翟毓秀




性　　别： 男
出生日期： 1962.10
职　　称： 研究员
工作单位： 中国水产科学研究院黄海水产研究所
行政职务：主任
联系电话：**
电子信箱： zhaiyx@ysfri.ac.cn
学术任职： 水科院质量安全学科主任委员
荣誉称号： 无



个人简介
1984年毕业于厦门大学化学系，研究员，现为中国水产科学研究院黄海水产研究所水产品安全与质量检测研究室主任，国家水产品质量监督检验中心常务副主任、技术负责人。兼职国家农产品质量安全风险评估委员会委员、农业部农产品质量安全专家组成员、全国水产品标准化委员会和全国食品工业标准化委员会水产品加工分技委副主任委员、国家实验室资质认定评审员。参加工作以来，一直从事水产品质量与安全研究工作，在水产品安全与质量控制、水产品安全利用、风险评估、检测技术及标准化等方面有较深入研究。“十一五”以来，先后主持承担了国家自然科学基金、国家科技支撑计划、国家重大科学仪器设备开发专项、科技部科技基础公益项目等课题10多项，主持承担国家科技支撑计划项目、科技基础条件平台项目、农业部行业专项、农业部产业技术体系、农业部948项目等为代表的各类科研子课题10多项、标准制订项目7 项，组织承担了近年来发生的水产品安全突发事件的应对工作及水产品质量安全监控工作。

现有研究工作主要集中在有害重金属的蓄积变化规律与危害机制、有害物质预警与控制技术、产地追溯与标识技术、水产品质量安全风险评估、检测技术研发、标准创制、危害因子隐患摸查与风险分析以及水产品质量安全监控等方面。2006年以来发表论文近百篇，其中第一和通讯作者30多篇（其中EI2篇、SCI 3篇）；曾作为参加人获国家海洋局科技创新成果二等奖2项（4、5）、农业部科技进步二等奖（11）、青岛市科技进步二、三等奖各1项（2、4）、中国水产科学研究院科技进步二等奖1项（3）和三等奖2项（3、5），获得专利6项。


学习经历
起止年月

学校

所学专业

学历

学位
1980.9~1984.7厦门大学分析化学专业大学本科

学士
1991.9~1992.1 厦门水产学院 农业部中央管理干部学院英语培训班 结业

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工作经历
起止年月

工作单位

任职
1984.7~1994.11 黄海水产研究所质检室/国家水产品质量监督检验中心

科研人员
1994.12~2004.12 黄海水产研究所质检室/国家水产品质量监督检验中心

室副主任
2005.1~2009.2 黄海水产研究所质检室/国家水产品质量监督检验中心 室副主任、研究员
2009.3~至今 黄海水产研究所质检室/国家水产品质量监督检验中心 室主任/中心常务副主任、研究员


承担科研课题情况
序号

项目名称

项目来源

起止年月

经费
(万元)

主持/参加

完成情况
1

饲料中镉及其有机化合物对养殖对虾食用安全性的影响研究 国家自然科学基金 2004.1~2006.12 18

主持

结题
2

鲜海带高效贮藏关键技术 国家科技支撑计划 2007.9~2010.12 245

主持

通过验收
3

用于现场、快速、准确测定的原子光谱分析系统-水产品检测方法开发与应用 国家科学仪器重大专项2011.10~2015.9 100

主持

在研
4

水产动物源性食品中全氟烷基物质残留水平调查 国家科技基础公益项目 2014.1~2016.12 450

主持

在研
5水产品质量安全风险评估农业部财政专项2014.1~2014.12120

主持

在研


科研获奖情况
序号

获奖项目名称

奖励类别（等级）

授予单位

获奖时间

本人排名
1

饲料中蛋白质等六项快速检测技术 科技进步二等奖

农业部

1998

11
2

海水养殖鱼虾清洁生产及其产品安全技术

科技创新成果 二等奖

国家海洋局

2011

5
3

以鲜海带为原料的精深加工及藻化工关键技术研究与产业化开发

科技创新成果二等奖

国家海洋局

2011

4
4

高效液相色谱-原子荧光联用技术检测海藻中无机砷的研发与应用 科技进步二等奖

青岛市

2011

2
5

水产品中几种重要药物残留关键检测技术 科技进步二等奖

中国水产科学研究院

2008

3


授权专利情况

序号

专利名称

授权专利号

年份

专利类别
（发明/实用新型）

本人排名
1

利用太平洋狭鳕鱼肉制备蛋白寡肽粉的酶解工艺方法 ZL 2004 1 **.1 2006

发明

2
2

水产品中无机砷的测定方法 ZL 2008 1 **.6 2011

发明

2
3

醛碱复合保鲜贮存鲜海带的方法 ZL 2010 1 **.3 2012

发明

1
4

化工用鲜海带高效预处理和褐藻胶提取工艺改进方法 ZL 2010 1 **.2 2012

发明

8
5

化工用鲜海带原料的减容存储方法 ZL 2010 1 **.1 2012

发明

7

论文与专著情况

序号

论文、专著名称

学术期刊或出版社名称

发表(出版)年份

论文
检索情况

作(著）者
名次
1

氢化物发生原子荧光光谱法测定食品和饲料中的铅 分析化学

2000

1
2

不同区域与品种的海带中砷富集特征的差异 水产学报

2011

通讯作者
3

脂溶性贝类毒素安全评价与检测技术研究进展 中国水产科学

2012

通讯作者
4

镉在大菱鲆体内蓄积规律及对生长和食品安全影响初探海洋水产研究

2005

1
5

中国海洋水产品现代加工技术与质量安全 海洋出版社

2010

编委、参编


指导研究生情况
在读人数

3已毕业人数

6
研究生分属于中国海洋大学食品科学、大连海洋大学食品科学等专业，均顺利毕业，有1名获得海洋大学优秀研究生，就业去向：公务员、科研人员、营销人员、检验员、管理等。