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南京农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-陆兆新

/2021-03-27


姓名:陆兆新(LU Zhaoxin)性别:男
毕业院校:日本近畿大学理工部最高学位:博士
办公地址:教十楼 427
办公电话:025-84396583
电子邮箱:fmb@njau.edu.cn
研究方向:食品微生物学,分子酶工程,食品生物加工个人简介
1982 年 1 月毕业于江苏农学院,获农学学士,1982 年 2 月江苏省农科院原子能利用研究所;1988 年受核工业部派遣在日本原子力研究所高崎辐射化学研究所进修;1995 年 3
月于日本近畿大学学习,获博士学位;1997 年 9 月南京农业大学食品科技学院教授,历任食品科学系主任、副院长、院长。 2001 年 10 月至 2002 年 3
月在英国诺丁汉大学作高级访问学者,2008 年 5 月法国里尔科技大学访问教授,2013 年 6 月,2014 年 5 月分别受邀访问美国农业部农业研究中心和马里兰大学,2017 年 7
月受邀访问加拿大农业部圭尔夫研究中心。
南京农业大学教授(钟山学者首席教授)、博士生导师,南京农业大学食品与工程学部主任。2000 年获国务院“政府特殊津贴”,2000年江苏省“333 人才工程”第二层次培养对象,2007
年江苏省“中青年科技领军人才”,2008 年获得“江苏省有突出贡献的中青年专家”。中

国微生物学会理事、江苏省食品科技学会副理事长。曾任省政府参事、江苏省政协委员、常委,“九三”学社江苏省省委委员、常委和省直工委主任委员。
科研情况:

主要从事食品微生物、食品生物技术和酶在农产品加工中的应用基础研究。主持国家自然科学基金、国家科技部“十五”重大科技项目、 “863”高技术重点项目和
科技部“农业支撑项目”、教育部、农业部和江苏省自然科学基金重点项目等研究项目三十余项。研究成果分别获 1998 年度教育部科技进步二等奖和 1999 年度农业部科技进步二等奖
和 2006 年度中国高校科技进步二等奖;获发明国家专利 30 余项,主
编教材、专著 4 部。在国内外主要刊物上发表论文 300 多篇,其中 SCI 论文 170 余篇, H 指数 36(google scholar),引用 4800
余次。主持国家精品课程“食品微生物学”,主持教改项目获江苏省高等教育优秀教学成果一等奖和二等奖。
科研成果:
净菜加工流通关键技术及其应用, 2006 年教育部科技进步二等奖 (排名 1)

应用辐射和生物技术有效水解纤维素的基础研究,1999,农业部二等奖(排名 1)辐射聚合高分子材料上微生物吸附的研究, 1998,教育部二等奖(排名 1)
食品微生物及生物技术教学改革与实践,2006,江苏省高等教育成果奖二等奖(排名 1) “技术管理型”食品质量与安全专业建设创新及其应用,2013,江苏省高等教育成果二等奖(排名 1)
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    本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19