叶满红，2003 年 7 月毕业于中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、动物营养专业，获博士学位，1998 年毕业于扬州大学兽医学院、传染病与预防兽医专业，获硕士学位，1995 年毕业于江苏农学院、动物营养及饲料加工专业，获学士学位。先后主持各类科研项目 8 项，以第一作者及通讯作者在国内外刊物上发表论文 15 篇，授权专利 27 项。
通讯地址: 扬州大学生物科学与技术学院生物化学研究室,江苏省扬州市文汇东路12号
邮政编码: 225009
电话： (办公室)
传真:
E-mail:mhye@yzu.edu.cn
1．学习经历
1991.09—1995.07
江苏农学院畜牧兽医系动物营养与饲料加工专业
获学士学位

1995.09—1998.07
扬州大学动物医学院传染病与预防兽医专业
获硕士学位

2000.09--2003.07
中国农业科学研究院畜牧研究所营养与遗传方向
获博士学位


2．工作经历
2003.7至今
扬州大学生物科学与技术学院
生物化学研究室


3．主持项目
　　1.影响鸽肉嫩度性状的关键基因分析,项目编号**,2015/01-2017/12,国家自然科学基金青年基金项目。
　　2.蜂胶乙醇提取物防治酒精性脂肪肝肠溶片的研发与应用, 2015/07-2017/06,江苏省科技计划项目（富民强县）子项目。
　　3.埃及水牛和中国水牛在泌乳相关基因上遗传变异的比较学研究，2016/05-2018/04,国家自然科学基金国际(地区)合作与交流项目。
　　4.利用SNP标记挖掘影响地方乳鸽肉品嫩度关键基因的研究，2013CXJ073，2013/12-2014/12，扬州大学科技创新培育基金。
　　5.利用SNP标记挖掘影响地方乳鸽肉品嫩度关键基因的研究，2012CXJ089，2012/12-2013/12，扬州大学科技创新培育基金。
　　6.松花粉中抗卵巢早衰物的分子机制研究，2010CXJ071，2010/12-2011/12，扬州大学科技创新培育基金。
　　7.钙蛋白酶系统多态性与肌肉嫩度的关系，09kjd180006，2009/01-2010/12，江苏省教育厅指导项目。
　　8.钙蛋白酶系统多态性与鸡肉嫩度的关系，2007KLAN003，2008/12-2009/12，动物营养学国家重点实验室开放课题。


4、以第一作者及通讯作者发表论文
(1) Manhong Ye(#), Mengting Xu, Chuojin Chen, Yan He, Mengmeng Ding, Jiayue Nie, Xiaoqian Ding, Jingjing Kuai, Wanhong Wei, Shengmei Yang, Bin Zhou (*). Expression analyses of candidate genes related to meat quality traits in squabs from two breeds of meat-type pigeon. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 2018, 1-9.
(2) Manhong Ye(#), Mengting Xu, Mengmeng Ding, Jiayue Nie, Xiaoqian Ding, Jingjing Kuai, Wanhong Wei, Shengmei Yang(*), Bin Zhou. Sex-associated effects of dietary tannic acid on the abundance and diversity of caecal microbes in Brandt’s Voles (Lasiopodomys brandtii). Animal Science Papers and Reports, 2018, 36:99-113
(3) M.H.Ye (#), H. Bao, Y. Meng, L.L. Guan, P. Stothard, G. Plastow(*). Comparative transcriptomic analysis of porcine peripheral blood reveals differentially expressed genes from the cytokine-cytokine receptor interaction pathway related to health status, Genome, 2017, 60: 1021~1028
(4) Manhong Ye(#), Bin zhou(*), Shanshan Wei, Mengmeng Ding, Xinghui Lu, Xuehao Shi, Jiatong Ding, Shengmei Yang, Wanhong Wei. Transcriptomic analysis identifies candidate genes related to intramuscular fat deposition and fatty acid composition in the breast muscle of squabs (Columba). Genes Genomes Genetics, 2016, 6(7): 2081~2090
(5) Ye M.H. (#), Nan Y.L., Ding M.M., Hu J.B., Liu Q., Wei W.H., Yang S.M (*). Effects of dietary tannic acid on the growth, hepatic gene expression, and antioxidant enzyme activity in Brandt's voles (Microtus brandti). Comparative Biochemistry and Physiology B-Biochemistry & Molecular Biology, 2016, 196-197: 19~26
(6)Manhong Ye (#), Lei Zhang, Jiaqi Ge, Haifeng Sun, Jingjing Ni, Shengmei Yang, Wanhong Wei(*). Antibacterial properties of extracts of Solidago canadensis and their potential use as dietary supplements in red swamp crayfish (Procambarus clarkii). Frontiers of Agricultural Science and Engineering, 2015, 2(4): 327~334
(7)M. H. Ye (#), J. L. Chen, G. P. Zhao, M. Q. Zheng, J. Wen(*). Prokaryotic expression, purification of chicken calpastatin protein and production of calpastatin polyclonal antibody. Animal Science Papers and Reports, 2013, 31(1): 63~71
(8)M. H. Ye (#), B. Zhou, Z.H. Liu, L.H. Shi, T. Wang, L.D. Yin, J. T. Ding(*). Studies on the protective effects of pollen-originated phytoestrogens on the growth and development of ovary in rats. Journal of Medicinal Plants Research, 2012, 6(21): 3732~3741
(9)M. H. Ye (#), J.L. Chen, G.P. Zhao, M.Q. Zheng, J. Wen(*). Sensitivity and specificity of High-resolution melting analysis in screening unknown SNPs and genotyping a known mutation. Animal Science Papers and Reports, 2010, 28(2): 161~170
(10)M. H. Ye (#) , J.L. Chen, G.P. Zhao, M.Q. Zheng, J. Wen(*). Associations of A-FABP and H-FABP markers with the content of intramuscular fat in Beijing-you chicken. Animal Biotechnology, 2010, 21(1): 14~24
(11)M.H.Ye(#), J.L. Chen, G.P. Zhao, M.Q. Zheng, J.Wen(*). Correlation between polymorphisms in ADSL and GARS-AIRS-GART genes with IMP contents in Beijing-you chickens. British Poultry Science, 2010, 51(5): 609~613
(12)B. Zhou, M. H. Ye(*), K. Zhang, Y. W. Wu, J. T. Ding. Screening of differentially expressed genes induced by water-soluble extracts from pollen during honeybee caste determination. Journal of Animal and Feed Sciences, 2010, 19: 292~306
(13)B. Zhou, M.H. Ye(*), R. Chen, J.T. Ding. Preliminary observations using canine parvovirus-specific transfer factor in the prevention of canine parvovirus disease. Research Journal of Veterinary Sciences, 2009, 2(2): 21~29
(14)Bin Zhou, Manhong Ye(*), Ke Zhang, Yawen Wu, Jiatong Ding. Effects of human sex hormones and gonadotropins on the development of worker bee larvae (Apis mellifera L.). Frontiers of Agriculture in China, 2009, 3(4): 440~445
(15)Zhou Bin, Ye Manhong(*), Zhang Ke. Studieson the Artificial Feeding Conditions of Queen Bee Larvae. Journal of Biological Sciences, 2008, 8(5): 950~953


5.教学工作
本科生教学：《生物化学》、《生物化学实验》
研究生教学：《生物分离与纯化技术》