一、个人简介
储鸿，女，1971年8月，博士，副教授，硕士生导师。1993年7月毕业于华东理工大学化学工程系有机化工专业，获工学学士学位，2005年5月毕业于江南大学应用化学专业，获理学硕士学位，2013年3月毕业于江南大学应用化学专业，获理学博士学位。1993年7月起在江南大学化学与材料工程学院任教，2005年至今担任应用化学系香精香料化学方向专业老师。主要讲授课程：香原料学、应用调香学。
二、研究领域
1、天然香料功效性成分的提取与应用；
2、天然香料香气成分的提取、分析及在调香中的应用；
3、聚合物微球的制备及其在香精香料缓释体系的应用。
三、学术成果
（一）代表性科研项目
1、精细化学品的研发（企业合作，主持）；
2、芳香煤油产品的开发（企业合作，主持）；
3、香薰产品功能性香精的开发（企业合作，主持）；
4、交联型多组分聚合物颗粒制备（国家自然基金，参与）。
（二）代表性论文
1、Hong Chu, Hiroharu Ajiro, Yoshikazu Takahashi, Mingqing Chen，Mitsuru Akashi. Nanoparticle Fabrication with Biodegradable Block Copolymer Composed of Hydrophilic Poly(trimethylene carbonate) Derivative and Hydrophobic Polylactide [J].Chemistry Letter,2013,42(1):1-2.
2、Chu Hong, Yang Wei, Chen Ming-qing, Lu Jianyan, Shi Dong-jian, Akashi Mitusu, Preparation of core-shell microspheres by ATRP synthesized macromonomer, Chinese Journal of Chemistry, 2008,26(10): 1907-1912
3、Hong Chu, Hongyan Wang, Zhongbin Ni, Xiaoya Liu, Mingqing Chen, Synthesis of submicron-sized composite particles with unique morphology by emulsifier-free seeded emulsion copolymerization, [J].Particuology,2008,6(5): 369-375
4、储鸿，俞佳德，倪忠斌，陈明清.微胶囊法制备高效缓释型芳香塑料[J].中国塑料,2013, 27(2):76-80.
5、储鸿，程珊，倪忠斌，陈明清，白芷活性物清除自由基与抗氧化作用的研究[J].食品与生物技术,2009, 28 (2):201-205
6、储鸿，付立，王利平，李明. 功能性香料甘松浸膏的提取与分析[J].香料香精化妆品,2008,5: 17-19
7、储鸿，王志英，倪忠斌，刘晓亚，陈明清，VPE引发的苯乙烯无皂乳液聚合研究[J].化工新型材料,2007, 35 (1):31-34
8、储鸿，对氯偶氮安替比林分光光度法测定茶叶中的铜[J].食品与生物技术,2005,10:
9、Michael Zviely and Chu Hong, Alchols and Ethers[J].Perfumer & Flavorist, 2009,3 4(6):32-44
10、Michael Zviely and Chu Hong, Hydrocarbons[J].Perfumer & Flavorist, 2009,34(1):26-37
四、联系方式
通讯地址：无锡市蠡湖大道1800号 江南大学化学与材料工程学院
邮编：214122
联系电话：**
Fax:
Email:chuhong@jiangnan.edu.cn