胡学龙，男，汉族， 1960年10月出生，江苏省泰州人，中共党员，工学硕士，教授，硕士生导师。历任扬州大学信息与通信工程学科带头人，电子信息工程专业负责人，IEEE会员，中国图象图形学学会、中国电子学会、中国仪器仪表学会高级会员，中国图象图形学学会常务理事、中国仪器仪表学会虚拟仪器与网络化系统分会副理事长、中国电子学会电子测量与仪器分会委员、教育部高等学校电子信息科学与工程类专业教学指导分委员会委员、扬州市电子学会理事长等。
1982年1月毕业于南京工学院（现东南大学）无线电技术专业，获工学学士学位；1993年2月毕业于东南大学信号与信息处理专业，获工学硕士学位。多次赴日本九州工业大学合作研究。1996年晋升副教授，2004年晋升教授。
主要从事信息与通信工程等方面的教学与科研工作。先后主持或承担国家及部省级各类课题10余项，在国内外发表论文80余篇，主编著作（教材）9部，主持江苏省精品课程“数字信号处理”、江苏省优秀课程“高级语言程序设计”、江苏省优秀研究生课程“图像信号处理”。《数字图像处理》入选“十一五”、“十二五”国家级规划教材、江苏省“十二五”、“十三五”重点教材，获全国电子信息类优秀教材一等奖、江苏省精品教材，作为第一完成人获全国和江苏省教学成果奖三次。曾获得江苏省优秀科技工作者、江苏省教育信息化先进工作者、江苏省优秀硕士学位论文指导导师等荣誉称号，入选中国科协高层次人才库、江苏省“六大人才高峰”高层次人才、江苏省“333跨世纪学术技术带头人培养工程”培养对象、江苏省“333新世纪科学技术带头人培养工程” 培养对象。