姓名：田俊
出生: 1985 年 5 月学位：博士
职称：教授（博士生导师/敬文驻院导师/敬文专业导师）职务：生物医药与食品系主任
联系方式: 492166413@qq.com; 分析测试中心 6#611


【主要工作业绩】
江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人、省“六大人才高峰”高层次人才、省“青年岗位能手”、
省“青年科技人才托举工程”、省“双创计划”科技副总、省“青蓝工程”优秀青年骨干教师、苏北发展急需人才引进计划、市“青年科技人才先锋岗”、江苏师范大学“国家优青后备人才”；以第一或通讯作者身份的发表论文
51 篇（其中 SCI二区及以上期刊 31 篇，TOP-SCI 21 篇）；论文被引总次数 2000 多次，其中他引 1800
多次；单篇引用次数 100 次以上 5 篇，ESI 高被引论文 2 篇；申请国家发明专利 22 项；先后主持国家自然科学基金项目（3 项）、中国博士后基金一等资助、江苏省产学研前瞻性联合研究项目等
21 项课题；获江苏省高校自然科学奖二等奖（第 1 完成人）、中国商
业联合会科学技术奖三等奖（第 1 完成人）、徐州市优秀自然科学论文一等奖（第 1 完
成人）、徐州市发明协会科学技术奖二等奖（第 1 完成人）；指导本科生获得挑战杯、生

命类等国家级学术竞赛一等奖 5 项、二等奖 3 项、三等奖 2 项、铜奖 1 项，省级特等奖
1 项、省级一等奖 2 项、二等奖 1 项、省“挑战杯”创业竞赛金奖 1 项、省“互联网+”
银奖 1 项、省“创青春”银奖 1 项、省本科优秀毕业论文一等奖 1 项；现担任 SCI 期刊 Frontiers in Pharmacology（IF=4.23）期刊客座编辑、Chinese
Herbal Medicines 期刊编委（入选“中国科技期刊卓越行动计划”）、国家级期刊《中草药》期刊青年编委、国际 Journal of Food, Nutrition and
Dietetics 和 Austin Journal of Pharmacology and Therapeutics
期刊编委；中国食品科学技术学会高级会员、徐州市生态健康学会副理事长、徐州市发明协会理事、国家自然科学基金评审专家、国家星火计划项目评审专家、全国大学生生命科学创新创业大赛评审专家；全国大学生生命科学竞
赛评审专家； Trends in Food Science & Technology（IF=11.08）等 20 多个 SCI 期刊审稿专家。

【教育和工作背景】
2019.12 - 至今：江苏师范大学，生命科学学院，博士生导师
2019.7 - 至今：江苏师范大学，生命科学学院，教授（破格）
2019.9 - 2019.10：Universiti Tunku Abdul Rahman，马来西亚，访问交流 2015.7 - 2019.6：江苏师范大学，生命科学学院，副教授
2017.6 - 至今：江苏师范大学，生命科学学院，生物医药与食品系主任
2016.3 - 2018.3：清华大学，深圳清华研究院，博士后
2014.8 - 2015.8：University of Guelph，加拿大，食品科学学院/加拿大食品安全研究所，博士后
2013.12 - 至今：江苏师范大学，生命科学学院，食品教研室主任/硕士生导师
2012.7 - 2015.6：江苏师范大学，生命科学学院，校聘副教授
2009.9 - 2012.6：武汉大学，基础医学院，生物化学与分子生物学专业，获理学博士学位
2007.9 - 2009.6：武汉大学，药学院，中药与天然药物化学专业，研究生会主席，直博
2003.9 - 2007.6：河北大学，药学院，药学专业，获理学学士学位

【研究方向】
1) 食品储藏与保鲜
2) 天然活性成分分离及其抗菌、抗氧化活性与机制
3) 抗真菌新药研究
4) 甘薯、葡萄等采后生物学研究
5) 银杏、白果多糖饮品、糖果等功能食品的研发（企业横向）

6) 中成药药理药效研究（企业横向）




【获奖情况】
1) 中国商业联合会科学技术奖三等奖 第 1 完成人（2020）
2) 江苏师范大学“大学生创业卓越导师”（2020）
3) 第十二届“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛铜奖（2020）
4) 第四届全国大学生生命科学竞赛指导教师二等奖（2020）
5) 江苏省第二届大学生生命科学竞赛指导教师一等奖（2020）
6) 徐州市优秀自然科学优秀论文奖一等奖 第 1 完成人（2020）
7) 第十一届“挑战杯”江苏省大学生创业计划竞赛金奖（2020）
8) “中国青少年科技创新奖”候选人指导老师（2020）
9) 江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人获评“优秀”等级（2020）
10) 第五届全国大学生生命科学创新创业大赛指导教师二等奖（2020）
11) 江苏省“青年岗位能手”（2020）
12) 徐州市“青年科技人才先锋岗”（2020）
13) 江苏师范大学“三全育人”先进个人（2020）
14) 江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师获评“优秀”等级（2019）
15) 第三届全国大学生生命科学竞赛指导教师一等奖（2019）
16) 第三届全国大学生生命科学竞赛指导教师三等奖（2019）
17) 江苏省第一届大学生生命科学竞赛指导教师特等奖（2019）
18) 江苏省第一届大学生生命科学竞赛指导教师二等奖（2019）
19) 第四届全国大学生生命科学创新创业大赛指导教师一等奖（2019）
20) 第五届江苏省"互联网+"大学生创新创业大赛指导老师二等奖（2019）
21) 江苏师范大学“青年岗位能手”（2019）
22) 江苏师范大学毕业设计“优秀指导教师”（2019）
23) 江苏师范大学敬文书院“优秀专业导师”（2019）
24) 徐州市发明协会科学技术奖 科技创新奖二等奖 第 1 完成人（2018）
25) 江苏省“青年科技人才托举工程”（2018）
26) 第三届全国大学生生命科学创新创业大赛指导教师一等奖（被大赛推荐为全国创业类唯一两项路演项目之一；被教育部推荐直接入围全国"互联网+"大学生创新创业大赛国赛）（2018）
27) 江苏省教育教学与研究成果奖（高校自然科学研究类）二等奖 第 1 完成人（2018）

28) 江苏省“双创计划”科技副总（2018）
29) 徐州市优秀自然科学优秀论文奖三等奖 第 1 完成人（2018）
30) 2017 年江苏省普通高校本科优秀毕业设计（论文）指导教师一等奖（2018）
31) “创青春”江苏省大学生创业大赛指导老师银奖（2018）
32) 第二届全国大学生生命科学竞赛指导教师三等奖（2018）
33) 江苏师范大学“优秀工会积极分子”（2018）
34) 江苏师范大学“大学生创业优秀导师”（2018）
35) 江苏省“六大人才高峰”高层次人才（2017）
36) 江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人（2017）
37) 第十五届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛国赛指导教师二等奖（2017）
38) 第二届全国大学生生命科学创新创业大赛指导教师一等奖（2017）
39) 第一届全国大学生生命科学竞赛指导教师一等奖（2017）
40) 第十五届“挑战杯”江苏省大学生课外学术科技作品竞赛指导教师一等奖（2017）
41) 江苏师范大学“大学生科技创新卓越导师”（2017）
42) 江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师（2016）
43) 江苏师范大学“优秀共产党员”（2014-2016）
44) 江苏师范大学“先进工作者”（2016）
45) 江苏师范大学“国家优青”后备人才（2016）
46) 苏北发展急需人才引进计划（2014）
47) 江苏师范大学毕业设计“优秀指导教师”（2014）
48) 江苏师范大学“先进工作者”（2013）
49) 向近敏教育基金奖（2012）
50) 传统医药国际科技大会优秀论文奖（2009）

【承担的主要科研项目】
1) 全局调控因子LaeA 调控紫苏醛诱导的黄曲霉AflPdr1 外排功能的分子机制, 国家自然科学基金面上项目，在研，项目负责人，项目编号 31972171 (2020.01-2023.12)
2) 黄曲霉细胞凋亡中钙信号调控网络应答紫苏醛的机制研究，国家自然科学基金面上项目，在研，项目负责人，项目编号 31671944 (2017.01-2020.12)
3) 紫苏醛对食品储藏中黄曲霉的抑制作用及其机理研究，国家自然科学基金青年项目，已结题，项目负责人，项目编号 31301585 (2014.01-2016.12)
4) 新型功能性糖果的开发与产业化应用，江苏省产学研前瞻性联合研究项目，在研，项目负责人，项目编号 BY2016028-01 (2016.07-2018.06)
5) 紫苏醛对黄曲霉食品污染的控制及其作用机制研究，江苏省高校自然科学基金项目，

已结题，项目负责人，项目编号 13KJB550007 (2013.08-2015.12)
6) 橙花醇诱导黄曲霉细胞凋亡中钙信号网络调控的机制研究，中国博士后科学基金面上资助（一等资助），已结题，项目负责人，项目编号 2016M600678 (2016.11-2018.03)
7) 银杏多糖的提取、分离纯化及其功能性饮料的研究与开发，徐州市科技计划项目重点研发计划（现代农业），在研，项目负责人，项目编号 KC17053 (2018.01-2020.12)
8) 紫苏醛对黄曲霉毒素合成过程中碳源利用关键基因的调控作用研究，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心开放基金，在研，项目负责人(2018.01-2021.12)
9) 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地开放基金课题重点项目，已结题，项目负责人，项目编号 BRZD1502 (2015.04-2017.04)
10) 基于紫苏醛的新型天然食品防腐剂的研究与应用开发，徐州市科技计划项目，已结题，项目负责人，项目编号 XM13B107 (2013.07-2015.12)
11) 黄曲霉毒素合成中紫苏醛对相关基因的调控机制，农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室开放课题，在研，项目负责人，项目编号 XM13B107 (2018.09-2019.09)
12) 首荟通便肢嚢改善便秘大鼠的作用机制研究，在研，项目负责人，项目编号 HX202090
（2020.10-2022.09）
13) 功能性糖果的开发，企业横向项目，在研，项目负责人，项目编号 HX201614 (2016.03-2018.02)
14) 白果多糖饮品的研发，企业横向项目，在研，项目负责人，项目编号 HX2018157 (2018.09-2019.12)
15) 江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人，在研，项目负责人 (2017.05-2019.05)
16) 基于钙和氧化应激介导细胞凋亡的抗真菌新药紫苏醛的研发，江苏省“六大人才高峰”高层次人才，在研，项目负责人 (2017.09-2019.09)
17) 江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师，在研，项目负责人 (2016.05-2018.05)
18) 江苏省青年科技人才托举工程，在研，项目负责人 (2018.07-2020.06)
19) 江苏师范大学“国家优青后备”项目，在研，项目负责人 (2017.01-2020.12)
20) 江苏师范大学博士科研启动项目，已结题，项目负责人，项目编号 12XLR023 (2012.12-2014.12)
21) 新型植物源食品防腐剂的研究开发及抗菌机制的研究，中央高校基本科研业务经费课题，已结题，项目负责人，项目编号 2010301010100018 (2010.10-2012.01)

【代表性论文】
1) Chi Zhang, Jiechang Zhao, Erhunmwunsee Famous, Shenyuan Pan, Xue Peng, Jun Tian*.
Antioxidant, hepatoprotective and antifungal activities of black pepper (Piper nigrum L.) essential
oil. Food Chemistry 2021 346: 128845. (*Corresponding author) (二区 TOP)
2) Xuezhi Li, Man Liu, Tinggong Huang, Kunlong Yang, Sihan Zhou, Yongxin Li, Jun
Tian*. Antifungal effect of nerol via transcriptome analysis and cell growth repression in
sweet potato spoilage fungi Ceratocystis fimbriata. Postharvest Biology and Technology
2021 71: 111343. (*Corresponding author) (一区 Top)
3) Kunlong Yang, Qingru Geng, Fengqin Song, Xiaona He, Tianran Hu, Shihua Wang, Jun Tian*.
Transcriptome sequencing revealed inhibitory mechanism of Aspergillus flavus
asexual development and aflatoxin metabolism by soy-fermenting Non-Aflatoxigenic
Aspergillus. International Journal of Molecular Sciences 2020 21(19): 6994. (*Corresponding author)
(二区 TOP)
4) 张宁慧, 王瑱, 毛垣元, 田俊*. 植物精油及活性成分防控黄曲霉生长及其毒素产生的研究进展. 中草药 2020 51(20): 5348-5359.（核心期刊，国家期刊奖期刊）
5) Lei Chen, Su Qu, Kunlong Yang, Man Liu, Yong-xin Li, Nancy P. Keller, Xiaobin
Zeng, Jun Tian*. Perillaldehyde: a promising antifungal agent to treat
oropharyngeal candidiasis. Biochemical Pharmacology 2020 180: 114201. (*Corresponding author) (二区
Top)
6) Man Liu, Chao Cheng, Xuezhi Li, Sihan Zhou, Jiali Hua, Jie Huang, Yongxin Li, Kunlong Yang,
Peng Zhang, Yan Zhang, Jun Tian*. Luteolin alleviates ochratoxin A induced oxidative stress by
regulating Nrf2 and HIF-1α pathways in NRK-52E rat kidney cells. Food and Chemical
Toxicology 2020 141: 111436. (*Corresponding author) (二区 TOP)
7) Xingqi Wang, Yuzhi Gao, Yu Li, Yuqing Huang, Yawen Zhu, Wei lv, Ruzeng Wang, Lingshan Gou,
Chao Cheng, Zhaojun Feng, Jun Xie, Jun Tian*, Ruiqin Yao. Roseotoxin B alleviates cholestatic liver
fibrosis through inhibiting PDGF-B/PDGFR-β pathway in hepatic stellate cells. Cell Death and
Disease 2020 11:458. (*Corresponding author) (二区)
8) Zhen Wang, Kunlong Yang, Lei Chen, Rui Yan, Su Qu, Yong-xin Li, Man Liu, Hong Zeng, Jun
Tian*. Activities of Nerol, a Natural Plant Active Ingredient, against Candida albicans in Vitro
and in Vivo. Applied Microbiology and Biotechnology 2020 104:5039-5052. (*Corresponding
author) (二区 Top)
9) Chao Pan, Yong-Xin Li, Kunlong Yang, Erhunmwunsee Famous, Yan Ma, Xiaona He, Qingru Geng, Man
Liu, Jun Tian*. The Molecular Mechanism of Perillaldehyde Inducing Cell Death in Aspergillus
flavus by Inhibiting Energy Metabolism Revealed by Transcriptome Sequencing. International
Journal of Molecular Sciences 2020 21: 1518. (*Corresponding author) (二区 TOP)
10) Fengqin Song, Qingru Geng, Xuewei Wang, Xiaoqing Gao, Xiaona He, Wei Zhao, Huahui Lan, Jun
Tian*, Kunlong Yang, Shihua Wang. Gas Chromatography–Mass Spectrometry Profiling of Volatile
Compounds Reveals Metabolic Changes in a Non-Aflatoxigenic Aspergillus flavus Induced by
5-Azacytidine. Toxins 2020 12: 57. (*Corresponding author) (三区)
11) Man Liu, Xuezhi Li, Shengmin Zhou, Thomas T Y Wang, Sihan Zhou, Kunlong Yang, Yongxin
Li, Jun Tian*, Jing Wang. Dietary fiber isolated from sweet potato residues promotes a healthy gut
microbiome profile. Food & Function 2020 11: 689-699. (*Corresponding author) (一区 Top)
12) Yong-xin Li, Chi Zhang, Shenyuan Pan, Lei Chen, Man Liu, Kunlong Yang, Xiaobin Zeng, Jun

Tian*. Analysis of chemical components and biological activities of essential oils from black and
white pepper (Piper nigrum L.) in five provinces of southern China. LWT-Food Science
and Technology 2020 117: 108644. (*Corresponding author) (二区)
13) Su Qu, Kunlong Yang, Lei Chen, Man Liu, Qingru Geng, Xiaona He, Yongxin Li, Yongguo Liu,
Jun Tian*. Cinnamaldehyde, a promising natural preservative against Aspergillus
flavus.
Frontiers in Microbiology 2019 10: Article 2895. (*Corresponding author) (二区)
14) Lei Chen, Zhen Wang, Liang Liu, Su Qu, Yuanyuan Mao, Xue Peng, Yong-xin Li, Jun Tian*.
Cinnamaldehyde inhibit Candida albicans growth by causing apoptosis, and its treatment
on vulvovaginal candidiasis and oropharyngeal candidiasis. Applied Microbiology
and Biotechnology 2019 103: 9037-9055. (*Corresponding author) (二区 Top)
15) Su Qu, Lei Chen, Hui Tian, Zhen Wang, Fei Wang, Liqin Wang, Jinting Li, Hui Ji, Liurong Xi,
Zhaojun Feng, Jun Tian*, Zhaozhong Feng. Effect of perillaldehyde on prophylaxis and
treatment of vaginal candidiasis in a murine model. Frontiers in Microbiology 2019 10: Article
1466. (*Corresponding author) (二区)
16) Peng Zhang, Hao Hai, Dongxu Sun, Weihua Yuan, Weijie Liu, Ruru Ding, Mengting Teng, Lin
Ma, Jun Tian*, Caifa Chen. A High Throughput Method for Total Alcohol Determination in
Fermentation Broths. BMC Biotechnology 2019 19: 30. (*Corresponding author) (三区)
17) YangWang, YuzhenZhu, Lingyun Xiao, Lanlan Ge, XinWu, Weigang Wu, Haoqiang Wan, Keda Zhang,
Jiemei Li, Boping Zhou, Jun Tian*, Xiaobin Zeng. 1H and 13C-NMR data for novel
meroterpenoids isolated from Arnebia euchroma (Royle) Johnst. Data in Brief 2019 24: 103908.
(*Corresponding author)
18) Jun Tian*, Chao Pan, Man Zhang, Yeyun Gan, Shenyuan Pan, Man Liu, Yongxin Li, Xiaobin Zeng.
Induced cell death in Ceratocystis fimbriata by pro-apoptotic activity of a natural organic
compound, perillaldehyde, through Ca2+ overload and accumulation of reactive oxygen species. Plant
Pathology 2019 68: 344-357. (二区)
19) Jun Tian, Li Zhu, Wenjun Wang, Liping Zhang, Zhi Li, Qingyu Zhao, Ke Xing,
Zhaozhong
Feng, Xue Peng. Genomic analysis of Microbulbifer sp. strain A4B-17 and the characterization of its
metabolic pathways for 4-hydroxybenzoic acid synthesis. Frontiers in Microbiology 2018 9: Article
3115. (二区)
20) Lanlan Ge, Jiemei Li, Haoqiang Wan, Keda Zhang, Weigang Wu, Xiaoting Zou, Shiping
Wu,
Boping Zhou, Jun Tian*, Xiaobin Zeng. NMR data for novel flavonoids from
Lonicera japonica flower buds. Data in Brief 2018 21: 2192-2207. (*Corresponding author)
21) Lanlan Ge, Jiemei Li, Haoqiang Wan, Keda Zhang, Weigang Wu, Xiaoting Zou, Shiping
Wu, Boping Zhou, Jun Tian*, Xiaobin Zeng. Novel flavonoids from Lonicera japonica flower buds and
validation of their anti-hepatoma and hepatoprotective activity in vitro studies.
Industrial Crops and Products 2018 125: 114-122. (*Corresponding author) (一区 Top)
22) YangWang, YuzhenZhu, Lingyun Xiao, Lanlan Ge, XinWu, Weigang Wu, Haoqiang Wan, Keda
Zhang, Jiemei Li, Boping Zhou, Jun Tian*, Xiaobin Zeng. Meroterpenoids isolated from Arnebia
euchroma (Royle) Johnst and their cytotoxic activity in human hepatocellular carcinoma
cells. Fitoterapia 2018 131: 236-244. (*Corresponding author) (三区)
23) Hong Zeng, Tao Li, Jun Tian*, Lili Zhang. TUBP1 protein lead to
mitochondria-mediated apoptotic cell death in Verticillium dahlia. International Journal of
Biochemistry and Cell Biology 2018 103: 35-44. (*Corresponding author) (二区)
24) Hong Zeng, Huiping Ding, Jun Tian*, Lili Zhang. Pore-forming mechanism of TUBP1 protein

act on Verticillium dahlia. Process Biochemistry 2018 73: 6-14. (*Corresponding author) (三区)
25) Chi Zhang, Man Liu，Jun Tian*. Regional variations in essential oils components, antioxidant
capacities, and antifungal activities of Piper nigrum L in China. ABSTRACTS OF PAPERS OF THE
AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2018. (*Corresponding author).
26) Yang Wang, Ji Chen, Keda Zhang, Weigang Wu, Lanlan Ge, Haoqiang Wan, Jiemei Li,
Jun Tian*, Xiaobin Zeng. Chemical composition, proapoptotic and antiosteoporosis activities of the
essential oil from the aerial part of Alpinia officinarum Hance. Chinese Medicine 2018
9: 144-164. (*Corresponding author) (四区)
27) Jun Tian*, Yeyun Gan, Chao Pan, Man Zhang, Xueyan Wang, Xudong Tang, Xue Peng.
Nerol-induced apoptosis associated with the generation of ROS and Ca2+ overload in saprotrophic
fungus Aspergillus flavus. Applied Microbiology and Biotechnology 2018 102(15): 6659-6672.
(二区 Top)
28) Man Zhang, Man Liu, Shenyuan Pan, Chao Pan, Yongxin Li, Jun Tian*. Perillaldehyde controls
postharvest black rot caused by Ceratocystis fimbriata in sweet potatoes.
Frontiers in Microbiology 2018 9: Article 1102. (二区)
29) 周晓辉, 王瑱, 邱立娟, 冯昭中, 田俊*. 银杏白果提取物抗氧化及抗菌研究. 时珍国医国药
2018 29(3): 577-580.
30) 田俊, 田慧. 以就业为导向的面向药学专业的实践教学模式改革探究. 教育现代化 2018
5(13):102-104.
31) Hui Tian, Su Qu, Yanzhen Wang, Zhaoqun Lu, Man Zhang, Yeyun Gan, Peng Zhang, Jun Tian*. Calcium
and oxidative stress mediate perillaldehyde-induced apoptosis in Candida albicans. Applied
Microbiology and Biotechnology 2017 101(8): 3335-3345. (*Corresponding author) (二区 Top)
32) Jun Tian*, Zhaoqun Lu, Yanzhen Wang, Man Zhang, Xueyan Wang, Xudong Tang, Xue Peng, Hong Zeng.
Nerol triggers mitochondrial dysfunction and disruption via elevation of Ca2+ and ROS
in Candida albicans. International Journal of Biochemistry and Cell Biology 2017 85:
114-122. (二区)
33) Jinle Lin#, Jun Tian#, Li Wang, Weigang Wu, Huaying Li, Xueyan Wang, Xiaobin Zeng, Wenwu
Zhang. Apoptosis and surfactant protein-C expression inhibition induced by lipopolysaccharide in
AEC II cell may associate with NF-κB pathway. The Journal of Toxicological Sciences
2017 42(1): 53-61. (#co-first author) (四区)
34) Jun Tian*, Yanzhen Wang, Zhaoqun Lu, Chunhui Sun, Man Zhang, Aihua Zhu, and Xue Peng.
Perillaldehyde, a promising antifungal agent used in food preservation, triggers apoptosis through
a metacaspase-dependent pathway in Aspergillus flavus. Journal of Agricultural and Food
Chemistry 2016 64: 7404-7413. (一区 Top)
35) Hong Zeng, Rong Chen, Xiaoxia Luo, Jun Tian*. Isolation and anti-Verticillium dahliae activity
from Bacillus axarquiensis TUBP1 protein. Process Biochemistry 2016 51:
1691-1698. (*Corresponding author) (三区)
36) Hong Zeng, Tao Li, Huiping Ding, Jun Tian*. Anti-cryptococcus activity and mechanism
of essential oil from Coreopsis tinctoria flowering on Cryptococcus. Fungal Genomics & Biology
2016 6: 1. (*Corresponding author)
37) Yanzhen Wang, Xiaobin Zeng, Zhengkun Zhou, Xing Ke, Akalate Tessema, Zeng Hong, Jun
Tian*. Inhibitory effect of nerol against Aspergillus niger on grapes through a membrane lesion
mechanism. Food Control 2015 55: 54-61. (*Corresponding author) (二区 Top)

38) Jun Tian*, Yanzhen Wang, Hong Zeng, Zongyun Li, Peng Zhang, Akalate Tessema, Xue Peng. Efficacy
and possible mechanisms of perillaldehyde in control of Aspergillus niger causing grape decay.
International Journal of Food Microbiology 2015 202: 27-34. (二区)
39) Jun Tian*, Xiaobin Zeng, Aijun Lü, Aihua Zhu, Xue Peng, Youwei Wang.
Perillaldehyde, a
potential preservative agent in foods: assessment of antifungal activity against microbial spoilage
of cherry tomatoes. LWT-Food Science and Technology 2015 60: 63-70. (二区)
40) Jun Tian*, Xiaobin Zeng, Shu Zhang, Yanzhen Wang, Peng Zhang, Aijun Lü, Xue Peng. R egional
variation in components and antioxidant and antifungal activities of Perilla frutescens
essential oils in China. Industrial Crops and Products 2014 59: 69-79. (一区 Top)
41) Jun Tian*, Xiaobin Zeng, Zhaozhong Feng, Xiangmin Miao, Xue Peng, Youwei
Wang. Zanthoxylum molle Rehd. essential oil as a potential natural preservative in
management of Aspergillus flavus. Industrial Crops and Products 2014 60: 151-159. (一区 Top)
42) Jun Tian, Yuxin Chen, Bingxin Ma, Jingsheng He, Jing Tong,Youwei Wang*. Drosera
peltata Smith var. lunata (Buch.-Ham.) C. B. Clarke as a feasible source of plumbagin:
phytochemical analysis and antifungal activity assay. World Journal of Microbiology and
Biotechnology 2014 30: 737-745. (三区)
43) Xiaobin Zeng#, Jun Tian#, Kangyong Cai, Xin Wu, Yang Wang, Yayuan Zheng, Yanjie Su, Liao
Cui. Promoting osteoblast differentiation by the flavanes from Huangshan Maofeng tea is linked to a
reduction of oxidative stress. Phytomedicine 2014 21: 217-224. (#co-first author) (二区 Top)
44) Liu Song, Li Shangwen, Sun Zongxi, Jun Tian*. Evaluation of a Trifolium Repens L. Extract as a
Potential Source of Antioxidants. Austin Journal of Pharmacology and Therapeutics 2014 2 (10):
5. (*Corresponding author)
45) Xiaobin Zeng, Hongbo Chen, Jun Tian*, Yang Wang, Liao Cui, Xueyan Wang. The
effective activation of apoptosis by Ao-95 from the aerial part of Alpiniae officinarum in
A549 cell line. Journal of Health Science 2014 2: 307-317. (*Corresponding author) (四区)
46) Xiaobin Zeng#, Jun Tian#, Liao Cui, Yang Wang, Yanjie Su, Xin Zhou, Xiangjiu He.
The
phenolics from the roots of Livistona chinensis show antioxidative and obsteoblast differentiation
promoting activity. Molecules 2014 19(1): 263-278. (#co-first author) (三区)
47) Jun Tian*, Xiaobin Zeng, Hong Zeng, Zhaozhong Feng, Xiangmin Miao, Xue
Peng. Investigations on the antifungal effect of nerol against Aspergillus flavus causing food
spoilage. Scientific World Journal 2013 Article ID 230795, 8 pages. (三区)
48) Jun Tian, Bo Huang, Xiuli Luo, Hong Zeng, Xiaoquan Ban, Jingsheng He, Youwei Wang*. The control
of Aspergillus flavus with Cinnamomum jensenianum Hand.-Mazz essential oil and its
potential use as a food preservative. Food Chemistry 2012 130: 520-527. (二区 Top)
49) Jun Tian, Xiaoquan Ban, Hong Zeng, Jingsheng He, Yuxin Chen, Youwei Wang*. The mechanism of
antifungal action of essential oil from dill (Anethum graveolens L.) on Aspergillus flavus. Plos
one 2012 7: e30147. (二区 Top)
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