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扬州大学旅游烹饪学院导师教师师资介绍简介-樊浩然
本站小编 Free考研考试/2021-03-06
樊浩然 硕士,助教
联系方式
地址:扬州市华扬西路196号扬州大学旅游烹饪学院
邮编: 225127
电话:**
E-mail:fan**@qq.com
个人简要经历与学历
2013.9-2017.6 哈尔滨商业大学 烹饪与营养教育专业 本科
2017.9-2020.6 哈尔滨商业大学 烹饪科学 硕士
主要研究方向
烹饪工艺标准化
主要讲授课程
1.中国名菜
2.厨房管理
发表论文
[1]杨雪欣,樊浩然.互联网加模式下电子鼻在监测领域的应用[J].食品研究与开发,2020,41(09):221-224.
[2]魏椿强,李晓阳,樊浩然.“互联网+”视角下镜泊湖景区发展对策研究[J].现代营销(下旬刊),2019(04):132-133.
[3]杨雪欣,樊浩然.抑制丙烯酰胺的研究进展[J].现代食品,2020(05):54-56.
[4]樊浩然,杨雪欣.利用模糊数学研究红烧带鱼制作工艺[J].现代食品,2020(05):96-99.
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