佟长青




性　　别： 男
出生日期： 1976.9
职　　称： 副教授
工作单位： 食品科学与工程学院
行政职务：无
联系电话：**
电子信箱： changqingtong@dlou.edu.cn
学术任职： 无
荣誉称号： 无



个人简介




学习经历
起止年月

学校

所学专业

学历

学位
2010.9-2013.12东北林业大学细胞生物学博士研究生理学博士
2001.9-2004.7大连水产学院农业生物环境与能源工程硕士研究生工学硕士
1995.9-1999.7大连轻工业学院发酵工程本科工学学士


工作经历
起止年月

工作单位

任职
2004.8-至今大连海洋大学（原大连水产学院）教师
1999.8-2001.8吉林省伊通县淀粉厂技术员


承担科研课题情况
序号

项目名称

项目来源

起止年月

经费
(万元)

主持/参加

完成情况
1菲律宾蛤仔凝集素对水产品腐败希瓦氏菌抑制作用机制的研究国家自然科学基金2016.1-2019.1272主持进行
2海洋生物凝集素抑制肿瘤活性研究校博士启动2014.4-2016.121主持进行
3大鲵低聚糖肽结构与ACE活性关系的研究张家界（中国）金驰大鲵生物科技有限公司2014.3-2016.1210主持进行
4不同贮藏条件下虾、鱼、肉品质变化研究大连博缘科技有限公司2013.12-2015.64主持完成


科研获奖情况
序号

获奖项目名称

奖励类别（等级）

授予单位

获奖时间

本人排名
1应用声、光、电多媒体互动高科技技术普及大鲵保护知识 科技进行奖（二等奖）张家界市人民政府2012.54


授权专利情况
序号

专利名称

授权专利号

年份

专利类别
（发明/实用新型）

本人排名
1水产品保鲜剂 ZL 2011 1 **.1 2014发明2
2牡蛎多糖和制备方法及其在制备化妆品中的应用 ZL 2007 1 **.2 2010发明3
3提高酿酒酵母发酵生产酒精产量的方法 ZL 2009 1 **.2 2012发明3


论文与专著情况
序号

论文、专著名称

学术期刊或出版社名称

发表(出版)年份

论文
检索情况

作(著）者
名次
1Purification of a secreted lectin from Andrias davidianus skin and its antibacterial activity Comparative Biochemistry and Physiology Part C: Toxicology & Pharmacology 2014, 167: 140-146 SCI2(共同第1作者)
2A novel yeast-binding lectin from hemolymph Cyclina sinensis (Gmelin) and its effects on yeast cells Process Biochemistry 2012, 47(12):2166-2171 SCI1
3The effects of lectin from sponge Craniella australiensis on Saccharomyces cerevisiae Journal of biobased materials and bioenergy 2012, 6(6):640-642 SCI1
4Lectin from the sea mussel Crenomytilus grayanus and its effects on Saccharomyces cerevisiae African Journal of Biotechnology 2011, 10 (80): 18532-18538 SCI1
5Yeast-binding lectin with antibacterial activity from Scapharca broughtonii Glycobiology 2011, 21 (11): 1476 会议SCI 1
6大鲵糖肽溶液共晶点及冷冻浓缩过程研究 广州化工 2011,05:113-114 1
7用鱼产品下脚料开发饲用液体蛋白技术的研究 大连水产学院学报 2006,04:394-396 1
8青蛤凝集素抑菌机制的研究 中国海洋药物 2014,02:31-38 1
9复合保鲜剂对小黄鱼品质的影响 河北渔业 2014,09:1-2 1
10菲律宾蛤仔凝集素抑菌机制的研究 大连海洋大学学报 2014,05:508-513 1
11复合保鲜剂对冻藏虾夷扇贝品质的影响 大连海洋大学学报 2015,03:314-318 1
12刺参蛋白胰蛋白酶解产物生物活性的研究 河北渔业 2013,11:6-9, 32 1
13大连海洋大学食品机械与设备课程的改革设想 河北渔业 2015,09:71-73 1



指导研究生情况
在读人数

1已毕业人数


所指导研究生在读期间取得的成绩和荣誉、就业去向等情况介绍