姓名
出生年月

学历
毕业院校
陈暄 1973.9

研究生
南京农业大学
性别
职称/职务
学位
学科专业
男
教授 博士生导师/茶学系主任
博士茶学

任课名称电话
学习和工作简历





科研项目






发表论文
茶叶生物化学 茶叶深加工与综合利用
02584396651 EMAIL chenxuan@njau.edu.cn
1991-1995 山东大学 生物系 生物化学 学士
1999-2002 浙江大学茶学系 茶学 硕士
2005-2011 南京农业大学园艺学院 茶学 博士
2002- 南京农业大学讲师，副教授，教授
2008-2009 Purdue University 访问学者
2014-2015 University of Wisconsin-Madison 访问学者
主要从事茶树栽培生理生态、茶叶深加工与综合利用研究。
2019- 高铝提升茶树磷吸收的机制研究 国家自然科学基金
2018- 茶树谷氨酸合成酶参与茶氨酸代谢的调控机制研究 国家自然科学基金
2017- 江苏省茶叶体系岗位专家
2012-2015 茶树 ERF 类转录因子家族的克隆及功能鉴定 国 家自然科学基金
2012-2014 江苏名优绿茶茶园安全生产关键技术集成与示范江苏省科技支撑
2012- 现代农业产业技术体系岗位科学家 CARS-19
1. Utilization of tea resources with the production of superparamagnetic
biogenic iron oxide nanoparticles and an assessment of their antioxidant activities. Journal of
Cleaner Production 278 (2021) 123962
2. Metabolomic Analyses Provide New Insights into Signaling Mechanisms for Nutrient Uptake by
Lateral Roots of Pruned Tea Plant (Camellia sinensis). J. Agric. Food Chem. 2020, 68, 7890?7903
3. Untargeted metabolomic analysis using UPLC-MS/MS identifies metabolites involved in shoot
growth and development in pruned tea plants (Camellia sinensis (L.) O. Kuntz). Scientia
Horticulturae 264 (2020) 109164
4. Isolation and expression profiles of class III PRX gene family under drought stress in
Camellia sinensis. BIOLOGIA PLANTARUM 64: 280-288, 2020
5. Exogenous Melatonin Enhances Cold, Salt and Drought Stress Tolerance by Improving
Antioxidant Defense in Tea Plant (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)， MOLECULES，2019

6. Dietary Copper Reduces the Hepatotoxicity of (-)-Epigallocatechin-3-Gallate in Mice，
MOLECULES，2018
7. Colletotrichum gloeosporioides-Contaminated Tea Infusion Blocks Lipids Reduction and
Induces Kidney Damage in Mice ， FRONTIERS IN MICROBIOLOGY，2017
8. Heterologous expression of three Camellia sinensis small heat shock protein genes confers
temperature stress tolerance in yeast and Arabidopsis thaliana ， PLANT CELL REPORTS，2017
9. Isolation and dynamic expression of four genes involving in shikimic acid pathway
in Camellia sinensis 'Baicha 1' during periodic albinism， MOLECULAR BIOLOGY REPORTS，2016
10. Meta-Analysis of the Association between Tea Intake and the Risk of
Cognitive Disorders， PLOS ONE，2016
11. Late-acting self-incompatibility in tea plant (Camellia sinensis) ，
BIOLOGIA，2012
12. 冠突散囊菌发酵对茶汤香气成分的影响，食品科学， 2019
13. 两种原核表达载体对 CsPPO 蛋白表达活性的影响，茶叶科学，2018
14. 茶树磷酸烯醇式丙酮酸转运子 CsPPT2 基因的克隆和分析，茶叶科学，
2017
15. 茶树磷酸烯醇式丙酮酸转运子基因 CsPPT 的克隆与表达分析，茶叶科学，
2016
16. 修剪物与茶多酚对茶树矿质吸收及根系有机酸分泌的影响，茶叶科学，
2014
17. 超临界 CO2 流体与有机溶剂提取茶树籽油的理化性质比较，食品科学，
2012
18. 泰半夏干物质及活性成分积累动态研究，中国中药杂志，2012