叶江明，男，1964年5月生，中共党员，工学硕士，教授职称，毕业于东南大学热能动力工程专业。1987年7月毕业到南京工程学院从事教学、科研和管理工作至今。现为中国电机工程学会高级会员，中国机械工程专业指导委员会委员、中国热能动力工程专业指导委员会委员、南京锅炉学会副理事长、南京电机工程学会秘书长、南京市江宁区科协副主席、江苏省工业余热利用装备产业技术创新战略联盟理事技术委员会常务副主任。
担任热能与动力工程专业主干专业课程《锅炉原理》主讲教师。主编出版了“十一五”、“十二五”国家级规划教材以及普通高等教育“十五”、“十一五”规划教材《电厂锅炉原理及设备》各一部，教材被山东大学、山西大学、中国矿业大学等全国几十所具有相关专业的重点和普通本科院校使用本教材作为其专业课程的教材，2011年获江苏省精品教材、2007年分别获中国电力行业和南京工程学院精品教材等奖项。
发表各类学术论文20多篇，授权发明专利3件、实用新型专利8件，申请发明专利5件。主持完成江苏省高校自然科学研究基金项目、主持完成江苏省产学研联合创新基金---前瞻性联合研究项目等多项基金项目。积极为企业和社会服务，主持完成企事业单位委托项目二十多项、项目经费200多万元，取得了较好的社会经济效益。课题组现正承担的国家自然科学基金青年科学基金项目（项目号：**）：钙基吸收剂循环捕集CO2过程中烧结机理及抑制机制。