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南京师范大学2014年港澳台硕士招生专业目录-金陵女子学院简介(3)

南京师范大学 免费考研网/2013-12-13

金陵女子学院

专业及方向 初试科目 复试科目 同等学力
加试科目
人数
083201食品科学 01 营养与食品功能因子
02 天然产物与功能蛋白质
03 食品生物技术
①201英语一
②302数学二
③876食品微生物
⑤F146食品分析
初试参考书目876 食品微生物:
食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝
出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社
2007,8。
复试参考书目 F146 食品分析:
《食品分析》,王永华著,中国轻工出版社;2010。
备注

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