包装工程专业办学历史
　　1963年，在原无锡轻工业学院机械系开设包装机械课程及研究方向。
　　1971年，筹建“包装机械”专业，同年招收首批工农兵学员。
　　1975年，开始招收包装机械专业方向本科生。
　　1976年，开始培养包装机械方向研究生。
　　1984年，发起创办“包装工程”专业本科教育并经原国家教委1985年批准列入试办专业。
　　1984年，主持制定国内首行的包装工程专业本科培养目标和培养方案。
　　1988年，国内第一部里程碑式的包装专著《包装机械原理与设计》在我校诞生。
　　1988年，国内第一届包装工程专业本科生在我校毕业。
　　1997年，负责运行管理国家轻工业包装制品质量监督检测中心、全国轻工业包装标准化中心。
　　2003年，在“轻工技术与工程”一级学科点下设立“包装工程”专业硕士点和博士点并获教育部批准。
　　2003年，申获并实施教育部“包装工程专业本科教学设备购置专项”项目。
　　2003年，列入国家“十五”“211工程”重点建设项目。
　　2004年，在国内率先开展包装工程专业硕士、博士研究生招生培养。
　　2004年，与江阴申达博士后工作站联合开展包装工程博士后培养工作。
　　2004年，面向全国包装企业进行工程硕士研究生培养；
　　2004年，被批准加入IAPRI（InternationalAssociationofPackagingResearchInstitutes）组织。
　　2006年，被确定为江南大学品牌专业。
　　2007年，国内首批包装工程专业博士、硕士研究生在我校顺利毕业；被授予全国包装教育先进单位。
　　2008年，批准建立中国包装总公司“食品包装技术与安全”重点实验室。
　　2010年，获江苏省特色专业建设点。
　　专业特色
　　包装工程科学是以保护产品、方便流通、促进销售、提高产品附加值、节约资源和保护环境为目的，以产品包装及其物流过程为研究对象，主要研究产品包装材料、技术、工艺、设备及过程、包装产品贮运销售、包装废弃物与环境等环节中的相关科学技术问题。现代包装学科已发展成为一门高度综合、交叉的技术科学。
　　江南大学包装工程在国内同类专业、学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，是国内最早设立并是目前唯一同时拥有包装工程专业学士、硕士、博士授予权的单位。长期以来，依托专业与学科优势，按“厚基础、宽口径、高素质、强能力”模式培养复合型人才，促进人才培养与社会、行业的紧密联系，培养的学生基础理论扎实、知识面宽、综合素质高、创新意识和系统设计能力强，社会声誉高，为我国包装工程专业建设与人才培养提供示范。
　　师资力量
　　本着提高包装专业教学质量、优化师资结构、提升师资水平目的，通过不断引进高水平高学历师资，并为教师创造更多的进修提高机会，结合长期教学科研项目实践，构建了一支优良的师资团队。
　　包装工程系现有专职教师16名，其中教授3名，副教授9名，博士生导师1名，硕士生导师8名，拥有博士学位教师7名，2名教师国外高访学者，多名教师有国外考察进修经历；此外，聘期多名国内外专家为兼职教授（其中外聘博士生导师2名）。包装工程系有多位教师被评为全国包装教育先进工作者、优秀教师，骨干教师年龄均在30～50岁之间，具备机械、包装、力学、食品、材料等工程知识背景，并有长期专业教学经验和水平，高级职称教师中承担本专科教学任务比例为100%。
　　学生就业
　　包装工程专业培养得到了国内包装行业以及同类专业院校的普遍认可与赞誉。近3年新生第一志愿报考率90%，学位获得率达95%以上，毕业生一次就业率稳定在96%以上，近年学生考研录取率近30%。就业范围主要集中在长三角和珠三角地区等包装工业发达地区，进入主流品牌和大型包装企业。毕业生将主要服务于食品饮料、生活用品、电子电器、药品化工、机械设备及工业材料等产品生产一线企业，包装材料及制品供应商企业、包装科研及质检部门、包装机械与装备生产企业、外贸与物流企业以及包装教育教学单位等，分别在生产、科研、管理等岗位发挥着重要作用，受到用人单位的充分肯定。毕业生基础扎实、综合素质高、社会竞争力强，展现出包装工程专业良好的发展前景以及极高的社会声誉。