个人简介
姓名 张文
性别 男
出生日期 1979年6月
职称 副教授
电话 ——
传真 ——
Email zhangwen07@ujs.edu.cn
详细介绍
【学术简介】

学习经历：

2009年9月-2013年3月，浙江大学，生物医学工程专业，博士
2001年9月-2004年6月，重庆大学，光学工程专业，硕士
1997年9月-2001年6月，重庆大学，机械电子工程专业， 学士
教学及研究经历：

2020年至今，江苏大学，副教授、博士生导师（破格，2020.01）
2017年5月-2020年1月，江苏大学，副教授、硕士生导师
2015年3月-2017年5月，江苏大学，讲师
2013年9月-2014年 9月，（美国）犹他州立大学博士后
2004 年7月-2009年7月，企业工作，研发项目经理
学术社会兼职及荣誉：

Biosensors and Bioelectronics (IF>10), Chemical Engineering Journal (IF>10), Food Chemistry, Food Control等刊物审稿人。

【主讲课程】
博士研究生：《食品分离》（英语，面向国际研究生）
硕士研究生：《食品分离》（英语，面向国际研究生）
本科生：生物化学，食品工程自动控制及仪表，食品加工机械与设备，试验设计方法


【指导硕、博士生研究方向】
博士研究生：光电微纳传感器在食品中应用
硕士研究生：电化学传感器检测食品中有毒元素

【研究领域】

电化学传感器及食品检测


【主要论著】
[1] A signal on-off ratiometric electrochemical sensor coupled with a molecular imprinted polymer for selective and stable determination of imidacloprid, Wen Zhang, Chao Liu, Kuiguo Han, Xiaoou Wei, Yiwei Xu, Xiaobo Zou*, Han Zhang, Biosensors and Bioelectronics, 154 (2020) 112091 (IF>10)
[2] A real-time-range potentiostat coupled to nano-Au-modified microband electrode array for high-speed stripping determination of human blood lead, Wen Zhang*, Yiwei Xu, Xiaobo Zou*, Ping Wang, Biosensors and Bioelectronics, 97 (2017) 267–272 (IF>10)
[3] Determinations of trace lead in various natural samples by a novel active microband-electrode probe, Wen Zhang*, Yiwei Xu, Haroon E. Tahir, Xiaobo Zou*, Chemical Engineering Journal, 309 (2017) 305–312 (IF>10)
[4] Ratiometric electrochemical analysis on a flexibly-fabricated vibratory electrode module for reliable and selective determination of imidacloprid, Chao Liu, Xiaoou Wei, Xin Wang, Jiyong Shi, Zhiyu Chen, Han Zhang, Wen Zhang*, Xiaobo Zou, Sensors and Actuators B, DOI: 10.1016/j.snb.2020.129228 (SCI 1区)
[5] Active temperature regulation and teamed boronate affinity-facilitated microelectrode module for blood glucose detection in physiological environment, Xuechao Xu, Chao Liu, Wen Zhang*, Xiaobo Zou, Sensors and Actuators B, 324 (2020)128720 (SCI 1区)
[6] Aptamer-functionalized screen-printed electrode coupled with graphene oxide and methylene blue nanocomposite as enhanced signal label for total arsenic determination in shellfish, Wen Zhang, Zhiyu Chen, Yefeng Guan, Chao Liu, Kaiyi Zheng, Xiaobo Zou*, Sensors and Actuators B, Just Accepted (SCI 1区)
[7] Hybrid-power wireless electrochemical platform coupled toscreen-printed electrode module for natural water monitoring, Wen Zhang*, Yiwei Xu, Xiaobo Zou*, Haroon E. Tahir, Sensors and Actuators B, 242 (2017) 63–70 (SCI 1区)
[8] A smart-phone-based electrochemical platform with programmable solidstate-microwave flow digestion for determination of heavy metals in liquid food, Wen Zhang, Chao Liu, Fanghua Liu, Xiaobo Zou*, Yiwei Xu, Xuechao Xu, Food Chemistry, 303 (2020) 125378
[9] Rapid determination of cadmium in rice using an all-solid RGO-enhanced light addressable potentiometric sensor, Wen Zhang, Yiwei Xu, Xiaobo Zou*, Food Chemistry, 261 (2018) 1–7
[10] Rapid and wide-range determination of Cd(II), Pb(II), Cu(II) and Hg(II) in fish tissues using light addressable potentiometric sensor, Wen Zhang, Yiwei Xu, Haroon E. Tahir, Xiaobo Zou*, Ping Wang, Food Chemistry, 221 (2017) 541–547 (ESI高被引)
[11] Micrometer-scale light-addressable potentiometric sensor on an optical fiber for biological glucose determination, Wen Zhang, Chao Liu, Xiaobo Zou*, Han Zhang, Xuechao Xu, Analytica Chimica Acta, 1123 (2020) 36–43
[12] Microfabricated three-electrode on-chip PDMS device with a vibration motor for stripping voltammetric detection of heavy metal ions, Wen Zhang, Han Zhang, Spencer E. Williams, Anhong Zhou*, Talanta, 132(2015) 321–326


【科研项目】

2020.01-2023.12贝类中痕量重金属元素的光纤电化学微探针检测研究（**），国家自然科学基金面上项目，主持、在研
2017.07-2020.12食品视觉触觉属性智能感官传感响应机制研究（2017YFD**-3），国家重点研发计划项目子课题，主持、在研
2018.07-2020.02液态奶中重金属元素的光电复合微检测平台研究（2018T110460），中国博士后基金特别资助，主持、结题
2017.12-2019.12微电极结合纳米荧光颗粒敏感法的鱼肉重金属快速检测（2017M611739），中国博士后基金面上资助，主持、结题
2016.09-2018.09鱼肉中痕量重金属元素的微传感器快速检测研究（**A），江苏省博士后基金A类资助，主持、结题


【在读硕、博士人数】
4人


【指导本科生人数】
5人


【以上资料更新日期】
2020.12.22