。内陆水产，2000，4,7-8。
38. 林仕梅，罗莉，叶元土，周继术，薛敏，杨军科。中华绒螯蟹营养生理的研究II—蛋白质能量比对中华绒螯蟹蛋白酶活力和饲料消化率的影响。浙江海洋学院学报，2001，20， 增刊62-65。
39. 林仕梅，罗莉，叶元土，周继术，薛敏，杨军科。蛋白能量比对中华绒螯蟹蛋白酶活力和饲料消化率的影响。2000。中国水产科学，7（3）：33-36。
40. 林仕梅，叶元土，罗莉，薛敏，杨军科。中华绒螯蟹对Vc、VE、肌醇和胆碱需要量的研究。饲料工业，2000，21-23。
41. 蔡雪峰，薛敏*，田吉顺，曾端，刘万涵。桑普益虾康对南美白对虾养殖效果的研究。饲料研究，2001，11：36。
42. 聂实践, 薛敏*。 三种微生态制剂对鲤鱼生长及抗应激效果的研究。饲料研究，2001，11， 14-16，-29。
43. 钱雪桥，崔奕波 解绶启 薛敏。养殖鱼类饲料蛋白需要量的研究进展。水生生物学报，2002， 4：410-416.
44. 薛敏，任泽林，吴秀峰。环保型膨化挤压饲料—未来饲料工业发展的趋势。饲料广角，2002，1：13-15。
45. 叶元土，薛敏，林仕梅等。草鱼对饲料蛋白质离体酶解方法及氨基酸生成量的研究。水生生物学报，2002，26，增刊：25-32。
46. 罗琳，蔡雪峰，薛敏*等。中草药添加剂对奥尼罗非鱼生长的影响。水生生物学报，2002，26，增刊：157-161。
47. 蔡雪峰，罗琳，薛敏*等。膨化饲料对南美白对虾生长的影响。水生生物学报，2002，26，增刊：162-164。
48. 吴秀峰，秦兰芳，薛敏*等。鲤科鱼类体外消化率测定方法的建立。水生生物学报，2002，26，增刊：165-168。
49. 薛敏，解绶启，崔奕波，钱雪桥。鱼类促摄食物质研究进展。水生生物学报， 2003，27（6）：639-643。
50. 薛敏，罗琳，曹海宁，冯云。几种促摄食物质对南美白对虾摄食行为的影响。饲料广角，2003，13：27-28。
51. 蔡雪峰，罗琳，薛敏*，吴秀峰，秦兰芳。添加不同的促生长剂对鲤鱼生长和鱼体成分的影响。中国畜牧兽医，2003, 30 (6):27-28.
52. 高鹏,罗琳，李昕，薛敏*，吴秀峰。国产和进口黄霉素对鲤鱼生产性能的比较。中国水产2004，2，69-71。
53. 薛敏,李爱杰,张显娟。牙鲆幼鱼对EPA和DHA的营养需求。水产学报2004,28(3),285-291。
54. 叶元土，薛敏，林仕梅等.《草鱼肠道、肝胰脏对饲料蛋白质酶解速度的比较》，《中国水产科学》2003，10（2），173-176.
55. 薛敏，兰再平，罗琳，高鹏。植物天然粘合剂在花鲈和南美白对虾饲料中的应用研究。饲料广角2004，18：34-36。
56. 罗琳、薛敏*、吴秀峰、草海宁、梁乙明.脱酚棉籽蛋白对日本鲈的生长、体成分及营养成分表观消化率的影响。水产学报，2005 29 （6），866-870.
57. 薛敏，罗琳，吴秀峰，叶元土，梁乙明，顾东。一种新型蛋白源---脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用。饲料研究，2006，7：43-45。
58. 蔡雪峰，罗琳，曹海宁，薛敏*. 壳寡糖对虹鳟非特异性免疫功能影响的研究. 饲料与畜牧，2006.9：44-47.
59. 罗琳，吴秀峰，薛敏*，曹海宁，柏文东，姚斌. 中性植酸酶在豆粕型饲料中替代磷酸二氢钙对花鲈生长及磷代谢的影响。动物营养学报. 2007,1 33-39.
60. 薛敏，吴秀峰，郭利亚，任泽林等. 脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用. 中国畜牧杂志.2007, 143 (8),55-58.
61. 罗琳、丁建中，薛敏*等. 加工工艺、投喂率、投喂频率对鲫鱼生长和体成分的影响. 渔业现代化. 2007, 5-7.
62. 朱亚平、郑银桦、薛敏*等. 合成氨基酸在水产饲料中的应用. 饲料工业,2007, 28 （8）：7-9。
63. 貟彪，张胜利，薛敏*，吴秀峰，刘海燕，赵维香，张爱忠. 添加固相负离子粉对吉富罗非鱼生长性能及免疫功能的影响。饲料工业，2008（20）：27-29.
64. 刘颖，薛敏*，任泽林，张虎，史良，郭旭东. 鱼类的生长模型及其在营养需求研究中的应用。饲料工业，2008（10）：20-23
65. 郭利亚，王秋艳，薛敏*，刘海燕，吴秀峰，赵维香. 植酸酶替代无机磷在水产饲料中的应用效果及对养殖环境的影响。中国畜牧杂志，2008（6）：25-28.
66. 盛洪建，董颖超，薛敏*，徐美娜，吴秀峰，郭利亚.不同粘合剂制备微颗粒饲料对西伯利亚鲟仔鱼生长的影响.渔业现代化.2009.36（3）:36-40.
67. 姜瑞丽、王岩*、薛敏*，刘海燕，吴秀峰，贠彪，史良，郭旭东.在饲料中添加乌贼内脏粉对罗非鱼摄食、生长和饲料利用的影响.饲料工业.2008.29(14):20-22.
68. 刘海燕、张伟、薛敏*、吴秀峰、郑银桦、郭利亚、盛宏建. 三聚氰胺对花鲈的急性毒性实验研究. 水生生物学报，2009, 33(2),157-162.
69. 刘海燕、张伟、薛敏*、秦玉昌、吴秀峰、郑银桦、郭利亚. 三聚氰胺对吉富罗非鱼的急性毒性研究. 河北师范大学学报/自然科学版，2009, 33(5)，659-664.
70. 吴秀峰，薛敏*，郭利亚，吴立新，郑银桦.脱酚棉籽粉替代部分鱼粉对西伯利亚鲟幼鱼生长、体成分及血液指标的影响.动物营养学报.2010.22(1):117-124.
71. 胡亮,王兰梅,薛敏*. 蛋白水平和混合动物蛋白替代鱼粉影响花鲈生长性能.动物营养学报， 2010,22（4）,1113-1121.
72. 葛红云, 丁建华，张伟, 薛敏*. 半胱胺盐酸盐在大口黑鲈饲料中的应用及耐受性评价.水生生物学报，.2010,34(6), 1142-1149.
73. 刘海燕，郑银桦，秦玉昌，薛敏*，吴秀峰，贠彪，郭利亚. 饲料中三聚氰胺对花鲈生长、生理机能及组织残留的影响.水生生物学报, 2010,34 (6),1097-1105.
74. 赵红月，薛敏，韩冬，解绶启*. 氨基酸等化学刺激物对异育银鲫摄食行为的影响.水生生物学报，2010 ，34 （5）,956-965.
75. 赵红月，薛敏，解绶启*. 鱼类的摄食感觉.水产科技情报，2010,37(5), 230-234.
76. 薛敏*，郑银桦，朱亚平，郭利亚，吴秀峰. 水产动物营养研究与应用的反思.饲料工业, 2010,增刊，1,27-31.
77. 王秋艳，赵维香，薛敏*，王宏. 植酸酶的特性及稳定性效果的对比研究. 饲料工业. 2010. 31(12).40-43
78. 胡亮，薛敏*，王彬，吴秀峰，郑银桦，王嘉。晶体氨基酸提高混合动物蛋白替代花鲈饲料中鱼粉的潜力。水产学报。2011,35（2）：268-275.
79. 葛红云，王兰梅，郑银桦，薛敏*，赵维香，吴秀峰，胡亮，王嘉. 棉籽糖对花鲈生长、免疫抗应激及抵御嗜水气单胞菌攻毒的影响. 水生生物学报， 2011.35 （2）：283-290.
80. 邹方起，徐美娜，王嘉，薛敏*,吴秀峰，郑银桦，王赤龙，吴立新. 切达奶酪粉部分替代鱼粉对虹鳟幼鱼生长性能、体成分及血浆生化指标的影响. 动物营养学报，2011.23（8）:1430-1438.
81. 王兰梅，王嘉，薛敏*，赵维香，郑银桦，王秋艳，吴秀峰. 铜和维生素C交互作用对花鲈生长性能、肝脏铜积累量、免疫功能的影响. 动物营养学报，2011. 23（3）：395-402.
82. 王赤龙，王嘉，薛敏*, 郑银桦，吴秀峰，赵维香. 乳源性益生元（百泰^â-A对西伯利亚鲟(Acipenser baerii Brandt) 生长性能和营养成分消化率的影响. 饲料工业. 2011, 32 (10):11-15.
83. 曹春燕，王嘉，薛敏*，Bharadwaj A. S., 冯云，吴秀峰，郑银桦，曹宏，冀凤杰，王鲁波. 锌源和水平对异育银鲫生长性能、组织锌沉积和抗氧化功能的影响。动物营养学报，2012，24（5）：968-976.
84. 王鲁波, 薛敏*, 王嘉, 吴秀峰, 郑银桦, 曹春燕. 2012. 天然叶黄素对黄颡鱼生长性能和皮肤着色的影响. 水产学报,36（7）,1102-1110.
85. 王鲁波, 薛敏*, 王嘉, 吴秀峰, 郑银桦, 韩芳.叶黄素在鱼类饲料中的应用. 饲料工业 2012，33 （12）， 6-9.
86. 贾鹏，薛敏*， 朱选，刘海燕， 吴秀峰，王嘉， 郑银桦，徐美娜. 饲料蛋氨酸水平对异育银鲫幼鱼生长性能影响的研究. 水生生物学报，2013,37（2）,217-226.
87. 刘海燕，李超，薛敏*，杨振才. 2013. 天然叶黄素添加剂对中华鳖的急性毒性实验研究. 饲料工业，33 （24），17-20.
88. 张志勇，薛敏*，王嘉，吴秀峰，郑银桦，韩芳. 2013. 混合植物蛋白质替代鱼粉对花鲈和西伯利亚鲟生长和肉质影响的比较研究. 动物营养学报，25（7）1-16
89. 宫官，王嘉*，薛敏，苏晓鸥，吴秀峰，郑银桦. 韩芳. 2013. 西伯利亚鲟糖异生途径关键酶基因的克隆和序列分析. 动物营养学报，25（7）1504-1518.
90. 王鑫，薛敏，王嘉，郑银桦，吴秀峰，韩芳，吴立新. 2014. 养成期异育银鲫对饲料赖氨酸的需求量.动物营养学报, 26(7): 1864-1872.
91. 王嘉，薛敏，吴秀峰，韩芳，郑银桦. 2014. 鱼类对不同蛋白质源饲料选择性摄食调控机制的研究进展。动物营养学报， 26 （4）: 833-842.
92. 宫官，薛敏，王嘉，吴秀峰，韩芳，郑银桦. 2014. 仔稚鱼营养需求及生长发育的营养调控. 动物营养学报, 26 (4)： 843-851.
93. 袁军，薛敏*，吴立新，王嘉，郑银桦，吴秀峰，韩芳. 不同淀粉源对膨化饲料颗粒质量及吉富罗非鱼表观消化率的影响. 动物营养学报，2014, 26（8）：2209-2216.
94. 郁欢欢，薛敏*，韩芳，王嘉，郑银桦，吴秀峰. 几种免疫调节剂对花鲈生长性能、免疫力以及细菌感染后存活率的影响的比较研究. 动物营养学报，2014, 26（8）：2386-2396.
95. 郑银桦,彭聪,吴秀峰,韩芳,薛敏*,王嘉,胡亮, 酵母酶解物对大口黑鲈生长脂类代谢及肠道组织结构的影响, 动物营养学报，2015，27（5）：1605-1612.
96. 刘金桃，艾立川，王嘉,韩芳,薛敏,郑银桦,吴秀峰，大口黑鲈对饲料中乙氧基喹啉的耐受性评价，动物营养学报，2015，27（4）：1152-1162.
97. 张志勇,薛敏,王嘉*,吴秀峰,郑银桦,韩芳, 花鲈和西伯利亚鲟生长激素/类胰岛素样生长因子－Ⅰ轴相关基因全长 cDNA 的克隆和序列分析, 动物营养学报, 2015,27（4）: 1278-1292.
98. 刘艳,许恒龙,薛敏,王嘉*,吴秀峰,郑银桦,韩,张彦娇, 花鲈摄食调控相关因子全长 ｃＤＮＡ 的克隆和序列分析, 动物营养学报,2015, 27（9）: 2757-2773.
99. 艾立川，于晓彤，王嘉*，薛敏 ，吴秀峰，郑银桦，韩芳, 西伯利亚鲟肝脏中过氧化物酶体增殖物激活受体 α、脂蛋白脂酶、肝脂酶基因全长 cDNA 克隆与序列分析, 动物营养学报,2015, 27（3）: 956-970.

四、获奖情况：
1． 北京市科委项目《鱼用系列浓缩饲料的研究》获1998年北京市星火科技三等奖，第5名；
2． 北京市科委项目《鲫鱼配合饲料与诱食物质及高产养殖技术研究》获2000年北京市星火科技一等奖，第1名；
3． 北京市科委项目《草鱼环保型饲料的研究》获2002年北京市科技进步三等奖，第1名；
4． 国家自然科学基金项目《异育银鲫营养、饲料与投喂技术》获2003年湖北省科技进步一等奖，第7名。
5. 《鲫鱼的营养学及饲料技术研究与应用》获得2015年湖北省科技进步一等奖，武汉市科技进步一等奖和中国水产科学研究院科技进步一等奖，第2名。
五、授权专利：
国家发明技术专利《鱼溶浆蛋白粉》1项；国家实用新型技术专利《数显测长仪》1项；申报国家发明技术专利《一种鲟鱼仔稚鱼开口饲料配制技术》、《一种用于抑制罗非鱼性早熟的中草药配方》。
六、标准制定：
主持完成5项国家标准和1项行业标准的制定任务：水产饲料安全评价-急性毒性试验规程(GB/T 22487-2008)；水产饲料安全评价-亚急性毒性试验规程（GB/T 22488-2008）;水产饲料安全评价-慢性毒性试验规程（GB/T 23186-2009）;水产饲料安全评价-残留和蓄积试验规程（GB/T 23388-2009）; 水产饲料安全-繁殖试验规程( GB/T 23389-2009)。农业行业标准《水产饲料表观消化率测定方法》。